Którzy Palacze Mięsa Są Dla Ciebie Odpowiedni?

możesz znaleźć palaczy mięsa w wielu stylach, rozmiarach i przedziałach cenowych. Jest to możliwe, aby Przez z małym grillem gazowym, lub może marzyć o dużej przyczepy zamontowany pit palacza. Jest wiele do nauczenia się i wiele do rozważenia przy zakupach dla palaczy mięsa.

Rozmiar, przenośność, źródło paliwa i konstrukcja to tylko kilka rzeczy, które mogą pomóc ci określić, który palacz będzie idealny dla Twoich potrzeb.

dla ułatwienia użytkowania mały, sterowany cyfrowo elektryczny palacz może być właśnie tym, czego potrzebujesz. Ale jeśli plany zaspokojenia głodu dużych grup ludzi są w Twojej przyszłości, będziesz musiał myśleć więcej niż to!

Jakie Są Twoje Potrzeby?

• palisz? Grillowanie? Grillowanie?
• Finanse-Na co cię stać?
• Rozmiar – ile masz miejsca?
• pojemność-ile będziesz gotować?
• komercyjne gotowanie na dużą skalę?
• Preferencje paliwowe-gaz, węgiel, drewno czy pellet?
• plany na przyszłość-czy trzeba uaktualnić?
• Cool Factor-chcesz fajnego! Palacz?

przejdźmy do kilku szczegółów.

palenie czy Grillowanie?

grille gazowe i grille węglowe świetnie sprawdzają się przy wędzeniu mięsa, grilowaniu i grillowaniu. Rozmiar, kształt i Styl Palnika (w grillach gazowych) wpływają na zdolność grilla do osiągnięcia i utrzymania stałej temperatury palenia 225 stopni. Palenie grilla gazowego opisuje, jak skonfigurować grill gazowy do palenia żywności.

palacze pionowe doskonale nadają się do gotowania dla palaczy. Miska na wodę między źródłem ciepła a jedzeniem pomaga regulować temperaturę, utrzymując ją w pobliżu 212 stopni, temperatury wrzenia wody.

masz tu wybór między palaczem elektrycznym, palaczami propanu i palaczami węgla drzewnego. Niektórzy palacze wody mogą być również używane jako Grille.

Weber Smokey Mountain Smoker jest bardzo wysokiej jakości pionowym wędzarnią węglową firmy Weber-Stephen Products Co. Trzy otwory wentylacyjne na dole i jeden na górze, kontrola przepływu powietrza jest doskonała.

jeden dodatek brykietu z węgla drzewnego może trwać do 12 godzin, wystarczająco długo, aby ugotować większość mostków!

ryby wędzone są jedną z dwóch metod… palenie na gorąco lub na zimno. Każdy z palaczy wymienionych będzie pracować na gorąco palenia, ale na zimno palenia, zimny palacz jest wymagane.

palenie na zimno odbywa się w temperaturze 80 Stopni Fahrenheita lub mniej. Łosoś jest utwardzany w soli i cukrze przed wędzeniem, a następnie jest wędzony na zimno do trzech tygodni!

ile będzie kosztować zakup palacza?

palacze żywności mogą kosztować kilka dolców na wyprzedaży garażowej. Albo możesz zapłacić dziesięć tysięcy dolarów za spersonalizowanego palacza do grilla.

palacze z węglem drzewnym są prawdopodobnie najlepszą wartością dla początkującego i zaczynają od poniżej pięćdziesięciu dolarów. Palaczy gazu i wody elektrycznej można znaleźć za mniej niż sto dolarów.

tysiąc dolarów lub tak będzie Ci dobrej jakości drewno opalane pit palacza.

super tani palacz mięsa będzie prawdopodobnie niskiej jakości, chyba że znajdziesz perełkę oferty na wyprzedaży garażowej lub sprzedaży nieruchomości. Tańszy palacz mięsa może mieć ukryte koszty.

cienka, lekka, źle dopasowana konstrukcja pozwala na straty ciepła, więc koszty paliwa są wyższe, a utrzymanie stałej temperatury palenia jest trudne.

tanio budowane palniki też nie wytrzymają tak długo, wymagają wymiany po kilku latach.
wyższa cena zwykle oznacza lepszą jakość, więcej funkcji i dłuższą żywotność. Więcej pieniędzy zapłaci za cięższe, mocniejsze materiały, a także lepszą konstrukcję i konstrukcję. Mniej paliwa będzie wymagane i kontrola temperatury będzie łatwiejsza.

idź z dobrym projektem, dobrymi materiałami i dobrą konstrukcją, a nie pomylisz się.

lokalizowanie palacza

zastanów się, ile miejsca potrzebujesz dla palacza żywności. Czy masz miejsce dla palacza gazu ziemnego na stałe?

Super! Możesz nawet mieć wystarczająco dużo miejsca na kuchnię na świeżym powietrzu lub wyspę grillową do zbudowania wokół niej. Jeśli dostępna przestrzeń jest bardziej ograniczona, może być konieczne przechowywanie palacza w garażu lub szopie ogrodowej, gdy nie jest używany.

a jeśli naprawdę masz ograniczoną przestrzeń, grill na stole lub palacz na kuchence może być dobrym wyborem. Rozmiar i przenośność twojego palacza mięsa są ważnymi względami.

pojemność palaczy mięsa

czy będziesz gotować tylko dla siebie i swojego słodziaka, czy dla całej okolicy? Upewnij się, że Twój palacz żywności ma zdolność potrzebną do zaostrzenia wszystkich tych apetytów.

możesz sobie poradzić z małym palaczem do kuchni, który paliłby jeden Duży filet rybny. Może trzeba pit palacza z możliwością palenia pięćdziesiąt płyt żeber wieprzowych i dziesięć wołowiny briskets…in jeden strzał.

najlepiej kupić rozmiar, który uważasz, że potrzebujesz, plus trochę więcej.

dostępne opcje paliwa

rodzaje palaczy i paliwa, których używają

palacze Propan (Gaz)

palacze gazowe są naprawdę wygodne i łatwe. Wrzuć wybrane wióry do pudełka z wiórami, zamknij pokrywę i pozwól jej palić.

palacze elektryczne

elektryczne palacze są również wygodne. Nie ma się czym martwić. Po prostu podłącz go, dodaj wióry do smaku i wypróbuj jeden z tych przepisów elektrycznych palaczy.

palacze węgla drzewnego mogą wymagać nieco więcej pracy i uwagi. Wielu kucharzy palaczy czuć, że węgiel daje mięso doskonały smak, i że dodatkowy wysiłek jest, ale niewielka cena do zapłaty.

palacze Opalani drewnem są tradycyjnymi, oryginalnymi palaczami. Kiedy drewno jest paliwem z wyboru, ogień musi palić się czysto. Musisz znać swoje drewno, ogień i palacza. Trzeba trochę poćwiczyć, ale po opanowaniu procesu staje się to drugą naturą.

Grille na Pellet mają ustawienie „dymu”

grille na Pellet są uniwersalne, ponieważ są w stanie zarówno palić w normalnych temperaturach palacza, jak i grillować w wysokich temperaturach. Z nimi masz to, co najlepsze z obu światów.

palacze peletu wykonują całą pracę za Ciebie. Wystarczy napełnić pojemnik na pellet dowolną odmianą lub smakiem Peletu drzewnego, ustawić żądaną temperaturę i pozwolić mu dymić.

Sprężone pelety drzewne są automatycznie podawane do paleniska z regulowaną prędkością, zapewniając zarówno ciepło, jak i dym potrzebne do grillowania.

gotowanie na skalę komercyjną

palacze komercyjni to wydajne maszyny, które mogą wydajnie i konsekwentnie produkować dużo wysokiej jakości wędzonego mięsa. Do wyboru są modele elektryczne, gazowe, peletowe i opalane drewnem.

palacze z wentylatorami konwekcyjnymi lub obrotowymi stojakami zapewniają równomierne ugotowanie produktu.

palacze w pomieszczeniach wymagają wydechu Na Zewnątrz. Kaptur lub wentylator wentylacyjny może być wszystkim, co jest potrzebne. Precyzyjna kontrola temperatury i czas są realizowane za pomocą sterowników cyfrowych.

izolowana konstrukcja z podwójną ścianą utrzymuje ciepło wewnątrz, zwiększając wydajność, redukując koszty i zapewniając bezpieczniejszą pracę.

wolne od uwagi funkcje zaprojektowane w tych palaczy pozwalają prowadzić firmę podczas palenia mięsa. Wiele modeli wyłącza się i przechodzi w tryb utrzymywania lub ogrzewania po zakończeniu ustawionego czasu gotowania.

zapłacisz za tę wygodę i pojemność. Koszt pięciu tysięcy dolarów i więcej jest normą dla tych maszyn, ale jeśli Twoja firma sprzedaje dużo wędzonego mięsa, warto.

co przyniesie przyszłość?

czy Twoja rodzina rośnie i się rozwija? A może wkrótce będziecie pustymi nesterami? Czy będziesz zmniejszać swoje mieszkania lub przenosić się do większego domu z większą przestrzenią do wędrówki?

możesz teraz kupić większe, mniejsze, tańsze lub bardziej ekskluzywne, aby twój zakup pasował do Twoich przyszłych potrzeb.

Spoko, Stary!

niektórzy z nas po prostu lubią mieć fajne rzeczy. To może być cyfrowo sterowany palacz peletu … palacz w kształcie pistoletu lub świni … lub na stałe umieszczony na podwórku grill z cegły.

istnieją producenci palaczy do grilla, którzy wykonają na zamówienie palaczy mięsa zgodnie z Twoimi dokładnymi specyfikacjami, więc możesz mieć jedynego w swoim rodzaju palacza mięsa, jeśli chcesz.

Który To Będzie Palacz Mięsa?

spójrz na strony opisujące różne palacze i grille. Informacje pomogą Ci wybrać kuchenkę, która będzie spełniać Twoje potrzeby.