Alho Em Pó é o alho seco que vem com um sabor e cheiro mais suaves do que o alho comum. Ao tentar substituir os dentes de alho por alho em pó, você pode ter que considerar adicionar mais de uma pitada à sua comida. Você pode fazer alho em pó colocando alho em fatias finas de 1/8 ” nas prateleiras do desidratador e, quando estiverem bem secas, coloque-as dentro do processador de alimentos ou liquidificador e misture até obter um pó fino.
então, quanto Alho Em Pó é igual a um dente
aproximadamente 1/8 colher de chá de alho em pó faz um dente de alho.
medir o equivalente a Dentes de alho
aproximadamente 1/8 colher de chá de alho em pó é equivalente a um dente de alho. Para os flocos de alho, que é alho picado desidratado, você pode usar ½ colher de chá de flocos de alho no lugar de um dente. Para o alho granulado, ¼ colher de chá de alho granulado deve ser equivalente a 1 dente de alho.
você também deve saber quanto dente de alho está presente em uma receita específica. O número de dentes à frente também dependerá principalmente do tamanho e variedade do alho envolvido. Lembre-se de que o alho típico que você encontrará na maioria dos supermercados locais normalmente contém entre 10 e 12 dentes. Quando são picados, um pequeno dente de alho deve produzir cerca de ½ colher de chá, enquanto um dente grande deve ser equivalente a cerca de 1 ½ colher de chá.
Você Pode Substituir Os Dentes De Alho Por Alho Em Pó?
tenha em mente que o alho granulado produzirá o sabor, mas não a textura. Da mesma forma, os flocos de alho que substituem ½ colher de chá de flocos de alho por cada dente de alho, ou o pó de alho que pode substituir 1/8 colher de chá de pó por cada dente de alho, podem substituir os dentes de alho em qualquer receita.
você pode estar se perguntando; quantas colheres de chá são três dentes de alho? Você deve saber que um dente de alho de tamanho médio será igual a 1 ou 1 ½ colher de chá de alho picado engarrafado. Para dois dentes de alho, você deve ser capaz de obter um equivalente a 2-3 colheres de alho. Para alho picado seco congelado, você receberá um equivalente a 1 a 1 ½ colher de chá.
algumas perguntas de comparação sobre alho
é essencial entender as diferentes versões do alho para aprender a usar as quantidades certas. A seguir estão informações vitais que você deve saber;
o alho em pó é mais forte que o alho fresco?
o alto teor de vitamina C é um dos principais benefícios para a saúde do alho. Quando você compara alho em pó com alho fresco, você deve considerar a perda de calorias e nutrientes significativos no alho em pó. Como todos os alimentos secos e processados, o pó orgânico pode ser menos nutritivo do que o cravo fresco. Por esse motivo, o alho fresco é muito melhor, mais forte e mais saudável do que o alho em pó.
devo usar sal de alho no lugar do alho em pó?
o sal de alho é tipicamente três partes de sal e 1 parte de alho em pó. Isto é principalmente sal, e é fácil dizer que o sal de alho pode substituir o alho em pó. Isso também significa que, se você usar três vezes a quantidade, acabará usando a mesma quantidade de alho em pó, mas o sal será demais em sua receita.
você deve substituir o alho em pó por sal de alho; você deve adicionar sal de alho em vez de alho em pó.
Formas De Obter Dentes De Alho
Primeiros dentes de alho é relativamente fácil, e você deve ser capaz de fazê-lo de formas diferentes, que são:
Peeling com a Faca
Obter a cabeça de alho e separar o cravo-da-índia. O dente é uma pequena peça em forma de cunha que compreende a cabeça do alho. Puxe um dos cachos para longe do resto com a ponta dos dedos e corte a pele branca de papel.Corte o topo marrom do alho cortando-o com a faca de cozinha ou corte o dente ao meio para facilitar a remoção da pele. Coloque o cravo na placa de lascar de lado plano para baixo e, em seguida, coloque o lado plano da faca no cravo antes de empurrar para baixo com firmeza. Você deve ouvir uma leve crise ao cortar, e agora você pode remover a lâmina para ver a pele destacada do dente de alho. Retire suavemente a pele e os resíduos com as mãos.
retire os dentes do alho com água
você deve remover quantos dentes precisar da cabeça do alho. Você também deve remover qualquer pele facilmente descascada antes de prosseguir. Mergulhe os cravos em água fria por cerca de 5 minutos e certifique-se de que estão bem encharcados. Certifique-se de que os cravos são embebidos em um mínimo de um ou dois centímetros de água para soltar a pele. Seria melhor usar um batedor de metal para bater o alho e acelerar o processo de remoção.
os cravos devem ser colocados em um recipiente estanque enquanto estiverem dentro da água. Agite o recipiente para remover a pele. Retire-os da água e, a essa altura, a pele deve ser afrouxada e mais fácil de remover.
descascando pelo microondas
o primeiro passo é remover os dentes da cabeça e não micro-ondas toda a cabeça de alho. Remova os cravos que deseja usar e coloque-os no microondas por cerca de 10 segundos. Aqueça o alho em fogo alto e você verá a pele ondulando e se soltando durante o aquecimento. Corte suavemente a pele solta restante cortando a raiz com uma faca e permitindo que a pele deslize facilmente.
descasque agitando
para descascar agitando, coloque toda a cabeça de alho em vez de uma tigela de aço inoxidável e remova qualquer pele de papel solta com a mão antes de prosseguir.
cubra esta tigela com outra tigela de aço inoxidável idêntica e certifique-se de que os lados abertos de cada tigela sejam colocados juntos e isso formará uma tigela selada maior. Segure as bordas das duas tigelas juntas e agite enquanto permite que o alho grude dentro da tigela por cerca de 2 minutos enquanto você agita vigorosamente.
abra as tigelas e remova os resíduos. Até agora você deve ficar com os dentes separados que ainda serão cobertos na pele. Remova suavemente as peles e o pedaço inferior duro da lâmpada antes de jogá-las fora. Feche novamente a tigela e continue tremendo até que toda a pele tenha sido removida. Se todas as peles não forem removidas, você pode usar uma segunda opção de remoção de pele, como imersão em água.
descasque por Malho
para descascar por malho, separe os cravos puxando os cravos que deseja descascar da cabeça e coloque-os na tábua de corte. Espalhe os dentes uniformemente sob um pano seco, e este pano impedirá que o alho pule da mesa enquanto você bate nele.
atacar o dente de alho duas vezes com um martelo, e a casca vai rachar, abrindo caminho para uma melhor descamação. Isso é bastante semelhante ao uso de lâmina de faca. Você pode querer realizar esta operação em vários pedaços de alho ao mesmo tempo. Como você não quer esmagar os cravos, você deve acertá-los levemente para remover a pele.
remova os cravos da casca externa levantando o pano e, em seguida, usando as mãos para afastar a pele restante. Você pode ter que cortar algumas das pontas para remover a pele completamente.
usando seu Alho Em Pó-O que você deve saber
o alho em pó funciona em qualquer receita, seja fresco ou seco. A diferença entre diferentes formas é a intensidade. Você pode querer adicionar pouco de cada vez e ter um sabor como você polvilhe o pó em seus molhos de salada, marinadas, esfrega, molhos, ou qualquer outro prato que vai com.
o alho em qualquer forma vem com inúmeros benefícios para a Saúde, descobriu-se que melhora os níveis de colesterol e que pode eventualmente diminuir os riscos de doenças cardíacas. O alho, na verdade, pode reduzir o colesterol ruim LDL em cerca de 15% quando consumido regularmente.
o alho picado seco é outra forma em que as pessoas usam alho. O alho picado seco aumentará o sabor de qualquer prato que você adicionar. Ensopados, carne e massas ficarão mais deliciosos com a adição de alho picado. Você pode até reconstituir alho picado em água e usá-lo como você usaria alho picado.
conclusão
é possível substituir o alho em pó, especialmente se a substância não estiver disponível. Você pode adicionar um número igual de alho picado às suas iguarias. Ao substituir, você deve usar um alho picado fresco de tamanho médio para cada 1/8 colher de chá necessária. Você também pode usar outro substituto com os tamanhos apropriados para garantir que a comida não fique muito salgada no final. Você também pode substituir o alho por substâncias próximas, como cebola, se o alho não estiver disponível. As cebolas, no entanto, não adicionam sabor salgado como sal de alho.