Vous savez que vous aimez les choses. Nous le faisons tous. Le goût sucré et collant du lait concentré sucré rend à peu près tout meilleur. Mais que se passe-t-il lorsque vous n’en avez tout simplement pas sous la main? Faites le vôtre en utilisant nos substituts simples. Nous partageons même une recette de lait concentré sucré pour que vous puissiez BRICOLER la vôtre!
Il y a tellement de délicieuses recettes cuites au four à savourer à cette période de l’année! Et beaucoup d’entre eux appellent à l’ingrédient gluant, gluant et délicieux connu sous le nom de lait condensé sucré.
* Remarque: Lorsque vous cliquez sur les liens de cet article, nous pouvons recevoir une commission sans frais supplémentaires pour vous.
Alors, qu’est-ce que le lait condensé sucré? De plus, que faites-vous lorsque vous manquez de bonnes choses? N’ayez crainte ! Vous pouvez échanger ces substituts dandy pratiques OU aller dans la direction du BRICOLAGE pour faire les vôtres avec notre recette ci-dessous!
QU’EST-CE QUE LE LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ?
Le lait concentré sucré est vraiment assez simple lorsque vous le décomposez. C’est le « lait de vache condensé » qui en a retiré la plus grande partie de l’eau. Ensuite, il est « sucré » en utilisant du sucre ajouté pour le rendre encore plus délicieux. Pas étonnant que ce soit si bon.
Le lait concentré sucré est utilisé pour tout, de la fabrication de bonbons aux brownies, en passant par les glaçages, etc. Les gens l’utilisent même pour sucrer le thé et le café!
Il est important de noter que le lait concentré sucré n’est pas comme le lait évaporé (qui est essentiellement du lait concentré non sucré).
BESOIN D’UN SUBSTITUT AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ?
Alors, sachant ce qui rend le lait concentré sucré si unique, il est logique que vous ayez besoin d’options uniques! De cette façon, vous pouvez remplacer au besoin l’une de ces substitutions éprouvées:
- Crème de noix de coco – Ne confondez pas cela avec la crème de noix de coco. La crème de noix de coco est en conserve et est beaucoup plus sucrée. Vous pouvez le remplacer dans un rapport de 1: 1 par une excellente option de lait concentré sucré.
- Lait évaporé – Mélanger une boîte de 12 onces de lait évaporé avec 3/4 tasse de sucre et porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes. Ensuite, laissez refroidir légèrement avant de l’utiliser dans une recette.
- Lait de coco – Laissez reposer une boîte de lait de coco pendant 30 minutes, puis écumez la graisse du dessus. Ensuite, vous pouvez utiliser le liquide dilué combiné à 3/4 tasse de sucre pour faire une alternative au lait concentré sucré.
Nous aimons personnellement l’option crème de noix de coco car elle a le même effet dans un plat que le lait concentré sucré avec une touche tropicale. (Nous sommes définitivement en faveur de tout voyage rapide sous les tropiques!)
VOUS AVEZ DES RESTES DE LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ?
Avez-vous un demi-reste de boîte de lait condensé sucré? Ne le jetez pas! Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour l’utiliser:
- Verser Sur La Crème Glacée – Mmmmm…. Cela ne semble-t-il pas incroyable? La combinaison de crème glacée froide et crémeuse et de lait condensé sucré et étonnant. Excusez-nous pendant qu’on essuie la bave.
- Améliorez un Soda – Ajoutez un peu d’éclaboussure à votre Coke diététique ou à votre Dr. Pepper pour un délicieux supplément crémeux.
- Ajoutez–le à une friandise sucrée – Composez une boîte rapide de brownies, puis arrosez vos restes de lait condensé pour les amener au niveau supérieur.
- Top un lait concentré sucré à la glace pilée est quelque chose que les amateurs de glace pilée utilisent tout le temps à Hawaii. Il suffit de l’arroser sur le dessus de votre glace pilée et de profiter de votre propre glace pilée à la hawaïenne.
- Avoine de nuit – Préparez notre délicieuse avoine de nuit et ajoutez votre lait concentré sucré comme édulcorant.
Conseil de pro: Si vous ne voulez pas encore utiliser ces restes, bonne nouvelle! Vous pouvez conserver le lait concentré sucré au réfrigérateur jusqu’à un mois si vous le transférez dans un récipient scellé.
FAITES VOTRE PROPRE LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ BRICOLAGE
Si vous voulez vous essayer à la fabrication de votre propre lot de lait concentré sucré, vous pouvez utiliser cette recette super simple qui se conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
Recette de lait concentré sucré
Ingrédients
- 2 tasses de lait entier
- ¾ tasse de sucre
Instructions
-
Ajouter le lait et le sucre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-vif pour dissoudre le sucre.
-
Une fois que le mélange bout, réduire le feu à moyen-doux.
-
Laissez mijoter à découvert pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le mélange réduise à 1 cup tasse.
-
Retirer du feu et laisser refroidir.
-
Utiliser immédiatement ou transférer dans un récipient hermétique pour refroidir jusqu’à 1 semaine.
C’est un moyen très simple et rentable d’éviter de payer les prix élevés à l’épicerie pour le lait concentré sucré. Mec, ce truc est dépensier, surtout pendant la saison de cuisson (si vous pouvez même le trouver)!