- Yummly
- blanda
Brownie spröda är en favorit mellanmål som liknar den skarpa och krispigt kanten av en Choklad brownie. Denna hemlagade version är toppad med chokladflis och nötter, men kan enkelt anpassas.
desserter är några av mina favoritrecept att göra och äta! Mina barn älskar att hjälpa till i köket, men särskilt om desserter är inblandade. Denna hemlagade Brownie spröda är alltid en hit med min familj och jag älskar hur enkelt det är att göra.
mest populära just nu~
Vad är Brownie Brittle?
Brownie brittle är en populär butiksköpt behandling som kommer i en mängd olika smaker som chocolate chip, saltad karamell och chokladmandel. Det mest populära varumärket är Sheila G och smakar som de krispiga kanterna på en traditionell brownie.
det är väldigt skarpt, krispigt och choklad. Jag tror att den bästa jämförelsen är smaken och konsistensen av krispiga kanter på en traditionell brownie. På ett sätt är det nästan som en brownie chip!
hur man gör Brownie spröd
Förvärm ugnen till 350 grader och fodra ett stort 11 17-tums kakark med pergamentpapper. Detta är viktigt för att fodra kakarket så att brownie sprött lätt kan tas bort när det är bakat.
Lägg till brunt socker, vitsocker, choklad av val och mjölk i en stor mikrovågsskål. Mikrovågsugn i 1-2 minuter tills choklad smälts och slät. Rör om för att kombinera och lägg åt sidan för att svalna.
i en separat stor prep skål tillsätt mjöl, osötad kakaopulver, bakpulver och salt och vispa eller sålla. Avsätta.
när du har svalnat, tillsätt både ägg, olja och vaniljextrakt till smält socker och choklad. Rör om tills det är väl kombinerat. Se till att rör om i minst 1-2 minuter för att säkerställa att ägg och olja kombineras helt.
Vik de siktade torra ingredienserna i de våta ingredienserna och rör om tills de bara kombineras och inget mjöl förblir synligt. Rör inte över smeten.
bakning Brownie spröd
häll brownie smeten på kakarket och släta till ett jämnt, tunt lager. Topp med chokladflis och nötter om du använder. Om du använder ett mindre kakark måste du separera smeten i två separata ark.
baka på mittstället i 30 till 40 minuter eller tills toppen är fast. Vrid pannan halvvägs.
när du har bakat, ta bort från över och låt svalna. När du har svalnat, bryt eller skär brownie sprött isär och njut.
Tips & förslag
Cookie Sheet storlek: Jag gillar att använda ett stort cookie sheet för detta recept och sprida brownie smeten över hela ytan från kant till kant.
om du använder ett mindre ark rekommenderar jag att du sprider smeten mellan två separata ark så att brownie spröda inte är för tjock. Du vill sikta på ungefär en tum tjock och inte mer än en tum tjock.
baka tid: var noga med att titta på brownie spröd i ugnen för att säkerställa att den inte brinner. Du vill att toppen ska vara fast, men kanterna ska inte brännas. Beroende på din ugn bör det ta mellan 30 och 40 minuter tills den når den perfekta skarpa konsistensen.
smakvariationer
Hemlagad brownie spröd kan anpassas på ett antal sätt. Jag fastnade med en ganska grundläggande toppkombination av chokladflis och krossade pekannötter. Du kan toppa din med en annan typ av nötter inklusive mandel, pistaschmandlar eller valnötter.
olika typer av chokladflis kan användas såväl som vit chokladflis, mörk chokladflis eller mjölkchokladflis
andra roliga topping-ideer inkluderar:
- krossade kakor (som Oreos)
- M& Ms
- grovt havssalt
- ringla över smält choklad eller karamell
frysning och förvaring
förvara kvarvarande brownie spröd vid rumstemperatur i upp till 1 vecka i en lufttät behållare. Inget behov av att värma upp det, bara ta en bit och njut vid rumstemperatur.
den färdiga brownie spröda kan frysas i en lufttät behållare i upp till 3 månader. När du är redo att njuta låt tina.
mer hemlagad brownie recept:
- Mugg Brownie
- mjöliga avokado Brownies
- Hemlagad Brownie Mix
- Boxed Brownie Mix Hacks
Anslut med salta experiment!
var noga med att följa mig på sociala medier, så att du aldrig missar ett inlägg!
Facebook | Twitter / Youtube
Pinterest / Instagram
få vår gratis 8 dagars e-kurs om hur man blir en bättre hemkock. Anmäl dig här!
Skriv ut recept
Brownie spröd
Ingredienser
- ¼ Kopp ljus brunt socker
- 1 dl socker
- 4 gram semi söt choklad *
- ¼ kopp helmjölk
- 2 ägg
- ½ dl vegetabilisk olja.
- 1 ½ tsk vanilj extrakt
- ¾ dl vetemjöl
- ¾ dl osötat kakaopulver
- ¼ tsk bakpulver
- ¼ tsk fint havssalt
- ½ dl chocolate chips
- ½ dl nötter , valfri
Anvisningar
-
Förvärm ugnen till 350 grader och fodra ett stort 11 17-tums kakaark med pergamentpapper.
-
tillsätt socker, halvsöt choklad och mjölk i en stor mikrovågsskål. Mikrovågsugn i 1-2 minuter tills choklad smälts och slät. Rör om för att kombinera och lägg åt sidan för att svalna.
-
i en separat stor prep skål tillsätt mjöl, osötad kakaopulver, bakpulver och salt och vispa eller sålla. Avsätta.
-
när du har svalnat, tillsätt ägg, olja och vaniljextrakt till smält socker och choklad. Rör om tills det är väl kombinerat.
-
Vik de torra ingredienserna i de våta ingredienserna och rör om tills de bara kombineras och inget mjöl förblir synligt.
-
häll brownie smeten på kakarket och släta i ett jämnt, tunt lager. Topp med chokladflis och nötter om du använder.
-
baka på mittstället i 30-40 minuter eller tills toppen är fast. Vrid pannan halvvägs.
-
när du är bakad, ta bort från över och låt svalna. När du har svalnat, bryt eller skär brownie sprött isär och njut.
-
om du försökte detta recept, kom tillbaka och låt oss veta hur det var i kommentarerna eller betyg.