dacă ați decis că cumpărarea espresso-urilor vă adună factura de cafea mai mult decât v-ați dori și doriți să vă creați propriul dvs., trebuie să știți cum funcționează un aparat de cafea espresso stovetop și cum să îl utilizați. Un filtru de stovetop espresso este cunoscut ca un moka oală sau un filtru de cafea.
navigare Rapidăce sunt producătorii de espresso?Stovetop espresso makers vs. machinesHow do stovetop espresso makers work?7 Pași pentru o cafea irezistibilă în stil italiancurățarea espresso-ului de gătit verdictul final
este o modalitate excelentă de a face cafea întunecată, bogată sau espresso. Este, de asemenea, o alternativă rentabilă la mașinile de espresso mari. Să ne uităm la modul în care funcționează un aparat de espresso stovetop.
ce sunt stovetop espresso makers?
introduse în Italia în 1933, vasele Moka au fost făcute de Alfonso Bialetti. Până în prezent, acestea sunt populare în întreaga lume, în special în America Latină și Europa. Acest lucru se datorează faptului că acești producători de espresso fac cafea delicioasă și bogată. O calitate superioară stovetop espresso maker utilizează o supapă de siguranță italiană, care asigură percolator poate suporta presiunea ridicată dezvoltat în timpul berii.
Stovetop espresso makers vs. machines
uneori este surprinzător cât de delicios are un espresso făcut de un percolator. Aparatele de cafea Stovetop produc cafea mai gustoasă și mai bogată decât o mașină de cafea normală. Producătorii de plite sunt, de asemenea, mai ușori și mai mici decât mașinile și nu folosesc mult spațiu pe tejghea sau în dulap.
producătorii de espresso sunt, de asemenea, de obicei mai ieftini decât mașinile electrice mari și aveți nevoie doar de o plită Pe gaz sau electrică pentru a face o preparare bogată în aparatul dvs. de espresso, făcându-le foarte convenabile.
cum stovetop espresso factorii de decizie de lucru?
aparatele de cafea au trei secțiuni cheie. În primul rând, există o cameră în partea de jos pentru apă. În al doilea rând, există o pâlnie care vă ține cafeaua. Și ultima, există o cameră pe partea de sus, care deține cafea preparată.
cum funcționează un aparat de cafea stovetop este foarte simplu. Apa se fierbe în camera inferioară și face abur. Acest abur creează presiune care împinge apa caldă în sus prin pâlnie. Apa se mișcă prin măcinări în camera din partea de sus. Apa de bere are un gust bogat și îndrăzneț de cafea.
stovetop espresso factorii de decizie sunt disponibile în mai multe dimensiuni și forme diferite. Acestea variază de la factorii de decizie de servire unică la mai multe cupe. Cele mai tipice dimensiuni sunt cele 3, 6 și 9 căni. Cu toate acestea, rețineți că acestea sunt căni espresso, nu căni normale de cafea.
deci, sunteți gata să încercați să vă faceți propriul espresso? Urmați acest ghid ușor pentru a face espresso cu aparatul de gătit espresso.
7 Pași pentru cafea irezistibilă în stil Italian
Pasul 1: demontați aparatul de espresso
în primul rând, trebuie să demontați vasul moka în cele 3 părți ale acestuia – camera de apă din partea de jos, pâlnia de cafea din mijloc și camera de cafea din partea de sus.
apoi, verificați dacă sigiliul de siliciu de la baza camerei de cafea nu are îndoituri. Acest lucru este de a se asigura că va sigila în mod corespunzător.
Pasul 2: Umpleți camera de apă cu apă
turnați apă în camera de apă de jos până când este chiar sub supapa de siguranță dacă doriți cafea în stil american. Dacă doriți un espresso mai gros și mai bogat, umpleți camera de apă doar la aproximativ jumătate.
sfat: nu umpleți niciodată apa peste supapa de siguranță, care eliberează excesul de presiune dacă devine prea mare. Acest lucru se poate datora blocării, iar supapa reduce posibilitatea unei explozii pentru presiune ridicată. Asigurați-vă că aparatul espresso stovetop utilizează o supapă de siguranță italiană. Aparatele de cafea care folosesc supape mai ieftine pot duce la accidente periculoase.
Pasul 3: Puneți măcinări de cafea în pâlnia filtrului
adăugați măcinări de espresso sau cafea măcinată medie sau fină în pâlnia filtrului. Odată umplut, asigurați-vă că măcinările de cafea sunt la același nivel cu partea superioară a filtrului.
nu comprimați zațul de cafea în pâlnie, deoarece apa nu va curge prin ele. Comprimarea zațului de cafea poate crea, de asemenea, o presiune excesivă în camera de apă. Acest lucru poate crea o situație periculoasă.
Pasul 4: Puneți aparatul espresso la loc
după umplerea pâlniei filtrului, așezați filtrul în camera inferioară de apă și răsuciți bine camera superioară pe camera de apă.
Pasul 5: așezați pe blatul aragazului
apoi, așezați aparatul de cafea pe aragazul cu gaz sau electric la foc mediu. Asigurați – vă întotdeauna că mânerul nu atinge plita fierbinte.
Pasul 6: când cafeaua se prepară, reduceți căldura
când puteți auzi cafeaua ieșind din pâlnia filtrului, reduceți căldura la cea mai mică setare și lăsați-o să termine percolarea.
Pasul 7: cafeaua este gata
când auziți oprirea susurii și camera de cafea superioară este umplută cu espresso, cafeaua este gata și gata de băut.
curățarea aparatului espresso cu plită
după ce ați terminat de preparat cafeaua, trebuie să curățați aparatul espresso. Curățarea vasului dvs. de plită moka este vitală pentru menținerea unei cafele delicioase cu degustare. Majoritatea producătorilor de espresso nu sunt prietenoși cu mașina de spălat vase, deoarece acest lucru provoacă o acumulare asemănătoare sării, iar aluminiul devine negru și se oxidează.
cea mai bună metodă de curățare a unui percolator de cafea este cu un burete dur și apă caldă. Se spune că, pe măsură ce un producător de espresso îmbătrânește, face o cafea cu gust mai bun. Folosind benzi de săpun, condiționarea aparatului dvs. de espresso devine în timp. Detergenții nu sunt necesari sau recomandați.
VERDICT FINAL
în timp ce cumpărați un espresso sau Americano pe drumul spre serviciu poate fi mai convenabil, puteți economisi bani în timp ce învățați o nouă abilitate pentru a vă impresiona prietenii folosind propriul aparat de espresso. Și odată ce ați afla cum funcționează, nimic nu ar putea fi mai ușor.