você pode congelar presunto defumado?Se você não está planejando comer o presunto defumado imediatamente, então você pode estar se perguntando se é possível congelá-lo. Como falamos anteriormente, é realmente possível congelar o presunto defumado.
na verdade, fazer isso significa que seu presunto pode durar até 6 meses antes de precisar ser jogado fora. É sempre melhor colocar presunto na geladeira e comê-lo bastante rápido, se puder, mas se não puder, esta é uma opção.
Antes de tentar congelar o presunto defumado, é uma boa ideia verificar o rótulo. Alguns produtos realmente vêm com rótulos que dizem coisas como usá-lo ou congelá-lo, e isso lhe dirá se é seguro congelá-lo ou não.
se a embalagem lhe disser explicitamente que você não deve congelar o presunto, então você deve ficar bem em colocá-lo no freezer.
existem várias maneiras diferentes de congelar o presunto defumado – em última análise, depende do resultado que você está procurando. É possível congelar presunto que já foi cozido, e então você pode descongelá-lo depois e está pronto para comer.
Se você não fizer isso dessa maneira, precisará esperar que o presunto descongele para poder cozinhá-lo depois, o que pode levar muito tempo e esforço.
se você está congelando presunto que já está cozido, então você pode colocá-lo direto no freezer na embalagem que ele veio se você ainda não abriu. Caso contrário, embrulhe-o bem em alguma folha de alumínio ou você pode usar um saco de freezer. Certifique-se de rotulá-lo com a data e o conteúdo antes de colocá-lo no freezer/
então, para descongelá-lo, você pode simplesmente colocá-lo diretamente na geladeira. É melhor não deixá-lo descongelar ao ar livre, pois as bactérias podem entrar nele, o que não é seguro. Pode levar até um dia ou mais para congelar, então certifique-se de se preparar com antecedência se quiser para o jantar.
como saber se você precisa jogar fora o presunto defumado
então, é possível que o presunto estrague? A resposta curta é sim. Se você deixá-lo sem comer por muito tempo, pode começar a ficar ruim e pode não ser seguro comer. Algumas carnes, como o presunto do país, podem durar muito mais, mas todo o presunto acabará estragando.
Antes de comer aquele presunto, é sempre uma boa ideia verificar o uso por data. Eles nem sempre são tão precisos quanto gostaríamos que fossem, mas podem lhe dar uma ideia decente sobre se é uma boa ideia realmente comer o produto em questão.
embora você possa facilmente comer o presunto além do uso por data e possa estar tudo bem, muitas vezes é melhor não arriscar caso seja perigoso.
a questão então é como exatamente você pode dizer se o presunto foi ruim? A primeira coisa que você deve fazer é simplesmente olhar para o presunto.
verifique se há sinais como o presunto que parece viscoso se já foi cozido ou curado. Este é um bom indicador de que você não deve mais comê-lo.
você também pode procurar sinais de que mudou de cor. Se o presunto estragou, pode começar a parecer um pouco cinza ou verde (pense no Dr. Seuss – ovos verdes e presunto!). Em suma, se o presunto parece um pouco desonesto, você deve seguir sua intuição, porque provavelmente ficou ruim.
não é apenas a aparência que é importante, no entanto. Você também deve verificar se o presunto tem um cheiro estranho. Se cheira bem e nada mais parece estar errado com isso, então deve ser perfeitamente bom comê-lo.
com isso dito, se parece ter um cheiro estranho, então você deve se livrar dele. Seu nariz deve dizer se é ruim ou não.
por último, mas não menos importante, você também precisa considerar o sabor. Se você morder um pedaço de presunto e não tiver um gosto muito bom, talvez seja necessário se livrar dele. Basicamente, se o presunto parece fora, então há uma boa chance de que ele pode não ser uma boa idéia para comê-lo.
Perguntas Frequentes
Essas são apenas algumas das coisas que você precisa saber sobre quanto tempo o presunto defumado durará na geladeira.Felizmente, contanto que você siga as informações que mencionamos acima, você pode esperar que as sobras de presunto durem alguns dias antes de precisar jogá-las fora.
claro, existem algumas perguntas extras que você pode ter, e estamos aqui para respondê-las!
é necessário refrigerar o presunto defumado?
infelizmente para alguns, sim – na maioria dos casos, será necessário colocar o presunto na geladeira para mantê-lo fresco.
claro, isso não é verdade para todos os tipos de presunto, já que você pode manter alguns em aberto. Para a grande maioria, porém, você precisará refrigerar o presunto. Se você estiver em dúvida, é sempre melhor colocá-lo na geladeira.
já é cozido um presunto defumado?
isso depende de algumas coisas. Se você foi à loja e comprou presunto que foi assado, defumado ou curado, então há uma forte chance de que já tenha sido cozido.
com isso dito, se você quiser servir o presunto, provavelmente precisará reaquecê-lo de alguma forma para que seja comestível.
antes de assumir que já foi cozido, você deve primeiro verificar o rótulo. Você não quer comer acidentalmente presunto que não foi cozido!