Como Grill, um Lombo de Porco em uma Churrasqueira a Gás

Antes de chegar ao método para cozinhar o lombo de porco em uma churrasqueira a gás e afins receitas, é importante esclarecer que a carne de porco lombo e lombinho de porco não são as mesmas coisas. Muitas pessoas hoje pensam que não há diferença entre lombo de porco e lombo de porco. No entanto, a verdade é que há uma diferença bastante perceptível entre os dois.

enquanto o lombo é o músculo que corre ao longo da parte inferior das costas ou espinha dorsal do porco, o lombo de porco vem da parte de trás do porco e é muito maior e macio do que o lombo. Com a diferença entre um lombo de porco e um lombo de porco claro, agora você pode tomar uma decisão informada sobre qual deles deseja grelhar.

Considerando que este guia de instruções é sobre como grelhar um lombo de porco em uma grelha a gás, gostaríamos de pensar que você escolheu cozinhar o lombo de porco em vez do lombo. Se for esse o caso, você ficará feliz em saber que forneceremos todas as informações necessárias para grelhar um lombo de porco em uma grelha a gás. Isso inclui os ingredientes a serem usados, o método para grelhar lombo de porco, as opções de tempero, o tempo total para cozinhar o lombo de porco e as instruções passo a passo para grelhar o lombo de porco. Vamos começar.

Aprenda a grelhar um lombo de porco em uma grelha a gás

um corte barato de carne, lombo de porco tem o melhor sabor quando é grelhado. Grelhar um lombo de porco bloqueia os sucos e dá à carne um sabor agradável e esfumaçado. Quando se trata de grelhar carne, o lombo de porco é uma ótima escolha devido ao seu sabor suave. O sabor suave do lombo de porco o torna melhor do que a maioria dos outros tipos de carne cozida na grelha.

no entanto, assim como com qualquer outro tipo de carne, há algumas coisas que não fazer ao cozinhar um lombo de porco em uma grelha a gás. O primeiro deles é garantir que o lombo de porco não esteja cozido demais. Se isso acontecer, o lombo de porco secará e você não obterá o sabor suave da carne.

outra coisa a evitar ao cozinhar lombo de porco em uma grelha a gás é certificar-se de que você não cozinhá-lo em fogo alto ou temperatura. Se você cozinhar o lombo de porco em fogo alto, ele secará antes que o interior esteja cozido. Isso ocorre porque o lombo de porco é um grande pedaço de carne. Agora que você sabe o que evitar ao grelhar um lombo de porco, está pronto para descobrir como grelhar um lombo de porco.

a melhor maneira de grelhar um lombo de porco

o cozimento indireto é a maneira mais comum e eficaz de grelhar lombo de porco. O que o cozimento indireto envolve? Colocando a carne na lateral da grelha, oposta à fonte de calor. A ideia é permitir que o lombo de porco chegue mais lentamente à temperatura, criando um calor mais suave ao seu redor. Se você decidir posicionar o lombo de porco do mesmo lado da fonte de calor, o exterior da carne provavelmente escurecerá, ficará seco ou até mesmo queimará antes que o interior seja cozido ou seguro para comer.

ingredientes para grelhar um lombo de porco

se você quiser grelhar um lombo de porco suculento grande e agradável, então você precisará reunir os ingredientes certos para isso. Então, quais são os ingredientes que você precisa para cozinhar um lombo de porco magro e saboroso em uma grelha a gás? A seguir está a lista completa de ingredientes necessários para grelhar um lombo de porco:

• 4 lb. lombo de porco
• Sal
• 1 colher de sopa de óleo de cozinha
• 1 pitada pimenta-de-caiena
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/4 de colher de chá de mostarda em pó
• 1/2 colher de chá de páprica

Estes são todos os ingredientes que você vai precisar para cozinhar um saboroso e suculento lombo de porco em uma churrasqueira a gás. Depois de reunir todos esses ingredientes, você pode começar a pensar em grelhar um lombo de porco. Forneceremos as instruções passo a passo para fazer isso. No entanto, antes de chegarmos a isso, é importante descobrir quanto tempo levará para você grelhar o lombo de porco.

a duração para grelhar Lombo De Porco

se você acender o fogo em sua grelha a gás a uma temperatura de 325°, levará cerca de uma hora e quarenta e cinco minutos para cozinhar um lombo de Porco de 4 libras. No entanto, a duração para grelhar um lombo de porco pode ser mais ou menos, dependendo do calor em sua grelha a gás e do tamanho da carne que você está grelhando. No entanto, como recomendamos um lombo de Porco de 4 libras e uma temperatura de 325°, você deve esperar que seu lombo de porco grelhe em uma hora e 45 minutos.

quando se trata de grelhar um lombo de porco, você deve saber um hack. O hack a que estamos nos referindo é o uso de um termômetro digital de sonda dupla. Esta é literalmente a melhor coisa a ter ao grelhar um lombo de porco ou qualquer outra carne para esse assunto.

ao colocar uma sonda do termômetro digital no centro do lombo de porco e a outra na grelha da grelha, você pode descobrir a temperatura interna da carne e monitorar a temperatura da grelha ao mesmo tempo. Isso ajudará você a garantir que seu lombo de porco não seque, queime ou enegreça antes de ser cozido por dentro. Portanto, se você deseja grelhar um lombo de porco saboroso e bem cozido, compre um termômetro digital de sonda dupla. Este é um dos melhores conselhos que podemos dar a você.

Temperar o Lombo de Porco Antes de Grelhar

Existem muitas opções disponíveis para você para temperar um lombo de porco antes de grill-lo. Embora haja uma ampla gama de temperos que você pode usar, recomendamos temperar seu lombo de porco com uma mistura de pimenta preta, mostarda em pó, alho, cebola e páprica. No entanto, se você acha que outra mistura de ingredientes forneceria um tempero melhor para o seu lombo de porco, então, por todos os meios, vá em frente com ele.

você pode preparar seu próprio tempero e ainda seguir as instruções de cozimento fornecidas por nós para cozinhar o lombo de porco perfeito em uma grelha a gás.

instruções para cozinhar um lombo de porco em uma grelha a gás

finalmente, chegamos às instruções ou ao processo passo a passo para cozinhar um lombo de porco em uma grelha a gás. Embora você também possa grelhar o lombo de porco em uma grelha a carvão, recomendamos grelhá-lo em uma grelha a gás; há menos chances com o último causando a secagem, queima ou escurecimento do lombo de porco antes de ser cozido por dentro.

com o motivo pelo qual você precisa cozinhar o lombo de porco em uma grelha a gás, podemos passar para o tempo de preparação, o tempo de cozimento, porções, calorias e, o mais importante, as instruções passo a passo para cozinhar um lombo de porco em uma grelha a gás.

Tipo:

Main/Entrée

Método De Cozedura:

Grelhado

Tempo de Preparação:

3 minutos

confecção:

1 hora 45 minutos

Tempo de Repouso:

10 minutos

Tempo Total:

1 hora 58 minutos

Porções:

> Calorias:

Instruções para Cozinhar o Lombo de Porco em uma Churrasqueira a Gás em

a Seguir estão os passos envolvidos na cozinha de um lombo de porco em uma churrasqueira a gás:

1. Levemente sal no lombo de porco todo o caminho e aplicar óleo de cozinha para ele com um pincel ou com as mãos
2. Pegue uma tigela pequena e mixthe pimenta-do-reino, mostarda em pó, o alho, a cebola e o pimentão para criar o tempero para a carne de porco lombo
3. Depois de ter criado o tempero, passe o lombo de porco de todos os lados. Você pode descartar qualquer temperos que são utilizadas
4. Definir a grade do gás do queimador do lado distante ao fogo médio e coloque o lombo de porco no lado oposto da fonte de calor
5. Ajustar o queimador a gás grill para tirar a grelha de temperatura mais próximo do recommended325 ° graus
6. Girar/inverter o lombo de porco depois a cada quinze a trinta minutos para certificar-se de que ambos os sidesof a carne são cozinhados uniformemente
7. Quando a temperatura interna da carne chega a 145 graus, o lombo de porco vai ser feito. Isso acontecerá aproximadamente 1 hora e 45 minutos depois de colocar o lombo de porco na grelha para cozinhar. Como recomendado anteriormente, o uso de um duplo sonda do termômetro digital para controlar tanto a grelha de temperatura e a temperatura interna da carne, enquanto o lombo de porco é no grill
8. Retire o lombo de porco na grelha e deixe-o repousar por dez minutos
9. cortar e servir