é aquela época do ano em que as feiras de ciências estão chegando, então para você pensar sobre o que você pode fazer este ano, aqui está um experimento divertido sobre o crescimento de fungos nos alimentos! Vamos ver que tipo de alimento vai moldar primeiro se não for refrigerado. Este experimento é trazido a você por Education.com.
Materiais
- Banana
- Queijo
- Leite
- Pão
- Papel e lápis
- Dipslides (opcional para Ir Mais longe)
Introdução
Que tipo de comida você acha que vai moldar o mais rápido quando colocados em um armário de cozinha em vez da geladeira? Muitos alimentos precisam ser refrigerados para permanecer frescos e comestíveis. A questão é: que tipo de comida vai mal primeiro? Quando você pensa em alimentos lácteos, você assume que a maioria requer refrigeração. Quando colocado à prova junto com pão e bananas, qual alimento moldará o mais rápido?
certifique-se de pesquisar qual das suas amostras de alimentos deve normalmente ser refrigerada e qual não deve.
procedimento
- Reúna todas as suas amostras de alimentos e verifique se elas ainda estão frescas. Você não quer que eles estejam mofados no início de seu experimento, ou seus dados estarão incorretos.
- pegue a banana, o pão e o queijo e coloque-os em um prato separado.
- despeje o leite em um copo.
- tire fotos da comida como ela aparece quando fresca.
- você precisará colocar suas amostras de lado em um armário de cozinha. Todas as amostras de alimentos precisam estar no mesmo lugar na mesma temperatura para que você obtenha os resultados mais precisos. Certifique-se de que nenhum outro alimento seja armazenado com suas amostras de teste no gabinete. Você não quer contaminar nenhum outro alimento.
- verifique as amostras diariamente. Documente seus resultados e tire fotos.
- algum deles ainda tem mofo? Qual é o primeiro a moldar? Registre a ordem em que as amostras estão mofadas. As amostras de alimentos que normalmente são refrigeradas foram as primeiras a moldar?
indo mais longe
quer levar este experimento um passo adiante? Use um dos nossos Dipslides Triptic Soy /Rose Bengal para testar o crescimento de mofo em suas amostras de alimentos. Em seguida, usando o aplicativo gratuito para iPad, veja se você pode determinar qual é o molde!
se você gostou deste experimento, você também pode desfrutar de Kits de Caçador de micróbios de LaMotte. Com esses kits, você pode examinar mais de perto por que o pão, o queijo e a fruta cultivam mofo, como os produtores definem uma data de validade e realizam mais experimentos em amostras de alimentos usando Dipslides Triptic Soy/Rose Bengal.
os kits de Caçador de micróbios têm todos os tipos de grandes experimentos para um projeto de Feira de Ciências, e é sempre divertido cultivar micróbios!
um agradecimento especial a Education.com por suas idéias justas de ciência.