att driva en restaurang är en spännande, snabb miljö som många tycker om.
är du redo att öppna din egen restaurang?
du vet förmodligen att det finns flera olika typer av restauranger, och en av dem är franchisen.
även om det finns många fördelar med att öppna en franchise, hittar du också några utmaningar. För att hjälpa dig att fatta ditt beslut tittar vi på för-och nackdelarna med att driva en franchise-restaurang.
först tar vi en titt på proffsen.
nyckelfärdiga företag
du kan betala lite mer för att köpa en franchise än att öppna din egen restaurang, men franchisen är redan ett beprövat system. Det är redan ett framgångsrikt företag och genererar vinster.
du kan nå lönsamhet tidigare eftersom din franchise är nyckelfärdig.
marknadsföringsstöd
för det mesta har småföretagare inget stöd. Men det är inte fallet med franchises.
du hittar du får försäljning och marknadsföring stöd. Du har förmodligen också tillgång till ett nätverk av Franchiseföretagare som dig själv som redan har gått igenom startprocessen.
så, inte bara har du franchisestöd, men du kan ha ett nätverk av människor att erbjuda dig råd.
enklare finansiering
vissa banker och traditionella utlåning källor ser positivt på franchise restauranger. Startfinansiering är ofta lättare att få när du letar efter lån eftersom franchises redan har visat sig vara lönsamma alternativ. (tweet detta)
banker kan se en historia av framgång. Detta gör det ofta lättare att få finansiering än för en traditionell nystartad restaurang.
Brand Recognition
konsumenterna är bekanta med franchise restauranger, så du har en klar leverans av ivriga diners.
efterfrågan på din franchise kan vara omedelbar, särskilt om du kör en väletablerad franchise.
dina kundförvärvskostnader blir lägre eftersom franchises ofta lockar kunder tidigare.
ofta har dina gäster ätit på din valda restaurang när du besöker en annan stad, eller de kan ha sett en nationell reklam på TV eller online.
på grund av detta har du inte svårt att sälja när det gäller att uppmuntra människor att prova din restaurangfranchise.
var säker när du väljer din franchise att du väljer en som är välkänd med uppehållskraft. Det är bäst att leta efter franchises som har en rekord av framgång. (tweet detta) Detta hjälper dig att veta att dina odds är lika bra.
gott rykte
för det mesta är restaurangfranchiseägare väl respekterade i sina samhällen. Vissa restaurangägare kanske gillar den omedelbara ryktbarhet som kommer med att öppna en franchise.
när du kör en franchise kan du dra nytta av detta rykte för att marknadsföra din restaurang och bli ledande i ditt samhälle.
lägre lagerpriser
eftersom du kan dra nytta av den kollektiva köpkraften i din franchisegrupp kommer du sannolikt att ha lägre lagerpriser.
din förhandlingsstyrka med leverantörer kommer sannolikt också att vara högre på grund av namnigenkänningen.
bortsett från proffsen hittar du några nackdelar med att köra en franchise.
gör proffsen uppväger nackdelarna? Bara du kan fatta detta beslut.
stor investering
för det mesta kräver restaurangfranchises en stor och betydande investering i förskott för att komma igång.
förutom att köpa franchisen, kan du också räkna med att lägga ut pengar för plats, d ouguiscor, badrum, kök, matplats, spisar, ventilation och mycket mer.
zonindelning frågor
öppna någon ny restaurang kommer att komma med zonindelning frågor. Dessutom måste du följa stads -, läns-och statskoder.
Var uppmärksam på detta eftersom din lokala regering ansvarar för att övervaka att maten du serverar är säker för offentlig konsumtion.
inte bara är zonindelning och kodfrågor dyra, men de är också tidskrävande.
det finns dock ett silverfoder. De flesta mat franchisegivare hjälper dig att vada genom zonindelning fråga, tillstånd och kod efterlevnad. De vet att du förmodligen inte känner till det, och de har mycket att erbjuda dig.
om din matfranchisegivare inte erbjuder denna hjälp kan det vara dags att leta efter en annan matfranchise.
Arbetskamp
att hitta restauranghjälp är utmanande, och det är inte annorlunda med en restaurangfranchise.
restaurangarbetare är ofta övergående och vändningen är normalt ganska hög.
att rekrytera, utbilda och behålla din personal är tidskrävande och kostsamt. Det kan också vara ganska frustrerande att träna en ny anställd bara för att få honom att lämna sex månader senare.
för att hjälpa till med att behålla anställda, var uppmärksam på din utbildning och överväga ett incitamentsystem för att uppmuntra livslängd.
låga marginaler
gör din forskning och prata med andra franchisetagare för att lära dig mer om deras marginaler.
livsmedelsverksamheter i allmänhet, och särskilt snabbmatsrestauranger, är priskänsliga och har ofta låga marginaler.
vänster, avfall, förstörelse och overhead är också bekymmer för restaurangägaren. Se till att du vet vad dessa kostnader är, så du är inte förvånad.
livskvalitet
oavsett om du öppnar din egen restaurang eller en franchise kommer din livskvalitet att vara annorlunda än normen.
timmarna är långa. Du är ofta den första där, och den sista att lämna. Dina timmar kanske inte sammanfaller med din familjs.
det är svårt att ta en semester. Semester är praktiskt taget obefintlig.
royaltybetalningar
dessa försvinner inte. Varje år är din franchise skyldig royaltybetalningar till franchisegivaren. Detta är vanligtvis för drift och reklamstöd.
otillräckligt stöd
vissa franchisegivare kan lova stöd, men i slutändan ger de inte allt du behöver.
du kanske tycker att ditt marknadsföringsstöd saknas, eller du kanske inte har någon att studsa ideer av. Som vi nämnde tidigare, undersök detta så att du inte hamnar i en dålig situation.
slutliga tankar
att öppna en restaurang är en spännande tid, och för många människor är en restaurangfranchise ett bra alternativ.
International Franchise Association säger att franchiseföretag är kända för att skapa jobb snabbare än det nationella genomsnittet. Det står, ”franchiseföretag kommer att växa till priser som överstiger den ekonomiska tillväxten i branscher där franchiseföretag är koncentrerade.”
tänk noga på för-och nackdelar innan du fattar ditt beslut.
Observera att köpa en franchise är bra för lagorienterade människor. Restaurangfranchises är också bra för dem som inte har mycket bransch-eller affärsbakgrund eftersom de ofta stöds av sina huvudkontor.
ta lite tid, överväga dina alternativ och gör din due diligence innan du kör en franchise Restaurang för bästa framgång.
på Restaurant Engine skapar vi inte bara bra, lyhörda webbplatser, men du kan lita på att vi skapar en webbplats som driver affärer till din restaurang och kantar dig över tävlingen genom att använda mobilvänlig design med en fantastisk användarupplevelse. Redo att ta steget och skapa en webbplats med en online-meny, blogg och vackra bilder? Få din gratis webbplats konsultation idag!
bild: Toni Cuenca och Dan guld på Unsplash