conducerea unui restaurant este un mediu interesant, cu ritm rapid, de care mulți se bucură.
sunteți gata să vă deschideți propriul restaurant?
probabil știți că există mai multe tipuri diferite de restaurante, iar unul dintre acestea este franciza.
deși există multe avantaje pentru deschiderea unei francize, veți găsi, de asemenea, unele provocări. Pentru a vă ajuta să luați decizia, ne uităm la avantajele și dezavantajele de a conduce un restaurant de franciză.
în primul rând, aruncăm o privire la profesioniști.
afaceri la cheie
puteți plăti puțin mai mult pentru a cumpăra o franciză decât pentru a vă deschide propriul restaurant, dar franciza este deja un sistem dovedit. Este deja o afacere de succes și generează profituri.
puteți ajunge la profitabilitate mai devreme, deoarece franciza dvs. este la cheie.
suport de Marketing
în cea mai mare parte, proprietarii de afaceri mici nu au nici un sprijin. Dar nu este cazul francizelor.
veți găsi veți obține vânzări și sprijin de marketing. De asemenea, probabil că aveți acces la o rețea de antreprenori de franciză ca dvs., care au trecut deja prin procesul de pornire.
deci, nu numai că aveți suport pentru franciză, dar este posibil să aveți o rețea de oameni care să vă ofere sfaturi.
finanțare mai ușoară
unele bănci și surse tradiționale de creditare se uită pozitiv la restaurantele de franciză. Finanțarea de pornire este adesea mai ușor de obținut atunci când căutați împrumuturi, deoarece francizele s-au dovedit deja ca opțiuni viabile. (tweet this)
băncile pot vedea o istorie de succes. Acest lucru face adesea obținerea de finanțare mai ușoară decât ar fi pentru un restaurant tradițional start-up.
recunoașterea mărcii
consumatorii sunt familiarizați cu restaurantele de franciză, deci aveți o ofertă gata de mese dornici.
cererea pentru franciza dvs. poate fi imediată, mai ales dacă rulați o franciză bine stabilită.
costurile de achiziție ale clienților dvs. vor fi mai mici, deoarece francizele atrag adesea clienții mai devreme.
adesea, oaspeții dvs. vor fi mâncat la restaurantul ales în timp ce vizitați un alt oraș sau este posibil să fi văzut o reclamă națională la televizor sau online.
din această cauză, nu aveți o vânzare grea atunci când vine vorba de încurajarea oamenilor să încerce franciza restaurantului dvs.
asigurați-vă că atunci când alegeți franciza dvs. alegeți una care este bine cunoscută cu puterea de ședere. Cel mai bine este să căutați francize care au un record de succes. (tweet acest lucru) acest lucru vă ajută să știți că șansele sunt la fel de bune.
bună reputație
în cea mai mare parte, proprietarii de francize de restaurante sunt bine respectați în comunitățile lor. Unii proprietari de restaurante pot dori notorietatea imediată care vine odată cu deschiderea unei francize.
când rulați o franciză, puteți valorifica această reputație pentru a vă comercializa restaurantul și a deveni lider în comunitatea dvs.
prețuri de inventar mai mici
deoarece puteți profita de puterea de cumpărare colectivă a grupului dvs. de franciză, cel mai probabil veți avea prețuri de inventar mai mici.
puterea dvs. de negociere cu furnizorii este, de asemenea, probabil să fie mai mare datorită recunoașterii numelui.
în afară de argumente pro, veți găsi unele contra pentru a rula o franciza.
avantajele depășesc contra? Numai tu poți lua această decizie.
investiții mari
în cea mai mare parte, francizele de restaurante necesită o investiție inițială mare și substanțială pentru a începe.
în plus față de achiziționarea de franciza, puteți conta, de asemenea, pe cheltuieli de bani pentru locație, d, bai, bucatarie, zona de alimentatie, sobe, ventilare și mult mai mult.
probleme de zonare
deschiderea oricărui restaurant nou va veni cu probleme de zonare. În plus, va trebui să respectați codurile orașului, județului și statului.
fiți atenți la acest lucru, deoarece administrația locală este responsabilă de supravegherea faptului că alimentele pe care le serviți sunt sigure pentru consumul public.
nu numai că problemele de zonare și cod sunt scumpe, dar consumă și timp.
există totuși o căptușeală de argint. Cele mai multe francizori alimentare vă va ajuta să wade prin problema zonare, permise și Codul De conformitate. Ei știu că sunt, probabil, familiarizat cu ea, și ei au multe de oferit.
dacă francizorul dvs. alimentar nu oferă această asistență, poate fi timpul să căutați o altă franciză alimentară.
luptele de muncă
găsirea ajutor restaurant este o provocare, și nu este diferit cu o franciza restaurant.
lucrătorii Restaurant sunt adesea tranzitorii, și rândul său, peste este în mod normal, destul de mare.
recrutarea, instruirea și păstrarea personalului dvs. este consumatoare de timp și costisitoare. De asemenea, poate fi destul de frustrant să antrenezi un nou angajat doar pentru a-l lăsa să plece șase luni mai târziu.
pentru a ajuta la păstrarea angajaților, acordați o atenție deosebită instruirii dvs. și luați în considerare un sistem de stimulare pentru a încuraja longevitatea.
marje mici
faceți cercetările și discutați cu alți francizați pentru a afla mai multe despre marjele lor.
operațiunile alimentare în general, și în special restaurantele fast-food, sunt sensibile la prețuri și au adesea marje reduse.
stânga, deșeurile, deteriorarea și cheltuielile generale sunt, de asemenea, preocupări pentru proprietarul restaurantului. Asigurați-vă că știți merge în ceea ce aceste costuri sunt, astfel încât să nu sunt surprins.
calitatea vieții
indiferent dacă vă deschideți propriul restaurant sau o franciză, calitatea vieții dvs. va fi diferită de normă.
orele sunt lungi. De multe ori ești primul și ultimul care pleacă. Este posibil ca orele tale să nu coincidă cu cele ale familiei tale.
e greu să-ți iei o vacanță. Sărbătorile sunt practic inexistente.
redevențe
acestea nu dispar. În fiecare an, franciza dvs. datorează plăți de redevențe francizorului. Aceasta este de obicei pentru operațiuni și asistență publicitară.
suport inadecvat
unii francizori pot promite sprijin, dar în cele din urmă, ei nu oferă tot ce ai nevoie.
s-ar putea să vă lipsească sprijinul de marketing sau este posibil să nu aveți pe cineva de care să respingeți ideile. Așa cum am menționat mai devreme, cercetați acest lucru pentru a nu ajunge într-o situație proastă.
Gânduri finale
deschiderea unui restaurant este un moment interesant, iar pentru mulți oameni, o franciză de restaurant este o opțiune bună.
Asociația Internațională de franciză spune că întreprinderile de franciză sunt bine cunoscute pentru crearea de locuri de muncă mai repede decât media națională. „Afacerile de franciză vor crește la rate care depășesc creșterea la nivel de Economie a industriilor în care sunt concentrate francizele.”
luați în considerare argumentele pro și contra cu atenție înainte de a lua decizia.
rețineți că cumpărarea unei francize este bună pentru oamenii orientați spre echipă. Francizele de restaurante sunt, de asemenea, bune pentru cei care nu au o mulțime de industrie sau de afaceri, deoarece sunt adesea bine susținuți de sediul central.
ia ceva timp, ia în considerare opțiunile și de a face dumneavoastră due diligence înainte de a rula un restaurant franciza pentru cel mai bun succes.
la Restaurant Engine, nu numai că creăm site-uri web excelente, receptive, dar puteți conta pe noi pentru a crea un site web care să conducă afacerea către restaurantul dvs. și să vă depășească concurența, utilizând un design prietenos pentru Dispozitive mobile, cu o experiență extraordinară a utilizatorului. Sunteți gata să faceți pasul și să creați un site web cu un meniu online, blog și fotografii frumoase? Obțineți consultarea gratuită a site-ului dvs. astăzi!
imagine: Toni Cuenca și Dan aur pe Unsplash