sandvișuri cu castraveți

sandvișurile cu castraveți sunt completarea perfectă pentru următoarea petrecere de ceai, dușul de mireasă sau brunch-ul de Ziua Mamei. Făcute cu doar o mână de ingrediente, sunt simple, proaspete și atât de delicioase!

dacă ați fost vreodată la o petrecere cu ceai, este posibil să fi avut un sandviș cu castraveți sau două. Sunt un discontinue pe fiecare meniu tea party, și pentru un motiv bun! Sunt delicate, delicate și orice altceva pe care îl asociați cu ceaiul de după-amiază.. și sunt, de asemenea, atât de ușor de făcut acasă.

făcute cu pâine albă moale, castraveți feliați subțire și o cremă de brânză delicioasă, sunt sandvișurile preferate ale tuturor. Popularitatea lor datează din anii 1800, de fapt, când a început tradiția ceaiului de după-amiază. Sandvișurile cu castraveți erau considerate un aliment de „înaltă clasă”, deoarece castraveții nu erau ușor disponibili și doar cei bogați își puteau permite să mănânce alimente care ofereau o valoare nutritivă redusă.

astăzi, popularitatea lor nu se limitează doar la petreceri de ceai. Sunt, de asemenea, o alegere populară pentru dușurile de mireasă, dușurile pentru bebeluși și brunch-urile de Ziua Mamei. Și această rețetă ușoară este favoritul nostru absolut. Combină castraveți englezi crocanți cu o cremă de brânză de mărar de lămâie răspândită pentru combinația finală de aromă pe care toată lumea o va iubi!

ingrediente sandwich de castraveți

pâine albă – sandvișurile de castraveți sunt făcute în mod tradițional cu pâine albă. Veți dori să alegeți o pâine sandwich albă moale și veți avea nevoie de aproximativ 10 felii.

castraveți-castraveții sunt ingredientul cheie în această rețetă! Căutați textura fermă și colorarea verde închis. Am folosit castraveți englezi pentru că sunt fără semințe și tind să fie mai puțin apoși, făcându-i perfecți pentru sandvișuri.

brânză cremă – din moment ce veți adăuga condimente și condimente, orice brânză cremă simplă va funcționa aici. De asemenea, puteți înlocui aroma preferată ca o comandă rapidă. Am folosit o cărămidă de brânză cremă de grăsime, înmuiată la temperatura camerei.

Mayo – adăugarea de mayo La Crema de brânză ajută să o facă puțin mai cremoasă și puțin mai groasă. Am folosit mayo plin de grăsime, dar puteți înlocui orice tip aveți la îndemână.

mărar proaspăt – mărarul proaspăt este ceea ce conferă stratului de brânză cremă aroma sa delicioasă. Deși puteți înlocui uscat într-un vârf, aș recomanda foarte mult utilizarea proaspătă, dacă este posibil.

suc de lămâie – am adăugat 1 lingură de suc de lămâie la umplutura de brânză cremă pentru a ajuta la echilibrarea acesteia și a-i oferi un fermoar suplimentar. Ca întotdeauna, proaspăt este cel mai bun, dar îmbuteliat va funcționa, de asemenea!

condimente – cel mai bun lucru despre această rețetă este că aveți nevoie de doar 3 condimente simple: praf de usturoi, sare și piper. Nu este necesară o călătorie specială de cumpărături!

cum se fac sandvișuri cu castraveți

Faceți vasul de amestecare mic, combinați crema de brânză înmuiată, maioneză, mărar, suc de lămâie, praf de usturoi și sare. Folosiți un mixer de mână sau o lingură pentru a amesteca bine.

Peel & feliați castravetele – curățați castravetele în dungi și tăiați-le în felii de un centimetru cu mandolină sau cuțit ascuțit.

scoateți crustele – tăiați crusta de pe pâine pentru a face pătrate.

asamblați & tăiați sandvișurile – pentru fiecare sandviș, întindeți aproximativ 1 lingură de umplutură de brânză cremă pe fiecare bucată de pâine. Adăugați castraveți tăiați subțire, piper proaspăt crăpat și mărar proaspăt suplimentar. Așezați a doua bucată de pâine deasupra, apoi tăiați cu grijă în 4 triunghiuri sau pătrate.

Make-ahead sfaturi

Privind pentru a face aceste sandwich-uri înainte de timp? Cea mai bună sugestie a mea este să pregătiți componentele individuale și să așteptați să le asamblați până aproape de momentul în care sunteți gata să le serviți. Puteți pregăti umplutura, coaja și felia castraveții și tăiați crustele de pe pâine cu până la o zi în avans, apoi păstrați-le separat până când sunteți gata să le folosiți. * Asigurați-vă că înmuiați amestecul de cremă de brânză înainte de a-l răspândi pe pâine.

cum să păstrați un Sandwich de castravete de la obtinerea ud

există câteva sfaturi simple de urmat pentru a păstra sandwich-uri de castravete de la obtinerea ud. Primul este să folosiți castraveți englezi, care au un conținut mai mic de apă decât castraveții obișnuiți datorită semințelor lor mai mici. Al doilea este să presărați castraveții feliați cu sare și să le așezați pe prosoape de hârtie pentru a permite scurgerea oricărei umidități suplimentare înainte de a le adăuga la sandvișuri. (*Poate doriți să omiteți sarea din umplutura de brânză cremă dacă mergeți pe acest traseu.) Al treilea este să întindeți brânză cremă pe ambele bucăți de pâine pentru a crea o barieră între castraveți și pâine.

ce merge bine cu sandwich-uri de castravete?

sandvișurile cu castraveți sunt mâncarea finală pentru petrecerea ceaiului și se împerechează bine cu o varietate de alte rețete de dimensiuni ale mușcăturii. Dacă doriți să completați meniul Tea party, iată câteva dintre celelalte favorite ale noastre!

• Quiche Lorraine Bites
• salata de ou Crostini
• Strawberry Brie Waffle Bites
• Mini Crab Torturi
• No-Bake Petit Fours
• Strawberry Lemon Cheesecake Bites
• Lemon Bars

mai multe retete castravete vei iubi

• salata de castravete cremos – una dintre retetele mele cele mai populare!
• salsa de castraveți
• salată de castraveți de năut
• salată de castraveți de roșii
• salată de castraveți de căpșuni