Sanduíches de Pepino

Sanduíches de Pepino são o complemento perfeito para sua próxima festa do chá, chuveiro nupcial, ou o Dia da Mãe, o brunch. Feito com apenas um punhado de ingredientes, eles são simples, frescos e tão deliciosos!

se você já foi a uma festa de chá, é provável que tenha feito um sanduíche de pepino ou dois. Eles são um grampo em cada menu tea party, e por uma boa razão! Eles são delicados, delicados e tudo o mais que você associa ao chá da tarde.. e eles também são tão fáceis de fazer em casa.

feito com pão branco macio, pepinos em fatias finas e uma pasta de cream cheese deliciosamente saborosa, eles são os sanduíches favoritos de todos. Sua popularidade remonta a 1800, na verdade, quando a tradição do chá da tarde começou. Sanduíches de pepino eram considerados um alimento de “alta classe” porque os pepinos não estavam prontamente disponíveis e apenas os ricos podiam se dar ao luxo de comer alimentos que ofereciam pouco valor nutricional.

hoje, sua popularidade não se limita apenas a festas de chá. Eles também são uma escolha popular para chuveiros de noiva, chás de bebê e brunches do Dia Das Mães. E esta receita fácil é a nossa favorita absoluta. Ele combina pepinos ingleses crocantes com um creme de queijo de endro de limão para a melhor combinação de sabor que todos com certeza vão adorar!

Sanduíche de Pepino Ingredientes

pão Branco – sanduíches de Pepino são tradicionalmente feitos com pão branco. Você vai querer escolher um pão sanduíche branco macio, e você vai precisar de cerca de 10 fatias.Pepinos-pepinos são o ingrediente chave nesta receita! Procure textura firme e coloração verde escura. Eu usei pepinos ingleses porque eles não têm sementes e tendem a ser menos aguados, tornando-os perfeitos para sanduíches.

Cream cheese-como você adicionará temperos e temperos, qualquer cream cheese simples funcionará aqui. Você também pode substituir seu sabor favorito como um atalho. Usei um tijolo de cream cheese gordo, amolecido à temperatura ambiente.

Mayo-adicionar mayo ao cream cheese ajuda a torná-lo um pouco mais cremoso e um pouco menos espesso. Eu usei maionese gorda cheia, mas você pode substituir qualquer tipo que você tem na mão.

endro fresco-endro fresco é o que dá à camada de cream cheese seu sabor delicioso. Embora você possa substituir seco em uma pitada, eu recomendo usar fresco, se possível.

suco de limão-adicionei 1 colher de sopa de suco de limão ao recheio de cream cheese para ajudar a equilibrá-lo e dar-lhe um zíper extra. Como sempre, fresco é melhor, mas engarrafado também funcionará!

temperos-a melhor coisa sobre esta receita é que você precisa de apenas 3 temperos simples: alho em pó, sal e pimenta. Nenhuma viagem de compras especial necessária!

Como fazer Sanduíches de Pepino

Faça o recheio – Em tigela pequena, combine amolecida creme de queijo, maionese, pepino, suco de limão, o alho em pó e o sal. Use uma batedeira ou colher para misturar bem.

descasque & corte o pepino-descasque o pepino em listras e corte em fatias de ⅛ polegadas usando uma mandolina ou faca afiada.

remova as crostas-corte a crosta do pão para fazer quadrados.

montar & corte os sanduíches – para cada sanduíche, espalhe cerca de 1 colher de sopa de recheio de cream cheese em cada pedaço de pão. Adicione pepinos em fatias finas, pimenta rachada fresca e endro fresco adicional. Coloque o segundo pedaço de pão por cima e corte cuidadosamente em 4 triângulos ou quadrados.

dicas para fazer antes

procurando fazer esses sanduíches com antecedência? Minha melhor sugestão é preparar os componentes individuais e esperar para montá-los até perto do tempo que você está pronto para atendê-los. Você pode preparar o recheio, descascar e cortar os pepinos e cortar as crostas do pão com até um dia de antecedência, depois armazená-las separadamente até que esteja pronto para usá-las. * Certifique-se de amolecer a mistura de cream cheese antes de espalhá-la no pão.

Como manter um Pepino Sanduíche de ficar encharcado

Existem algumas dicas simples para seguir, para manter o seu pepino sanduíches de ficar encharcado. O primeiro é usar pepinos ingleses, que têm menos teor de água do que os pepinos comuns devido às suas sementes menores. A segunda é polvilhar os pepinos fatiados com sal e colocá-los em toalhas de papel para permitir que qualquer umidade adicional escorra antes de adicioná-los aos sanduíches. (*Você pode querer omitir o sal do recheio de cream cheese se seguir esse caminho.) O terceiro é espalhar cream cheese em ambos os pedaços de pão para criar uma barreira entre os pepinos e o pão.

o que vai bem com sanduíches de pepino?

sanduíches de pepino são a melhor comida para chá e combinam bem com uma variedade de outras receitas do tamanho de uma mordida. Se você está olhando para completar o seu menu tea party, Aqui estão alguns dos nossos outros Favoritos!

• Quiche Lorraine Picadas
• Salada de Ovo Crostini
• Morango Brie Waffle Picadas
• Mini Bolos de Caranguejo
• Não-Asse Petit Fours
• Strawberry Cheesecake de Limão Picadas
• Barras de Limão

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