Apesar de chifres de melão é uma estranha fruta, tem um sabor irresistível. A carne do melão com chifres tem gosto de pepino ou abobrinha. Seu sabor é frequentemente descrito como uma combinação de limão, banana, kiwi e pepino. O melão com chifres é usado principalmente em saladas ou como lanches de frutas.
um copo de polpa de melão com chifres contém 200 g de água, 17,6 g de carboidratos, 123 mg de potássio, 5,3 mg de vitamina C e 143 mg de vitamina A. tem apenas 103 calorias.
o que é um melão com chifres?Nativo dos desertos africanos, o melão com chifres é conhecido por diferentes nomes, como o melão com chifres Africano, pepino Africano, melão de geléia, cabaça coberta, cabaça com chifres, fruta de peixe-sopro, tomate inglês e melano. Essas frutas pertencem à família dos pepinos e melões. Embora a fruta pareça estranha com seus espinhos, ela é amplamente consumida em algumas regiões. Diz-se que o melão com chifres é uma das poucas fontes de água no deserto de Kalahari, durante períodos de seca.Embora seja um Participante relativamente novo na maioria dos países ocidentais, o melão com chifres agora é cultivado comercialmente na Nova Zelândia, Chile, Austrália e algumas partes dos Estados Unidos.
os frutos verdes ficam alaranjados, quando amadurecem. Ao contrário da pele externa laranja chamativa, a polpa interna gelatinosa é verde-limão a laranja-amarelada e é intercalada com sementes. Este melão cravado é baixo em calorias; e tem quantidades consideráveis de fibra dietética, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro. Esta fruta pode ser armazenada em temperatura ambiente por pelo menos dois meses. Esta pode ser uma das razões para usar melões com chifres para fins decorativos.
Dicas para Comer um Chifrudo Melão
Escolhendo o direito de melão
A parte comestível de um chifrudo melão interior é a polpa gelatinosa, que tem um sabor doce e azedo gosto. Então pegue uma fruta madura sem cortes e contusões. Uma fruta verde será dura e esverdeada. Uma vez madura, a casca e os espinhos ficam laranja e a fruta fica ligeiramente macia. Você também pode comprar uma fruta laranja-esverdeada, que amadurecerá (à temperatura ambiente) em poucos dias. Evite manter melões maduros com chifres dentro da geladeira.
cortar o fruto
enxaguar bem o fruto. A maneira mais fácil de comer um kiwano é cortar a fruta horizontalmente, através do centro. Pegue um pedaço e aperte sua polpa na boca. Você tem que apertar a parte inferior (ponta) da fruta, para que a superfície cortada toque sua boca. Mastigue a carne junto com as sementes ou cuspa as sementes depois de sugar a carne. As sementes são como sementes de pepino e são comestíveis.
retirando a carne
você também pode retirar a carne interna, usando uma colher. Para este propósito, é melhor cortar a fruta longitudinalmente. A carne pode ser comida crua. Você pode adicionar um pouco de sal ou açúcar para melhorar o sabor. Você também pode cortar a fruta em fatias longas e comer a carne, como a maneira como você come melões fatiados.
maneiras de desfrutar de melão com chifres
a carne de melões com chifres pode ser usada em saladas de frutas ou pode ser consumida com sorvete de baunilha ou iogurte. Se você quiser usar melão com chifres em saladas de frutas; use frutas, como kiwis, melão, maracujá, banana, etc.
coquetel de melão com chifres
para preparar um coquetel de melão kiwano, corte uma fruta horizontalmente. Retire a polpa da metade da fruta e agite-a com algumas folhas de hortelã, em uma coqueteleira. Agite vigorosamente, antes de adicionar duas onças de gin e meia onça de suco de limão espremido na hora. Adicione alguns cubos de gelo e agite bem. Coe em um copo de martini e adicione um pouco de champanhe ou vinho. Você também pode usar a casca em forma de vidro da fruta para servir este coquetel.
a polpa do melão com chifres pode ser usada em várias receitas. Você pode usar melões com chifres fatiados para guarnecer carne assada. Em suma, não existe um método específico para comer melões com chifres. Você pode comê-los crus ou consumir com outros alimentos. Caso contrário, use sua polpa ou suco em receitas de alimentos.
