Le temps de la récolte est indiqué par le bruissement des feuilles séchées, l’odeur de poussière, les ailes d’abeilles roses qui volent dans l’air et les lumières lumineuses de la cabine du tracteur éclairant les nuits claires. Mais comment les agriculteurs savent-ils quand il est temps de sortir les moissonneuses-batteuses et les charrettes à céréales et de commencer cette période de l’année chargée et fructueuse? Tout est fonction de la maturité et de la météo.
Lorsqu’un agriculteur va récolter du maïs, il a quelques considérations. Un agriculteur sait que le maïs est prêt lorsque la plante cesse de remplir le grain d’amidon et que la pointe du grain est fermée de l’épi. Cela peut être vu lorsque la pointe est cassée du noyau et s’appelle la couche noire. À ce moment, le maïs est mort et continue de sécher dans le champ.
Une fois que le maïs a atteint le stade de la couche noire, l’humidité des grains devient un facteur déterminant. L’humidité est affectée par des facteurs tels que la température, les précipitations et l’humidité. Les agriculteurs peuvent tester l’humidité du maïs en l’exécutant à l’aide d’un testeur d’humidité. Le noyau moyen à la couche noire sera de 30% d’humidité. Le maïs peut être récolté à 30% d’humidité mais ne peut être stocké que s’il est d’environ 15% d’humidité. Les agriculteurs peuvent choisir de récolter du maïs plus humide à 20% -30% d’humidité et utiliser un séchoir à grains pour sécher le maïs jusqu’à un niveau d’humidité de stockage acceptable. Certains agriculteurs peuvent choisir d’attendre que le maïs sèche dans les champs, mais cela prend un temps précieux.
Si le maïs est récolté trop tôt, l’agriculteur doit payer les coûts de séchage pour réduire l’humidité. Les tiges peuvent également être dures et dures pour la moissonneuse-batteuse. Si le maïs est récolté trop tard, les épis peuvent tomber de la plante ou les tiges peuvent tomber, ce qui rend plus difficile leur combinaison. Attendre trop longtemps pour récolter le maïs entraîne plus de perte de grain dans le champ.
Le soja doit être récolté à la bonne humidité, tout comme le maïs, mais il est plus difficile de les amener à la bonne humidité. Le soja absorbe l’eau de la rosée du matin et de la pluie, ce qui peut augmenter le pourcentage d’humidité, mais le vent, la chaleur et le soleil peuvent réduire cette humidité en quelques heures. Les agriculteurs doivent attendre que le soja se dessèche de la rosée chaque jour avant de récolter.
Les agriculteurs obtiennent des prix plus bas lorsqu’ils vendent leurs céréales si le soja contient plus de 13% d’humidité. Le soja est vendu au poids, et si le soja contient moins de 13% d’humidité, un agriculteur ne sera pas payé autant pour le poids du soja. Les agriculteurs testent le plus souvent l’humidité de leurs haricots de manière très scientifique et précise – ils mordront les haricots. Si les haricots claquent, ils sont proches de la bonne humidité pour la récolte. S’ils ne le font pas, ils doivent se dessécher davantage.
Attendre trop longtemps pour récolter le soja peut entraîner des rendements plus faibles car les gousses deviennent fragiles et se fendent. Si les haricots sont récoltés trop tôt, il est difficile pour la moissonneuse-batteuse de les récolter et de les gâter rapidement.
Comme toute chose en agriculture, le temps de récolte est un équilibre entre le temps et le temps. Chaque agriculteur examine les risques associés à la récolte différemment et peut décider quand commencer la récolte en conséquence. L’année agricole est un succès lorsque la récolte est hors du champ et dans les bacs, et il n’y a rien qu’un agriculteur aime plus que de voir le produit de son travail se concrétiser.