é fácil limpar suas panelas na pia da cozinha e despejar o óleo no ralo, no entanto, os óleos podem se acumular em tubos e, eventualmente, entupir seu sistema de esgoto. Isso pode fazer com que o esgoto bruto flua para as casas e o meio ambiente, enviando patógenos insalubres pelo ar que podem afetar sua saúde.
Aqui estão algumas dicas para descartar o óleo para evitar o acúmulo de gordura em seus tubos.
deixe solidificar
a maioria dos óleos de cozinha, exceto o óleo de canola, solidificará uma vez deixado esfriar. Deixe a panela e o óleo esfriarem antes de limpar com papel toalha, garantindo que qualquer excesso de óleo tenha sido absorvido e, em seguida, descartando as toalhas na lixeira.
use um recipiente
se estiver usando um óleo que não endureça, coloque-o em um recipiente selável antes de colocá-lo no lixo. Da mesma forma, se você quiser uma limpeza mais fácil com óleos sólidos, despeje o óleo em um recipiente e deixe na geladeira para endurecer antes do descarte.
adicionar ao composto
óleos vegetais e azeite são material orgânico e podem ser adicionados à sua pilha de composto junto com outras folhas, frutas e restos de vegetais. Muito óleo, no entanto, pode matar ou retardar alguns processos orgânicos, por isso certifique-se de adicionar pequenos pedaços de cada vez e misture bem ao composto.
reciclar
usando um centro de reciclagem ou em parceria com um restaurante local, você pode descartar com segurança uma grande quantidade de excesso de gorduras ou óleos que sobrou. Mantenha um recipiente re-selável ao alcance e despeje qualquer óleo restante. Assim que o recipiente estiver cheio, leve-o ao centro de reciclagem e adicione-o à lixeira.
reutilize o óleo
os óleos usados para fritar podem ser usados várias vezes se você seguir algumas diretrizes. Não misture diferentes tipos de óleo ou mantenha o calor depois de terminar de cozinhar – expor o óleo ao calor prolongado acelera o ranço. Certifique-se de que o óleo esteja livre de qualquer massa ou alimento que possa ser deixado nele. Certifique-se de que o óleo é armazenado em um local fresco e escuro, e que quando você está cozinhando, a temperatura é de pelo menos 190 graus Celsius.
existem várias maneiras de usar o excesso de azeite que não envolvem cozinhar. Pode ser usado como um polimento de móveis de madeira, um lubrificante para juntas e dobradiças, ajuda com zíperes presos e pode evitar estrias e corrosão em aço inoxidável e latão.