última atualização em 24 de novembro de 2021 por
o verão vem com muitas bagas – isso é um fato. E o mesmo acontece com o estresse da baga que inclui como lavar as amoras da maneira certa e armazená-las também.
claro, não há melhor maneira de saciar a sede de Verão do que pegar as frutas convidativas que você vê no mercado.
eles são sempre naturalmente suculentos e irresistíveis, então você deve esperar amoras frescas, framboesas, mirtilos, morangos, nomeá-los.
agora, vamos falar sobre amoras, podemos? Bem, assim como todas as outras bagas, as amoras são um tipo delicado e, portanto, você precisa ter um pouco de cuidado ao lidar com elas.
todos nós conhecemos as amoras como delicadas frutas suculentas que não requerem lavagem agressiva, pois isso as esmagaria.
Você Deve Lavar Amoras?
e não lavá-los é uma maneira segura de se expor a bactérias. Um grupo de pessoas que está sempre em alto risco de acumular bactérias nocivas em seus corpos é aquelas pessoas que simplesmente não podem esperar até chegar em casa dos mercados de frutas para provar suas bagas.
como lavar amoras
enxaguar com água
como acabamos de dizer, as amoras são as mais delicadas de todas as bagas, o que significa que você deve ter muito cuidado ao lidar com elas, certo? Bem, você também precisa saber como lavá-los da maneira certa.
a maneira mais fácil de lavar amoras é enxaguando-as suavemente sob uma corrente de água fria.
Alternativamente, você pode considerar o uso de vinagre de maçã para poder de limpeza extra. Remova todas as bagas estragadas e seque o restante para evitar imprecisões e rugas no que você preserva.
água corrente limpa é a única coisa que você precisa quando você quer lavar suas amoras. É aconselhável limpar tantas amoras quanto você planeja usar naquele momento específico.
como mesmo a menor umidade pode fazer com que suas bagas estraguem rapidamente, ajuda a ser prejudicado com toalhas de papel ou toalhas de cozinha.
agora, vamos entrar na lavagem real.
como dissemos, lave suas amoras quando precisar delas ou, de outra forma, elas ficarão pastosas ou até mesmo quebrarão.
- carregue as bagas em uma peneira. Qualquer outro filtro também pode funcionar bem. Encha-o com tantas bagas quanto puder acomodar, certificando-se de que não se derramarão no chão.
- ligue a torneira da pia. O fluxo de água deve ser suave, pela razão óbvia de evitar que as bagas sejam esmagadas.
- depois que todas as bagas estiverem molhadas, agite a peneira para drenar a água. É importante evitar deixar as bagas dentro da água por um longo tempo, porque o excesso de imersão as tornará pastosas.
se você achar esse método demorado ou difícil, ainda poderá saber como lavar amoras usando vinagre.
Qual é a melhor maneira de lavar amoras?
como lavar amoras usando vinagre
usar vinagre para lavar amoras é indiscutivelmente a melhor maneira de remover bactérias e sujeira das bagas.
em primeiro lugar, separe as bagas. Aqui, você estará olhando para se livrar de bagas moles e verdes – eles são mais fáceis de detectar. Mas não se preocupe se você perder alguns porque você tem outra chance ao fazer a lavagem.
- meio-encha uma tigela com água limpa e fria. Se você tem muitas bagas, você pode usar a pia em vez disso.
- misture água com vinagre na proporção de vinagre de 1 parte e 3 partes de água. Basta mantê-lo em 1:3 para se certificar de que a solução é mais forte o suficiente para lidar com bactérias e mofo. Se você lavar suas bagas desta forma, você tem certeza de tê-los durar mais tempo na geladeira do que você pode imaginar.
- despeje o máximo de bagas na solução possível. Se o espaço for muito pequeno, reserve um pouco. Você pode lavá-los mais tarde sem substituir a solução.
- Swish as bagas na mistura por pelo menos um minuto. Use a mão para mexer e embeber uniformemente as bagas. Se você vai mergulhá-los por mais tempo, certifique-se de não passar o 10º minuto como neste momento, eles provavelmente começarão a ficar moles, o que não queremos.
- usando um filtro, levante as bagas da tigela para drenar o excesso de água. Neste ponto, eles estarão cheirando a vinagre. É por isso que você deve proceder para enxaguá-los sob um fluxo suave de água limpa para livrá-los do cheiro desagradável de vinagre.
- Use a toalha de papel ou toalha de cozinha para secá-los. É tão simples quanto isso.
longe de como lavar amoras, vamos explorar como armazenar bagas.
Como Você Armazena Amoras?
não importa o tipo de bagas que você está planejando armazenar ou refrigerar, certifique-se sempre de armazenar apenas as não lavadas. O que mais?
cubra-os frouxamente em uma única camada, pois é provável que amontoá-los um em cima do outro os esmague, e você não quer isso.
Boysenberries, amoras e framboesas devem ser refrigeradas por até 3 dias. Mirtilos e morangos não devem exceder cinco dias dentro da geladeira.
o próximo Hack berry também é bom.
Como Você Congela Amoras?
muitas receitas podem servir bagas congeladas como podem com as frescas. O que isso significa é que é possível armazenar bagas congeladas para fazer shakes, smoothies e parfaits perfeitos no futuro.
- lave as bagas e congele-as em uma assadeira. Eles se soltarão, o que tornará o descongelamento e a medição mais fáceis para você.
dica: não é incomum que as bagas percam a forma e um pouco de suco ao descongelar, portanto, colocar o saco do freezer na assadeira ajuda no caso de o saco vazar.
em conclusão
bagas são um bom deleite durante aqueles dias quentes de verão, e você deve comê-los praticamente todos os dias. Mas um grande obstáculo pode ser não saber como lavar amoras, framboesas ou sua baga favorita da maneira certa.
outros se perguntam se é possível evitar que essas pepitas fiquem ruins antes que possam devorá-las.
não importa quais sejam suas preocupações, os hacks de bagas acima são uma ótima maneira de tirar o máximo proveito do seu orçamento de bagas.