molho de cebola doce {receita de imitador de Metrô}

por que sair para comer quando você pode ficar em casa!? Esta receita de imitador para o molho de cebola doce do metrô é muito fácil de fazer do zero. Você vai se perguntar Por que você não começou a fazer este molho cheio de sabor mais cedo! Ótimo para adicionar aos seus subs caseiros favoritos, sanduíches, saladas e muito mais!

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quem mais tem sua ordem de metrô até uma ciência? ✋ Eu sei que sim! BLT em erva italiana e queijo, cheddar laranja, com alface, tomate, pepino, azeitonas pretas, picles e apenas alguns pimentos de banana. Cubra esse bebê com um pouco de maionese e um pouco de molho de cebola doce! Eu quase posso provar essa delícia enquanto digito. Por mais que eu ame sair para comer, também adoro ficar em casa e fazer minhas próprias versões de favoritos populares de restaurantes. Esta receita de imitador para o molho de cebola doce do Subway é fácil, ótima para manter guardada na geladeira para cobrir seus subs Caseiros. Essa característica tang e doçura do molho de cebola doce é o que torna a experiência do Metrô para mim. Então, naturalmente, se estou fazendo meus subs em casa, quero emular esse sabor de assinatura! Se você é fã deste molho picante, tenho certeza que você se sente exatamente da mesma maneira!

uma receita fácil de imitador de Metrô

a melhor coisa sobre esta receita é que ela é feita com ingredientes ultra simples. Você provavelmente tem tudo o que precisa em sua despensa agora!

além da simplicidade dos ingredientes, também dura um bom tempo na geladeira! Eu recomendo usar seu molho de cebola doce dentro de 2 a 4 semanas para obter os melhores resultados, mas durará muito mais do que isso. Como todos os ingredientes têm uma longa vida útil, o molho resultante também terá uma longa vida útil! Como em todas as coisas, tenha cuidado e, em caso de dúvida, jogue fora. Certifique-se de manter seu molho de cebola doce em um recipiente hermético na geladeira o tempo todo.

ingredientes

• açúcar: isso fornece o “doce” em molho de cebola doce.
• cebola ralada: para manter o molho homogêneo, você precisará usar cebola ralada. Usei um pequeno ralador de grosa para ralar em uma pasta suculenta. Você também pode usar um espremedor de alho, mas recomendo ralá-lo se puder. Cuidado com esses dedos!
• vinagre: tudo doce precisa de um pouco azedo! O vinagre branco clássico é de sabor limpo e perfeito para esta receita.
• vinagre de vinho tinto: você também precisará de um pouco de vinagre de vinho tinto. Isso adiciona outro elemento de sabor e é realmente adorável nesta receita!
• mostarda Dijon: mostarda Dijon suave e levemente picante adiciona o sabor perfeito aqui.
• amido de milho: Atua como espessante, dando ao molho de cebola doce uma consistência perfeita.
• óleo de gergelim: apenas um toque! Você pode usar óleo de gergelim regular ou óleo de gergelim torrado.
• temperos: você precisará de cebola picada seca, mostarda em pó seca, sal, sementes de papoula, sementes de aipo, cebola em pó, páprica, pimenta preta e alho em pó.
• água: isso evita que o molho fique muito concentrado. Não se preocupe, o amido de milho ajudará a engrossar a mistura para que não seja diluído!

como fazer molho de cebola doce

para começar, tudo o que você precisa é de uma panela de tamanho médio e um batedor! Esta é uma receita tão simples.

adicione todos os ingredientes à panela e bata bem para combinar.

deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre para evitar a queima.

reduza o fogo para baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos.

certifique-se de bater com frequência para evitar queimar e ajudar o molho a engrossar uniformemente.

Armazenamento

deixe esfriar completamente, depois transfira para um recipiente hermético e rótulo. Guarde na geladeira e use dentro de 4 semanas ou congele para armazenamento mais longo. Se você gostaria de mantê-lo em uma garrafa de aperto, eu recomendo estas garrafas de aperto, que têm uma tampa hermética.

substituições

ceto, sem açúcar e amigável para diabéticos: substitua o açúcar por um adoçante com baixo teor de carboidratos que mede a xícara por xícara com açúcar. Eu recomendo Swerve ou Lakanto.

Sem Glúten: Verifique se os ingredientes individuais (como mostarda dijon, vinagre de vinho tinto e óleo de gergelim) estão livres de glúten ou contaminantes. Caso contrário, esta receita é sem glúten, conforme escrito.

livre de laticínios: esta receita é livre de laticínios, conforme escrito.

FAQ

Sirva Com:

• Caseiro subs
• Caseiro sanduíches
• Misturado com molho teriyaki
• Saladas
• Panini
• Pizza

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