Poitrine De Poulet Au Four En Papillote

Partager, c’est prendre soin!

La Poitrine de poulet Cuite Dans des paquets de papier d’aluminium est super juteuse, savoureuse et ridiculement facile à préparer! C’est un moyen infaillible de cuisiner des poitrines de poulet.

Si vous cuisinez trop de poulet sec et sans saveur, vous allez ADORER cette recette. C’est ma façon de cuisiner les poitrines de poulet, honnêtement à toute épreuve!

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La poitrine de poulet cuite au four sort si juteuse, tendre et parfaitement cuite. C’est une recette sans effort qui fonctionne à chaque fois!

De plus, il est si polyvalent! Vous pouvez servir le poulet dans le cadre du dîner avec du riz, des pommes de terre ou des pâtes et des légumes. Ou utilisez-le pour la préparation des repas – déchiquetez–le, tranchez-le, coupez-le en dés et utilisez-le dans des sandwichs, des quesadillas, une salade de pâtes – tout ce que vous voulez.

Ingrédients Pour La Poitrine de Poulet Cuite Au Four En papillote

Vous n’aurez besoin que d’une poignée d’ingrédients pour cette savoureuse recette de poulet!

• 2 poitrines de poulet – sans peau et désossées

• 1 tsp huile d’olive – vous pouvez l’échanger contre de l’huile de colza ou de tournesol si vous préférez.

• 1 citron tranché

• 1 c. à thé d’origan séché – vous pouvez utiliser un assaisonnement italien si vous préférez

• 1/4 c. à thé de poudre d’ail séchée

• Sel et poivre noir

Équipement nécessaire Pour Réaliser Cette Recette

• Feuille d’étain

• Cuillère à café

• Planche à découper

• Couteau à légumes tranchant

• Boîte à Rôtir

Comment Faire De La Poitrine De Poulet Cuite Au Four Dans Du Papier D’aluminium

• Préchauffez le four – à 200C / 400F / Gaz Marque 6

• Préparez la parcelle de papier d’aluminium – prenez une feuille de papier d’aluminium et déposez-la au fond d’un moule à rôtir, arrosez l’huile d’olive au centre du papier d’aluminium et graissez légèrement le papier d’aluminium pour éviter que le poulet ne colle.

• Préparer le poulet – trancher le citron et le placer sur la feuille de papier d’aluminium. Déposez ensuite les poitrines de poulet sur les tranches de citron. Assaisonner le poulet de sel et de poivre, puis saupoudrer sur la poudre d’ail et l’origan.

• Scellez le paquet de papier d’aluminium – ajoutez une autre feuille de papier d’aluminium sur le dessus des poitrines de poulet et écrasez-la ensemble tout autour pour former un paquet scellé pour que le poulet puisse cuire.

• Combien de temps cuire le poulet dans du papier d’aluminium – mettez le poulet dans le four chaud et faites cuire environ 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit avec le jus clair et sans poulet rose restant.

ASTUCE CUISINE! Je trouve super utile d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température de cuisson des poitrines de poulet. Vous visez que la température au centre de la poitrine de poulet soit d’au moins 75 – sérieusement, le thermomètre à viande est une tranquillité d’esprit totale pour moi, surtout lors de la cuisson du poulet.

• Trancher le poulet – une fois le poulet cuit, retirez-le de la parcelle de papier d’aluminium et placez-le sur une planche à découper pour qu’il repose pendant 5 minutes avant de le trancher et de le servir avec vos accompagnements préférés.

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Quels Autres Légumes Puis-Je Ajouter Au Poulet Cuit Au Four En Papillote?

Si vous vouliez ajouter des légumes à votre recette de poulet au four en papillote, mettez-les simplement avec le poulet au début de la recette.

Beaucoup de combinaisons différentes de légumes, d’herbes et d’épices fonctionnent très bien dans ces savoureuses parcelles de poulet. Essayez l’un des éléments suivants…

• Pommes de terre en tranches fines, champignons, sauge et origan.

• Champignons, échalotes et romarin

• Brocoli, citron, oignons nouveaux et gingembre

• Assaisonnement aux poivrons, oignons et fajita

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Que Dois-je Servir Avec du Poulet Cuit au four En Papillote?

Eh bien, c’est une recette super polyvalente et vous pouvez la prendre dans tant de directions. Et vous pouvez utiliser le poulet cuit au four pour de nombreuses recettes différentes. Certains de nos favoris incluent…

• Poulet cuit au four & Riz – pour une idée de repas simple, servez le poulet cuit au four avec un sachet de riz aromatisé au micro-ondes et de la salade de chou ou de la salade de chou maison.

• Poulet cuit au four & Purée de pommes de terre crémeuse – servir le poulet chaud tranché sur un lit de purée de pommes de terre crémeuse avec du brocoli et des pois.

• Nouilles au poulet au four & – servir le poulet râpé avec un sauté de nouilles rapide avec du brocoli, des champignons et des pois.

Le poulet cuit au four est également délicieux ajouté aux sandwichs, à la salade de pâtes, aux chimichangas, aux quesadillas ou aux salades.

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