moagem veado é uma maneira fácil de fazer deliciosos rissóis de carne de veado para hambúrgueres. Quem não gosta de um hambúrguer perfeitamente suculento? O veado à terra é uma adição ideal para ter quando você está tendo um barbeque exterior. A maioria dos caçadores durante a temporada de caça prefere comer o que caçavam, e a carne de veado é uma delas.
moagem veado dá-lhe mais sabor e permite moldar o jogo selvagem para um hambúrguer patty. Além disso, é a maneira perfeita de cozinhar carne de veado, pois leva mais tempo para cozinhar e cozinhar lentamente por horas quando você está com fome, bem, vamos fazer isso.
então, escrevemos o artigo para ajudá-lo a aprender a moer carne de veado e as melhores dicas para fazer um hambúrguer de veado de excelente sabor.
ir para:
- o que é Moer Carne?
- Benefícios de Moagem de carne de Veado
- Como Moer Carne de Veado
- Como Preparar a Carne de Veado Antes de Moagem?
- o que você adiciona ao moer veado?
- o que posso misturar com carne de veado para fazer um hambúrguer?
- conclusão
o que é Moer Carne?
hambúrguer, almôndega ou salsichas, o que você quiser, precisava que a carne fosse firme e flexível para que você pudesse moldá-la como achar melhor. É por isso que moemos a carne, o que torna mais fácil moldar. Cozinhar não começa na chama, e começa muito antes que a proteína atinja a grelha. Sua comida terá um gosto bom se a preparação for boa.
moer sua carne permite que ela chegue a um formulário onde você possa moldá-la facilmente. Você coloca a carne crua no moedor, e ela tritura e a torna úmida. Em seguida, um pouco de tempero e moldar o seu patty e, finalmente, cozinhar, tornando os hambúrgueres mais suculentos e saborosos.
se você estiver cozinhando com carne de veado, moer é provavelmente a melhor maneira, pois leva muito tempo para cozinhar. Além disso, você não precisa gastar horas e horas lento cozinhar a carne até que seja comestível.
benefícios de Moer Carne De Veado
a carne de veado leva muito tempo para ficar macia e lenta cozinhá-la com perfeição nem sempre é uma opção. Então, moer é a melhor maneira de seguir nossa recomendação. No entanto, depende da sua preferência; se você preferir uma estaca de veado, então, por todos os meios, vá para cozinhar devagar.
mas se você quiser um hambúrguer suculento, moer carne de veado para um hambúrguer é o método que você deve seguir. Moer carne de veado para hambúrgueres permite cozinhar mais rápido. Além disso, você não perde o tempero, que é cozimento lento; você gradualmente perde o sabor do tempero.
outra coisa que você também moer a gordura, juntamente com todas as carnes forro. Dá aos hambúrgueres um sabor extra de gordura. No entanto, se você cozinhar carne de veado na panela diretamente sem moer, levará muito tempo e a gordura liberará óleo.
como Moer Carne De Veado
se você gosta de hambúrgueres como eu e não quer comprar rissóis congelados loja, em seguida, moagem de veado em casa é uma boa escolha. A carne de veado também é um pouco difícil de quebrar, então você precisa de um bom moedor de carne para veados. Um bom moedor irá ajudá-lo a passar rapidamente, tornando este um processo fácil. Aqui está o nosso guia passo a passo:
- primeiro, resfrie seus instrumentos no freezer como sua bandeja de trituradores, trado, pratos e lâmina. Ele interrompe o processo de viscosidade da carne para a lâmina.
- então, pegue seu veado; lembre-se de manter um pouco de gordura também, pois isso aumentará o sabor do patty.
- agora, pique o veado em cubos menores ou pedaços menores para que ele possa caber no alimentador do seu moedor. Em seguida, coloque sua carne para esfriar, pois será mais fácil moer e grudar na lâmina fria.
- depois disso, retire tudo da geladeira e comece a alimentar seus pedaços de carne de veado através do alimentador do moedor e comece a moer todo o veado. Ele envolve o processo de moagem de carne de veado para hambúrgueres.
como preparar a carne de veado Antes de moer?
os lombos e lombos são perfeitos para grelhar, então você precisa obter os quartos para sua moagem de carne. Primeiro, retire os ossos da carne para obter um pedaço de carne de veado. Então uma faca afiada é uma opção perfeita. Se você usar uma faca maçante, ela não cortará facilmente, mas também danificará a proteína.
certifique-se de remover a pele prateada ao moer veado. A pele prateada é insípida e não melhora o sabor. Além disso, pode impedir que a carne de veado moída se ligue.
as carnes grossas e forro são o que você está indo para, que você vai moer e fazer um hambúrguer suculento. Em seguida, corte a proteína em grupos menores e coloque-os na geladeira. Finalmente, retire sua proteína e comece a moer. Você pode usar qualquer tempero que preferir para os hambúrgueres e lembre-se de dar algum tempo para embeber o tempero antes de começar a grelhar.
o que você adiciona ao moer veado?
Considerando que você está fazendo hambúrgueres, então você pode usar qualquer tempero. Além disso, recomendamos adicionar um pouco de gordura ao veado moído para hambúrgueres, pois aumentará o sabor dos hambúrgueres e manterá o suco dentro do hambúrguer. Você também pode adicionar carne de porco, bacon, barriga de porco e sebo de carne para dar um sabor adicional.
o que posso misturar com carne de veado para fazer um hambúrguer?
a carne de veado é muito versátil e você pode misturar quase tudo o que preferir após a moagem. Preferimos um simples hambúrguer de queijo e carne de veado. No entanto, você pode adicionar mostarda, ketchup, bacon, barriga de porco, molho Worcestershire, molho de soja ou até molho de churrasco.
conclusão
moer carne de veado para hambúrgueres é uma coisa fantástica para comer depois de uma boa viagem de caça. Embora seja apenas para caçadores, quem adora churrasco e hambúrgueres considerará experimentar um hambúrguer de veado.
carne de veado é macia e forro, que é perfeito para seus músculos. Além disso, é baixo em calorias, baixo teor de sódio e embalado com proteína magra, tornando-se uma ótima refeição.
escolher, preparar e moer veado é relativamente fácil. Siga nosso guia e garantimos que você fará um hambúrguer suculento e saboroso. Aproveite a temporada de churrasco de verão com sua família e amigos!
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