tocană de agrișă

agrișe

printre toate fructe de padure de vară, cum ar fi zmeură și căpșuni este ușor să uităm despre agrișe umil. Și totuși este atât de diferit prin aroma sa tartă și culoarea verde – face o schimbare contrastantă față de fructele abundente de vară.

când fructele de vară sunt în abundență agrișele sunt un fruct de boabe cu o diferență prin aroma sa tartă și culoarea minunată

agrișele apar pentru prima dată în magazine la jumătatea lunii iunie și vor fi acolo doar câteva săptămâni, așa că profitați la maximum! Uneori puteți obține și coacăze înghețate. Minunat să ai în congelator pentru un desert de agrișă în afara sezonului!

prea tartă pentru a fi consumată crudă, agrișele sunt cel mai bine înăbușite cu puțin zahăr. Cât de mult va depinde de gustul dvs. și de agrișele pe care le gătiți. Este păcat să maschezi aroma de tartă cu prea mult zahăr, totuși!

cum se toacă agrișele

pentru a vă pregăti agrișele, trebuie să le acoperiți și să le coada. Aceasta este o procedură rapidă dacă aveți un cuțit ascuțit sau chiar niște foarfece ascuțite – și este una dintre acele sarcini repetitive terapeutice – cum ar fi păstăirea mazărelor sau frământarea pâinii!

folosiți o tigaie bună și robustă pentru fierberea agrișelor și mențineți căldura scăzută pentru o fierbere ușoară, astfel încât să nu ardeți fructele. Sunt gata când sunt moi și abia încep să izbucnească. Cantitatea de apă din rețetă pare foarte mică, dar nu vă faceți griji, deoarece este într-adevăr suficientă, deoarece, pe măsură ce coacăzele gătesc, eliberează suc. Nu fi tentat să adăugați mai mult sau veți obține un rezultat apos!

odată ce știi cum să toci agrișe, ai baza pentru alte rețete, cum ar fi prostul de agrișă și Crumble de agrișă sau înghețata de agrișă, deoarece aceasta formează baza acestor delicioase deserturi de agrișă. Există multe modalități de a găti o agrișă!

agrișele coapte pot fi consumate pur și simplu calde sau reci cu smântână, înghețată, cremă sau creme fraiche.

rețetă de tocană de agrișă

desert ușor, delicios de agrișă

timp de preparare 10 minute

timp de gătit 15 minute

curs desert

bucătărie Britanic

Porții 4

calorii 77 kcal

echipament

• cratiță medie bună

ingrediente

• 450 g agrișe
• 2 linguri apă
• 3-4 linguri zahăr

instrucțiuni

• sus și coada agrișele
• puneți agrișele, zahărul și apa într-o tigaie
• se aduce la fierbere și se fierbe ușor timp de 10-15 minute
• când fructul este moale, serviți

Note

dacă nu puteți obține agrișe proaspete, utilizați congelate

cuvânt cheie desert ușor, rapid

mai multe rețete de coacăze