Top 5 beneficii ale oțetului de cidru de mere

  • 3kcal / 13kj
  • 0.1 g carbohidrați
  • 11mg potasiu
  • 1mg calciu
  • 1mg magneziu

oțetul de cidru de mere nu conține cu adevărat vitamine sau minerale, altele decât o cantitate foarte mică de potasiu, calciu și magneziu. Nu există suficiente cercetări în acest moment pentru a demonstra că cumpărarea soiului ‘mamă’ este mai bună pentru dvs. decât cumpărarea filtrată. Cu toate acestea, oțetul de cidru de mere conține, de asemenea, aminoacizi și antioxidanți.

care sunt primele 5 beneficii ale oțetului de cidru de mere?

în prezent nu există dovezi specifice care să susțină eficacitatea dietei ACV, cu toate acestea, există câteva studii interesante care evaluează potențialele efecte dietetice ale oțetului. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unele dintre aceste constatări se bazează numai pe studii pe animale.

poate ajuta la gestionarea nivelului de zahăr din sânge

până în prezent, dovada utilizării ACV ca mijloc de a ajuta la gestionarea zahărului din sânge este cea mai impresionantă dintre toate afirmațiile sale. O serie de studii au sugerat că, ca parte a unei mese care conține carbohidrați, oțetul de cidru poate îmbunătăți nivelul de glucoză și insulină după ce ați terminat de mâncat. Se consideră că metoda sa de acțiune este similară cu cea a medicamentului metformin care scade glicemia.

un alt studiu care examinează consumul de 2 linguri de ACV la culcare a constatat niveluri îmbunătățite de glucoză la trezire. Este demn de remarcat, totuși, că succesul ACV în acest domeniu pare a fi cel mai relevant pentru persoanele sănătoase sau diabetici cu niveluri de zahăr din sânge bine controlate.

mai mult, dacă luați medicamente pe bază de rețetă pentru a vă ajuta să vă gestionați glicemia, trebuie să consultați medicul de familie înainte de a crește aportul de orice formă de oțet.

poate ajuta la pierderea în greutate

în prezent nu există dovezi specifice care să susțină eficacitatea dietei ACV, cu toate acestea, există câteva studii interesante care evaluează potențialele efecte dietetice ale oțetului. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unele dintre aceste constatări se bazează numai pe studii pe animale.

acestea fiind spuse, unele studii umane au raportat efecte pozitive ale ACV asupra sentimentelor de plinătate și ajutând la scăderea aportului de calorii. Acest lucru combinat cu echilibrarea zahărului din sânge și reducerea nivelului de insulină poate explica efectele percepute asupra greutății. De exemplu, un studiu care examinează impactul adăugării oțetului la o masă pe bază de pâine albă a constatat că oamenii din studiu au experimentat o sațietate mai bună și au redus răspunsurile la glucoză și insulină din sânge.

un studiu suplimentar care a implicat consumul a 2 linguri de ACV combinat cu un deficit de energie de 250kcal a părut să reducă greutatea, IMC și circumferința șoldului. Cu toate acestea, dovezile care susțin ACV ca un instrument eficient de pierdere în greutate rămân scăzute și se poate argumenta că este pur și simplu prea devreme pentru a trage concluzii valide.

o sticlă de oțet de cidru pe o masă cu unele într-un pahar și mere proaspete în jurul ei

poate reduce grăsimea abdominală

în studiile la animale s-a observat că acidul acetic reduce acumularea de grăsime corporală. Același lucru a fost observat într-un studiu de 12 săptămâni al bărbaților obezi. Bărbații au consumat un oțet bogat în acid acetic și s-a văzut că au înregistrat o reducere a greutății corporale, a IMC, a grăsimii viscerale, a circumferinței taliei și a nivelului trigliceridelor din sânge. Constatările arată promițătoare, dar este nevoie de mai multe cercetări.

poate echilibra colesterolul

studiile la animale sugerează că ACV poate îmbunătăți trigliceridele din sânge, colesterolul și tensiunea arterială. Din păcate, totuși, acest lucru nu a fost suficient de replicat la om pentru a-și susține recomandarea.

poate acționa ca un anti-microbian

folosit în mod tradițional pentru curățarea casei și ca conservant alimentar, oțetul are proprietăți antimicrobiene. Mai exact, ACV poate fi afectiv în inhibarea creșterii Escherichia coli, Staphylococcus aureus și Candida albicans.

cum puteți folosi oțet de cidru de mere?

oțetul de cidru de mere poate fi încorporat în gătit sau utilizat în pansamentele pentru salate.

dacă alegeți să beți oțet de cidru de mere, asigurați – vă că este suficient de diluat-este prea acid pentru a bea drept. Având în vedere că este un remediu tradițional și nu un medicament, nu există linii directoare oficiale cu privire la modul de consumare a acestuia. Unii oameni aleg să amestece între 1 linguriță – 2 linguri de oțet de cidru de mere într-un pahar cu apă.

oțetul de cidru de mere este sigur pentru toată lumea?

este important să rețineți că, deoarece ACV este un remediu tradițional și nu un medicament, nu există instrucțiuni oficiale despre cum să îl luați. Există, de asemenea, date limitate disponibile privind efectele utilizării pe termen lung sau ale consumului de cantități mari de VCA.

scăderea potențială a zahărului din sânge ar putea fi problematică pentru diabetici, inclusiv pentru cei care utilizează insulină, și poate reduce nivelul de potasiu din organism. Din același motiv, ACV este cel mai bine evitat dacă luați orice medicament diuretic, cunoscut și sub numele de pastile de apă.

pentru cei care suferă de gastropareză sau de golire gastrică întârziată, unde mișcarea alimentelor între stomac și intestinul subțire este încetinită, ACV poate agrava simptomele și trebuie evitată.

există, de asemenea, îngrijorarea că băuturile acide, cum ar fi ACV, pot provoca deteriorarea smalțului dinților. Ca măsură de precauție, este o idee bună să diluați oțetul în mod corespunzător, să nu îl consumați niciodată îngrijit și să nu sorbiți pe tot parcursul zilei. De asemenea, poate ajuta la clătirea gurii cu apă proaspătă după consumarea ACV. Consultați medicul dentist dacă sunteți îngrijorat.

dacă luați medicamente pe bază de rețetă, aveți o afecțiune medicală relevantă sau aveți nelămuriri discutați cu medicul de familie pentru îndrumare.

acest articol a fost revizuit ultima dată la 16 August 2021 de Kerry Torrens.

nutriționist calificat (MBANT), Kerry Torrens este un autor care contribuie la o serie de publicații nutriționale și culinare, inclusiv BBC Good Food magazine. Kerry este membru al Royal Society of Medicine, Complementary and Natural Healthcare Council (CNHC), Asociația britanică pentru nutriție aplicată și terapie nutrițională (BANT).

Nicola Shubrook este terapeut nutrițional și lucrează atât cu clienți privați, cât și cu sectorul corporativ. Este membru acreditat al Asociației Britanice pentru nutriție aplicată și terapie nutrițională (BANT) și complementar & Natural Healthcare Council (CNHC). Aflați mai multe la urbanwellness.co.uk.

publicitate

tot conținutul de sănătate pe bbcgoodfood.com este furnizat numai pentru informații generale și nu trebuie tratat ca un substitut pentru sfatul medicului dumneavoastră sau al oricărui alt profesionist din domeniul sănătății. Dacă aveți nelămuriri cu privire la starea generală de sănătate, trebuie să contactați furnizorul local de asistență medicală. Consultați Termenii și condițiile site-ului nostru pentru mai multe informații.

Leave a Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.