de ce ieși să mănânci când poți sta acasă!? Această rețetă copycat pentru sosul de ceapă dulce al metroului este nebun ușor de făcut de la zero. Te vei întreba de ce nu ai început să faci acest sos plin de aromă mai devreme! Mare pentru adăugarea la dumneavoastră preferat subs de casă, sandwich-uri, salate și mai mult!
vă rugăm să rețineți că unele dintre postările mele de pe blog aici la Dash for Dinner pot conține link-uri afiliate. Dacă faceți o achiziție prin aceste link-uri, voi primi un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă rugăm să consultați Disclaimer mea pentru mai multe informații.
Pin-L Pentru mai târziu
cine altcineva are ordinea lor de metrou până la o știință? Știu că știu! BLT pe ierburi și brânză italiană, cheddar portocaliu, cu salată, roșii, castraveți, măsline negre, murături și doar câțiva ardei de banane. Top că copilul off cu unele mayo și unele sos de ceapa dulce! Aproape că pot gusta acea delicioasă pe măsură ce o tastez.
oricât de mult îmi place să ies să mănânc, se întâmplă să iubesc să stau acasă și să-mi fac propriile versiuni ale preferatelor populare ale restaurantului. Această rețetă copycat pentru sosul de ceapă dulce al metroului este una ușoară, excelentă pentru păstrarea ascunsă în frigider pentru a vă completa submarinele de casă. Acea semnătură tang și dulceața sosului de ceapă dulce este ceea ce face experiența metroului pentru mine. Deci, în mod natural, dacă îmi fac submarinele acasă, vreau să imit acea aromă de semnătură! Dacă sunteți un fan al acestui sos picant, sunt sigur că vă simțiți exact la fel!
o rețetă ușoară de metrou Copycat
cel mai bun lucru despre această rețetă este că este făcută cu ingrediente ultra simple. Probabil că ai tot ce ai nevoie în cămară chiar acum!
pe lângă simplitatea ingredientelor, durează și în frigider! Vă recomand să folosiți sosul de ceapă dulce în 2 până la 4 săptămâni pentru cele mai bune rezultate, dar va dura mult mai mult decât atât. Deoarece toate ingredientele au o durată lungă de valabilitate, sosul rezultat va avea și o durată lungă de valabilitate! Ca și în cazul tuturor lucrurilor, fiți prudenți și, dacă aveți îndoieli, aruncați-l. Asigurați-vă că păstrați sosul de ceapă dulce într-un recipient etanș la frigider în orice moment.
ingrediente
- zahăr: acest lucru oferă „dulce” în sos de ceapă dulce.
- ceapă rasă: pentru a menține sosul neted, va trebui să folosiți ceapă rasă. Am folosit o răzătoare mică pentru a o rade într-o pastă suculentă. Puteți folosi și o presă de usturoi, dar vă recomand să o grătați dacă puteți. Ai grijă cu degetele alea!
- oțet: totul dulce are nevoie de puțin acru! Oțetul alb clasic este un gust curat și perfect pentru această rețetă.
- oțet de vin roșu: veți avea nevoie și de un pic de oțet de vin roșu. Acest lucru adaugă un alt element de aromă și este cu adevărat minunat în această rețetă!
- muștar Dijon: Smooth, ușor picant muștar Dijon adaugă lovitura aroma perfecta aici.
- amidon de porumb: Acționează ca un îngroșător, oferind sosului de ceapă dulce acea consistență perfectă.
- ulei de susan: doar o atingere! Puteți folosi ulei de susan obișnuit sau ulei de susan prăjit.
- condimente: veți avea nevoie de ceapă tocată uscată, praf de muștar uscat, sare, semințe de mac, semințe de țelină, pudră de ceapă, boia de ardei, piper negru și praf de usturoi.
- apă: acest lucru împiedică sosul să fie prea concentrat. Nu vă faceți griji, amidonul de porumb va ajuta la îngroșarea amestecului, astfel încât să nu fie udat deloc!
cum se face sosul de ceapă dulce
pentru a începe, tot ce veți avea nevoie de o cratiță de dimensiuni medii și un tel! Aceasta este o rețetă atât de simplă.
adăugați toate ingredientele în cratiță și amestecați bine pentru a combina.
aduceți la fierbere la foc mediu-mare, amestecând des pentru a preveni arderea.
reduceți căldura la minim și fierbeți până se îngroașă, aproximativ 5 minute.
asigurați-vă că bateți frecvent pentru a preveni arderea și pentru a ajuta sosul să se îngroașe uniform.
depozitare
se lasă să se răcească complet, apoi se transferă într-un recipient etanș și se etichetează. A se păstra la frigider și a se utiliza în decurs de 4 săptămâni sau a se congela pentru o depozitare mai lungă. Dacă doriți să o păstrați într-o sticlă de stoarcere, vă recomand aceste sticle de stoarcere, care au un capac etanș.
substituții
ceto, fără zahăr și prietenos cu diabetul: înlocuiți zahărul cu un îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați care măsoară ceașcă pentru ceașcă cu zahăr. Vă recomandăm Swerve sau Lakanto.
Fără Gluten: Verificați dacă ingredientele individuale (cum ar fi muștarul dijon, oțetul de vin roșu și uleiul de susan) nu conțin gluten sau contaminanți. În caz contrar, această rețetă este fără gluten așa cum este scrisă.
fără lactate: această rețetă este fără lactate așa cum este scrisă.
FAQ
în timp ce versiunea restaurantului de sos de ceapă dulce este făcută cu cantități grele de zahăr, dacă o faci acasă cu îndulcitor, poți avea o versiune delicioasă de sos de ceapă dulce ca parte a stilului tău de viață ceto.
în funcție de ingrediente, sosurile de casă vor dura oriunde de la câteva zile, până la câteva luni. Un sos pe bază de oțet și condimente (cum ar fi sosul de ceapă dulce) va avea cea mai înaltă calitate și va dura oriunde de la 2-4 săptămâni. Un sos pe bază de ouă poate dura doar câteva zile.
Se Servește Cu:
- subs de casă
- sandwich-uri de casă
- amestecat cu sos teriyaki
- salate
- Panini
- Pizza
mai multe retete de metrou Copycat:
- pâine italiană cu ierburi și brânză-lacom maritim
- Copycat Subway Meatball Marinara Sandwich-lumea Omului mare
- cele mai bune sandvișuri cu salată de ton de metrou-Divas de bucătărie
ingrediente
- 1 ceașcă zahăr granulat
- ceașcă de la 0 la 1 lingură de apă
- 6 linguri de oțet alb
- 4 Oz lingurite otet de vin rosu
- 1 lingurita ceapa ras fin (folosind o răzătoare mică sau usturoi presa holed)
- 1 lingura muștar dijon
- tsp. Ulei de susan
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 lingură ceapă tocată uscată
- 2 lingurițe. Pulbere uscată de muștar
- 1 linguriță. sare
- tsp. Semințe de mac
- tsp. Semințe de țelină
- tsp. Praf de ceapa
- tsp. Boia de ardei, heaping
- tsp. Piper negru măcinat, îngrămădit
- Olt linguriță praf de usturoi, îngrămădit
instrucțiuni
- bateți toate ingredientele împreună într-o cratiță mică.
- se aduce la fierbere la foc mediu-mare, șoptind des pentru a preveni arderea.
- reduceți căldura la minim și fierbeți până se îngroașă, aproximativ 5 minute. Asigurați-vă că măturică frecvent.
- se lasă să se răcească complet, apoi se transferă într-un recipient etanș și se etichetează.
- a se păstra la frigider și a se utiliza în decurs de 4 săptămâni sau a se congela pentru o păstrare mai lungă.
Note
ceapă rasă:
folosiți o răzătoare pentru a rade ceapa. Alternativ, puteți folosi o presă de usturoi pentru a apăsa ceapa.
pentru conținut scăzut de carbohidrați/ceto/Diabetic:
utilizați 1 cană de îndulcitor care măsoară ceașcă pentru ceașcă cu zahăr în loc de zahărul granulat alb din această rețetă.
depozitare:
dacă achiziționați o sticlă de stoarcere pentru sosul de ceapă dulce, asigurați-vă că achiziționați una pentru o deschidere suficient de mare pentru ca bucățile mai mari de ceapă tocată uscată să treacă. De asemenea, puteți tăia o porțiune din vârf pentru a face deschiderea mai mare.
păstrați sosul de ceapă dulce la frigider într-un recipient etanș până la 4 săptămâni.
adaptat din această rețetă de la Food.com.
informații nutriționale:
randament:
10
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție:Calorii: 89grăsime totală: 0ggrăsime saturată: 0gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 0gcolesterol: 0mgsodiu: 274mgcarbohidrați: 21gFiber: 0gzahăr: 20gprotein: 0g
informațiile nutriționale sunt doar o estimare.
tu ai făcut această rețetă? Etichetați-mă @dashfordinner pe Instagram sau împărtășiți-le adepților dvs. pe FB și Pinterest!
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram