De l’e-mail de Bruce the OnionMan en décembre 2019 ici.
Isolation comme prévention
Les oignons peuvent résister aux gelées et aux gelées modérées, mais vous devez les protéger des gelées dures – c’est-à-dire des périodes d’au moins quatre heures de températures inférieures à 25 degrés. Ils peuvent survivre à des températures aussi basses que 20 degrés, mais pas pour longtemps.
Avant un gel prévu, arrosez vos plants d’oignons et recouvrez-les de tissu ou de paillis pour éviter les dommages si vous le pouvez. Nous recommandons le foin, le paillis, les coupes d’herbe, etc. Le sol humide, la neige et même la glace agissent comme isolant, retenant la chaleur dans le sol autour du bulbe et de la racine. Les revêtements aident en outre à protéger les plantes du froid mordant et du vent.
Identification des dommages après congélation
Une fois qu’un gel dur s’est produit, vous devez examiner immédiatement vos oignons. Examinez de près la partie exposée de vos bulbes d’oignon. Si vous voyez des peaux translucides ou celles qui semblent trempées d’eau, vous observez des dommages causés par le gel. Avec soin, les oignons peuvent survivre aux dommages de surface.
Tous les dommages causés par le gel ne sont pas immédiatement évidents. Dans quelques jours, vérifiez à nouveau la moisissure de vos oignons. Ensuite, tirez-en quelques-uns et coupez-les en biais pour exposer les anneaux intérieurs. Les plantes qui sont pâteuses lorsque vous les tirez vers le haut ou qui affichent une translucidité interne ne peuvent pas être sauvées.
Rebondir avec plus de soin
Après tout gel dur, les plantes auront besoin d’arrosage, car le sol se dessèche généralement considérablement pendant un gel. Donnez quelques semaines à vos plantes pour rebondir. Ils ont besoin de temps pour générer plus de glucides, qui est leur source de vie (sans parler de leur source de saveur). Si vous voyez de nouvelles feuilles émerger, votre plante est en voie de guérison! Vérifiez vos plants d’oignons plus souvent que d’habitude pendant quelques semaines, à la recherche de signes de nouvelle croissance.
Nous ne pouvons pas contrôler Dame Nature, mais nous pouvons prendre des mesures pour minimiser les dommages causés par les gelées dures. Protéger vos plantes maintenant aura de gros gains au moment de la récolte.
Trop de pluie et d’humidité
De fortes pluies combinées à des précipitations peuvent également endommager vos oignons. Le vent a tendance à endommager les sommets, ce qui permet aux bactéries et aux champignons d’entrer. Si vous vous attendez à de fortes pluies, vous pouvez pulvériser vos oignons avec un fongicide à titre préventif pour renforcer son « système immunitaire » et lui donner une longueur d’avance pour se rétablir. Vous voudrez également pulvériser vos plantes après de fortes pluies pour vous assurer que votre plante reste en bonne santé.
Utiliser un fongicide tel que le fongicide au Mancozèbe avec du zinc deux fois par semaine pour la prévention ou une fois par semaine au besoin après la pluie et l’humidité.
