- Yummly
- Mix
Brownie brittle este o gustare preferată care este similară cu marginea crocantă și crocantă a unui brownie de ciocolată. Această versiune de casă este acoperită cu chipsuri de ciocolată și nuci, dar poate fi ușor personalizată.
deserturile sunt câteva dintre rețetele mele preferate de făcut și mâncat! Copiilor mei le place să ajute în bucătărie, dar mai ales dacă sunt implicate deserturi. Acest Brownie de casă fragil este întotdeauna un hit cu familia mea și îmi place cât de simplu este de a face.
cele mai populare acum~
ce este Brownie friabil?
Brownie brittle este un tratament popular cumpărat din magazin, care vine într-o varietate de arome precum ciocolată, caramel sărat și migdale de ciocolată. Cel mai popular brand este Sheila G ‘ S și are gustul marginilor crocante ale unui brownie tradițional.
este foarte crocant, crocant și ciocolată. Cred că cea mai bună comparație este gustul și textura marginilor crocante pe un brownie tradițional. Într-un fel este aproape ca un cip brownie!
cum se face Brownie fragil
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și aliniați o foaie mare de prăjituri de 11 de 17 inci cu hârtie pergament. Acest lucru este important pentru a alinia foaia de fursecuri, astfel încât brownie-ul fragil să poată fi îndepărtat cu ușurință odată copt.
adăugați zahăr brun, zahăr alb, ciocolată la alegere și lapte într-un castron mare cu microunde. Cuptor cu microunde timp de 1-2 minute până când ciocolata este topită și netedă. Se amestecă pentru a combina și se lasă deoparte să se răcească.
într-un vas separat de pregătire mare adăugați făină, pudră de cacao neîndulcită, praf de copt și sare și amestecați sau Cerneți. Pune deoparte.
odată răcit, adăugați atât ouă, ulei, cât și extract de vanilie la zahărul topit și ciocolată. Se amestecă până se combină bine. Asigurați-vă că amestecați cel puțin 1-2 minute pentru a vă asigura că ouăle și uleiul sunt complet combinate.
îndoiți ingredientele uscate cernute în ingredientele umede și amestecați până când se combină și nu rămâne vizibilă făină. Nu se amestecă peste aluat.
coacerea Brownie friabilă
se toarnă aluatul de brownie pe foaia de prăjituri și se netezește într-un strat uniform și subțire. Se acoperă cu chipsuri de ciocolată și nuci dacă se utilizează. Dacă utilizați o foaie de cookie mai mică, va trebui să separați aluatul în două foi separate.
coaceți pe suportul central timp de 30 până la 40 de minute sau până când partea superioară este fermă. Rotiți tigaia la jumătate.
odată coapte, scoateți din peste și lăsați să se răcească. Odată răcit, rupeți sau tăiați brownie-ul fragil și bucurați-vă.
sfaturi & sugestii
dimensiunea foii de Cookie: îmi place să folosesc o foaie mare de cookie pentru această rețetă și să întind aluatul de brownie pe întreaga suprafață de la margine la margine.
dacă folosiți o foaie mai mică, vă recomand să întindeți aluatul între două foi separate, astfel încât brownie-ul fragil să nu fie prea gros. Doriți să vizați aproximativ un centimetru grosime de un centimetru și nu mai mult de un centimetru grosime de un centimetru.
timp de coacere: asigurați-vă că urmăriți brownie-ul fragil în cuptor pentru a vă asigura că nu arde. Vrei ca partea de sus să fie fermă, dar marginile nu trebuie arse. În funcție de cuptorul dvs., ar trebui să dureze între 30 și 40 de minute până când atinge textura perfectă crocantă.
variații de aromă
Brownie Casnică casantă poate fi personalizată în mai multe moduri. Am rămas cu o combinație de topper destul de bază de chipsuri de ciocolată și nuci pecan zdrobite. Ai putea top ta cu un alt tip de nuci, inclusiv migdale, fistic, sau nuci.
diferite tipuri de chipsuri de ciocolată pot fi folosite, precum și chipsuri de ciocolată albă, chipsuri de ciocolată neagră sau chipsuri de ciocolată cu lapte
alte idei distractive de topping includ:
- biscuiți zdrobiți (cum ar fi Oreos)
- M & Ms
- sare de mare grosieră
- stropiți peste ciocolată topită sau caramel
congelare și depozitare
depozitați brownie casant rămas la temperatura camerei timp de până la 1 săptămână într-un recipient etanș. Nu este nevoie să-l încălzească, doar apuca o bucată și bucurați-vă la temperatura camerei.
brownie-ul finit fragil poate fi înghețat într-un recipient etanș până la 3 luni. Când sunteți gata să vă bucurați, lăsați dezghețul.
mai multe rețete de brownie de casă:
- cană Brownie
- Brownies cu avocado fără făină
- amestec de Brownie de casă
- Hacks cu Brownie în cutie
conectează-te cu experimente savuroase!
asigurați-vă că mă urmăriți pe social media, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Obțineți cursul nostru gratuit de 8 zile despre cum să fii un bucătar mai bun acasă. Înscrie-te aici!
Print rețetă
Brownie casant
Ingrediente
- ¼ Ceasca de zahar brun
- 1 cana de zahar
- 4 uncii semi-dulce ciocolata *
- ¼ cana lapte integral
- 2 ouă
- ½ ceasca ulei vegetal
- 1 ½ lingurita extract de vanilie
- ¾ cană făină
- ⅓ cana de pudra de cacao neindulcita
- ¼ lingurita praf de copt
- ¼ lingurita sare de mare fin
- ½ ceasca de fulgi de ciocolata
- ½ ceasca de nuci , opțional
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și aliniați o foaie mare de prăjituri de 11 de 17 inci cu hârtie pergament.
-
adăugați zaharuri, ciocolată semi-dulce și lapte într-un castron mare cu microunde. Cuptor cu microunde timp de 1-2 minute până când ciocolata este topită și netedă. Se amestecă pentru a combina și se lasă deoparte să se răcească.
-
într-un vas separat de pregătire mare adăugați făină, pudră de cacao neîndulcită, praf de copt și sare și amestecați sau Cerneți. Pune deoparte.
-
odată răcit, adăugați ouă, ulei și extract de vanilie în zahărul topit și ciocolata. Se amestecă până se combină bine.
-
îndoiți ingredientele uscate în ingredientele umede și amestecați până când se combină și nu rămâne vizibilă făină.
-
se toarnă aluatul brownie pe foaia de fursecuri și se netezește într-un strat uniform și subțire. Se acoperă cu chipsuri de ciocolată și nuci dacă se utilizează.
-
coaceți pe suportul central timp de 30-40 de minute sau până când partea de sus este fermă. Rotiți tigaia la jumătate.
-
odată coapte, scoateți din peste și lăsați să se răcească. Odată răcit, rupeți sau tăiați brownie-ul fragil și bucurați-vă.
-
dacă ați încercat această rețetă, reveniți și anunțați-ne cum a fost în comentarii sau evaluări.