Jakie Kanapki I Nadzienia Mogę Jeść W Ciąży?

Ostatnia aktualizacja wrzesień 29, 2021

biorąc pod uwagę, że w ciąży jest tak wiele rzeczy, na które trzeba uważać, takich jak zimne lub niedogotowane mięso, mięso delikatesowe, surowy majonez jajeczny i tak dalej, staje się to trochę koszmarem, próbując wypracować, czy możesz zjeść prostą kanapkę, gdy jesteś w ciąży.

poza tym w ciąży powinno się jeść pożywienie gęste od składników odżywczych, a nie śmieci, co jest trudniejsze niż się wydaje, prawda?

które wypełnienia kanapkowe są bezpieczne w ciąży? Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele przyjaznych dla ciąży nadzień kanapkowych, które można cieszyć się bez poczucia, że jesteś brakuje na ekscytujące lub smaczne lunch lub przekąskę. Wykonaj kilka prostych wskazówek i można łatwo powiedzieć, które kanapki jeść lub uniknąć w ciąży.

zbadałam wiele typowych wypełnień kanapkowych i rozbiłam ich składniki, aby pomóc kobietom w ciąży wybrać, co mieć w kanapce. Próbowałem wyjaśnić, czy składniki są bezpieczne w ciąży, w tym, które z nich należy zmienić lub zastąpić.

jaki chleb kanapkowy wybrać w ciąży

cały chleb kanapkowy jest bezpieczny dla kobiet w ciąży, ale możesz dokonać mądrzejszych wyborów przy wyborze chleba. Na przykład:

• wybierz brązowy lub pełnoziarnisty chleb na białym
• Wybierz okłady lub płaskie zamiast nieporęcznych substratów lub bajgli
• im słodszy chleb, tym więcej kalorii będzie zawierał, więc unikaj pieczywa takiego jak brioche
• staraj się zminimalizować ilość masła, majonezu lub produktów mlecznych do smarowania, ponieważ dodają niewiele innego, ale tłuszczu i kalorii.

popularne wypełnienia kanapkowe i czy są bezpieczne w ciąży

Poniżej znajduje się lista popularnych wypełnień kanapkowych i czy są bezpieczne w ciąży.

kanapki z tuńczykiem

kanapki z tuńczykiem są bezpieczne w ciąży, ale kobiety w ciąży powinny ograniczyć spożycie tuńczyka ze względu na zawartość rtęci. Staraj się nie więcej niż dwie porcje tuńczyka tygodniowo, w dowolnej formie (w tym kanapki). W Wielkiej Brytanii można spożywać do 4 porcji tuńczyka w puszkach tygodniowo.

wynika to z różnych gatunków w różnych krajach – przeczytaj więcej na ten temat w naszym dedykowanym artykule tuńczyk i ciąża.

kanapki z majonezem z tuńczyka są w porządku w ciąży, jeśli majonez jest pasteryzowany, jak większość majonezu komercyjnego. Możesz być również zainteresowany tym artykułem, który napisałem na temat bezpieczeństwa majonezu w ciąży.

kanapki z mięsem Delikatesowym lub „kanapkami z mięsem kanapkowym”

kanapki z mięsem Delikatesowym (na przykład mięso obiadowe, salami lub przetworzone pokrojone mięso) muszą zawierać mięso delikatesowe, które jest podgrzewane do gotowania na parze, aby było bezpieczne w ciąży, ze względu na możliwą obecność listerii.

niektóre wędliny są smaczne, gdy są ciepłe, ale niektóre nie-to zależy od tego, które mięso delikatesowe nadal chcesz jeść, jeśli jest gorące. Opiekane lub grillowane kanapki są dobrym sposobem jedzenia gorącego mięsa delikatesowego.
niektóre kanapki, które zwykle zawierają mięso delikatesowe, takie jak Ruben, są często podawane na gorąco – ale sprawdź, czy mięso jest gorące na parze i czy dressing, kiszona kapusta i ser są najpierw pasteryzowane.

kanapki z szynką i/lub boczkiem

szynka i boczek jako składnik kanapki powinny być traktowane w taki sam sposób, jak mięso delikatesowe (powyżej), a szynka lub boczek powinny być podgrzewane lub gotowane do gotowania na parze. W Wielkiej Brytanii (ale nie w USA) szynka Paczkowa kupowana w supermarkecie jest uważana za bezpieczną do jedzenia bez podgrzewania.

kanapki z indykiem i kurczakiem

kanapki z kurczakiem, indykiem i innymi drobiami są bezpieczne w ciąży, jeśli mięso zostało ugotowane w domu, a następnie wyrzeźbione. Jeśli jest ugotowany i zimny, jest to w porządku, jeśli został prawidłowo przechowywany w lodówce i zjedzony w ciągu kilku dni.

jeśli jednak mięso pochodzi z delikatesów, a nie z domowej roboty, musisz traktować je jak mięso delikatesowe i podgrzać, aby było bezpieczne.

jest to o wiele bezpieczniejsze, jeśli sam przygotowałeś kanapkę (patrz UWAGI poniżej na temat zamawiania kanapek w delikatesach lub restauracjach). W Wielkiej Brytanii opakowania mięsa kanapkowego (dowolnego rodzaju) są uważane za bezpieczne do jedzenia na zimno w kanapce, podczas gdy ogólna rada w USA polega na podgrzaniu mięsa.

kanapki z wołowiną i podobnym mięsem pieczonym

pieczone mięso w każdej kanapce powinno być gotowane przez całą drogę bez różowego pozostawionego na środku. Jak wiele miejsc sprzedać ich gotowane, zimno pieczeń wołowa rzadkie do średnich, trzeba będzie albo go uniknąć lub gotować go po powrocie do domu.

zimne, gotowane mięso bez różu jest w porządku, jeśli zostało ugotowane w domu, a następnie prawidłowo przechowywane i przechowywane w lodówce, ale aby być bezpiecznym, lepiej jest podgrzać do gotowania na parze. W Wielkiej Brytanii wstępnie zapakowane plastry są uważane za bezpieczne, podczas gdy w innych krajach, takich jak USA, kobietom w ciąży zaleca się ich unikać (źródło: FDA).

mamy tutaj dedykowany artykuł na temat pieczonej wołowiny w czasie ciąży.

kanapki z owocami morza (w tym krewetki lub krewetki)

popularne kanapki z owocami morza (np. kanapka z majonezem z krewetkami) i inne gotowane, zimne ryby są w porządku do jedzenia w ciąży, jeśli zostały ugotowane, przechowywane i przechowywane w lodówce prawidłowo i spożywane nie dłużej niż kilka dni po ugotowaniu.

chcesz wiedzieć wszystko o krewetkach w czasie ciąży? Zobacz nasz artykuł tutaj.

zimne, gotowane krewetki zmieszane z komercyjnym, pasteryzowanym majonezem w kanapce są bezpieczne do jedzenia w ciąży.

wędzony łosoś może nie być bezpieczny w ciąży i należy go unikać. Możesz przeczytać ten inny artykuł, który napisałem, wszystko o wędzonym łososiu i ciąży. W Wielkiej Brytanii jest uważany za Bezpieczny. Zobacz nasz dedykowany artykuł, aby uzyskać więcej informacji.

wszelkiego rodzaju kanapki do smarowania mięsa lub ryb

w ciąży należy unikać wszelkiego rodzaju produktów do smarowania mięsa, Past rybnych lub pasztetów ze względu na większe ryzyko zanieczyszczenia listerią. Odnosi się to do wszelkich pasty, pasty lub pasztetów znajdujących się na przykład w chłodni w supermarkecie:

• mięso doniczkowe lub wołowina doniczkowa
• wstępnie przygotowane świeże nadzienia, takie jak szynka szynkowa / wieprzowina ciągnięta
• Rillettes
• pasztet rybny (np. makrela, łosoś, Krab)
• każdy inny pasztet (warzywa lub mięso) – zobacz nasz przewodnik pasztetów, dlaczego jest potencjalnie szkodliwy.

jednym z wyjątków jest to, że mięso jest konserwowane lub w słoiku, co oznacza, że może być pasteryzowane i bezpieczne do jedzenia. Zawsze jednak sprawdzaj etykietę, ponieważ czasami mięso jest sterylizowane, a nie pasteryzowane.

warzywa i sałatki w kanapkach

warzywa lub sałatki są zawsze zdrowszymi opcjami kanapek, ale należy je przygotować samodzielnie, aby upewnić się, że warzywa są przygotowane, obrane i dokładnie umyte. Pozwala to uniknąć potencjalnego zanieczyszczenia listerią lub toksoplazmozą, z których oba żyją w glebie, gdzie rosną świeże produkty.

zanieczyszczenie krzyżowe może wystąpić (wraz z listerią), jeśli zamawiasz kanapkę na bazie sałatki z delikatesów lub podobnego zakładu, więc należy ich unikać.

jeśli naprawdę chcesz zjeść sałatkę w kanapce, którą wychodzisz i zamawiasz, wybierz taką, którą można podgrzać (np. pomidory i cebula, a nie sałata) i poproś o podanie jej na parze.

przygotowując kanapki w domu, upewnij się, że warzywa i sałatka są dokładnie umyte i unikaj wstępnie zapakowanej lub gotowej sałatki, ponieważ wiąże się to z niewielkim, ale znaczącym ryzykiem zanieczyszczenia listerią. Alternatywnie, pieczemy warzywa-to sprawia, że zarówno ciąża-bezpieczne, jak i pyszne!

kanapki na bazie majonezu

kanapki zawierające majonez, takie jak majonez z kurczaka, majonez z tuńczyka itp.mogą być spożywane, jeśli majonez jest pasteryzowany. Komercyjnie wykonane nadzienie sandwich mayo jest zwykle bezpieczne dla kobiet w ciąży do jedzenia. Zachowaj większą ostrożność, jeśli jesz w restauracji lub delikatesach, ponieważ majonez może zawierać surowe jajka.

kanapki z serem

kanapki z serem (w tym kanapki z grillowanym serem) powinny być wykonane z pasteryzowanego lub twardego sera, takiego jak cheddar, gouda lub swiss. Nie jedz kanapek zawierających miękkie sery, takie jak brie, ponieważ miękkie, dojrzewające w pleśni sery są bardziej narażone na zanieczyszczenie listeria.

podgrzewanie lub topienie twardych serów, dopóki nie będzie gorący, jest jeszcze bezpieczniejsze, ale ogólnie można jeść twarde sery, takie, jakie są.

kanapki z jajkiem

kanapki z jajkiem lub kanapki zawierające jajko jako dodatkowy składnik powinny zawierać wyłącznie jajka na twardo, a nie miękkie lub cieknące żółtka ze względu na ryzyko salmonelli. Tę samą ostrożność należy stosować do majonezu, który powinien być komercyjnie produkowaną, pasteryzowaną marką, jeśli używa się majonezu w kanapce z jajkiem.

kanapki, których należy unikać (i składniki, na które należy uważać) w ciąży

ponieważ nie mogę pokryć każdego nadzienia kanapkowego, które istnieje, oto kilka ogólnych wytycznych dotyczących tego, na co należy zwracać uwagę i unikać podczas jedzenia (lub przygotowywania) kanapki:

• unikaj niepasteryzowanego majonezu (Zwykle domowego typu) i opatrunków. Na przykład sos sałatkowy Cezar często zawiera surowe jajko i należy go unikać.
• Idź spokojnie z majonezem, masłem lub nabiałem do smarowania, ponieważ dodają kalorie i tłuszcz, a nie wiele mikroelementów.
• jeśli dodajesz sałatkę do kanapki w domu, upewnij się, że jest dokładnie umyta, aby zmniejszyć ryzyko listerii. Jeśli jesz z baru sałatkowego lub restauracji (patrz poniżej) należy zachować szczególną ostrożność i poprosić o kanapkę do podgrzania do gotowania na parze lub poprosić o to bez sałatki, jeśli zajdzie taka potrzeba.
• unikaj surowego lub niedogotowanego mięsa. To jest powszechne jest kanapki z pieczoną wołowiną, ale sprawdź najpierw.
• Jedzenie gorącej kanapki, w której zawartość jest podgrzewana aż do nagrzania na parze, jest zawsze bezpieczniejsze niż jedzenie zimnej kanapki. Istnieje jednak kilka zimnych kanapek do wyboru, więc jest to kwestia osobistych preferencji.

Jaka jest najzdrowsza kanapka jaką mogę zjeść w ciąży?

jeśli jesteś poza domem i chwytasz kanapkę w podróży, lepiej wybrać nadzienie kanapkowe, które postępuje zgodnie z wytycznymi, czego unikać, zamiast próbować wybrać najzdrowszą, ponieważ twoje wybory są nieco ograniczone.

najzdrowszą kanapką jest często taka, którą sam zrobiłeś, ponieważ masz pełną kontrolę nad wielkością porcji i składnikami. Kilka pomysłów na to, co zrobić w domu to:

• zwiększ spożycie warzyw. Spróbuj zawijania pełnoziarnistego z pieczonymi śródziemnomorskimi warzywami i hummusem. Dorzuć kilka falafel, jeśli jesteś bardzo głodny!
• zioła mogą dodać smaku bez kalorii. Spróbuj awokado & sub sałatka z herby lub Francuski dressing
• chudego białka zatrzymuje uczucie głodu (zimno, gotowane kurczaka, indyka lub krewetki/krewetki) z niektórych majonezem o niskiej zawartości tłuszczu i sałatki, lub spróbować gorący wędzony łosoś, koperek i ogórek
• zdrowsze wersje klasyki. Spróbuj gorącej, opiekanej kanapki z szynką z posypką startego sera (zamiast plastrów lub płyt) i trochę musztardy & chrupiąca sałatka

Jedzenie kanapek na wynos lub delikatesów w ciąży

bycie w ciąży nie oznacza, że musisz przegapić wygodę posiadania kanapki przygotowanej dla Ciebie w delikatesach lub łańcuchu kanapkowym, takim jak Subway, Jimmy John ’ s lub Potbelly.

nadal możesz jeść w Subway, Potbelly, Jimmy John ’ s lub w jakimkolwiek innym sklepie z kanapkami/delikatesami lub supermarkecie, jeśli jesteś w ciąży. Istnieją jednak pewne wypełnienia, których należy unikać i być może będziesz musiał złożyć specjalne życzenia.

poniższe wskazówki pomogą Ci dokonać bardziej bezpiecznych wyborów ciąży. Ze względu na duże rozmiary porcji wszystkich tego typu kanapek, mówi się tu o tych najmniejszych-nie o 16 calach czy footlongach.

Jedzenie kanapek z metra w ciąży

• unikaj mięsa obiadowego (znanego również jako „mięso delikatesowe” lub „mięso obiadowe”), jeśli to możliwe. Według American Pregnancy Association, Subway zaleca, aby kobiety w ciąży unikały mięsa delikatesowego, a zamiast tego wybierały inne opcje, takie jak klopsiki, kurczaka lub tuńczyka.
• jeśli chcesz jeść mięso delikatesowe, możesz poprosić o podgrzanie, aż będzie gorące. Metro Zwykle rozgrzewa wypełnienie, ale nie do parowania w wysokich temperaturach. Poproś serwer, aby ogrzewał się dłużej, jeśli to możliwe, dopóki nie będzie parował. To sprawi, że każde mięso delikatesowe będzie bezpieczniejsze do jedzenia.
• poproś o inne nadzienie zwykle podawane na ciepło (np. kurczak lub klopsik), które należy podgrzać do momentu, aż będzie gorące w ten sam sposób.
• Subway używa sera z pasteryzowanego mleka, a majonezu i opatrunków z pasteryzowanych jaj, więc są one bezpieczne do jedzenia, jeśli jesteś w ciąży.
• posiadanie sałatki-niezależnie od tego, czy jest ona sama, czy w kanapce Subway, nadal niesie ze sobą niewielkie, ale znaczące ryzyko zanieczyszczenia listerią. Subway ma rygorystyczne wytyczne dotyczące czystości i higieny, ale wiele mięsa i warzyw jest pakowanych.
  wybuchy Listerii mogą wystąpić w fabryce, w której przygotowywane są warzywa i sałatki, a także na franczyzie, w której jesz. Wybuchy listerii są nadal możliwe, nawet jeśli gałąź, w której jesz, jest super czysta.
  to jest scenariusz ryzyka v wyboru. Najniższym ryzykiem jest wcale nie jeść sałatki z kanapki. Jeśli chcesz jeść warzywa, możesz poprosić o niektóre z nich, które nadal będą smaczne, jeśli będą gorące (np. pomidory, zamiast sałaty) i poprosić o ich podgrzanie do bardzo gorącego.

trzy sugerowane kanapki Subway, które są bezpieczne w ciąży

ponieważ menu Subway oferuje te same pozycje w większości krajów, oto trzy sugerowane opcje kanapek Subway bezpieczne w ciąży. Wszystkie są 6 cali, a nie footlong.

• chleb pełnoziarnisty z kurczakiem w stylu rożna, pomidorami i papryką-poproś o to, aby wszystko (w tym warzywa) było podgrzewane dłużej niż zwykle.
• tuńczyk mayo z serem topionym na płaskiej (bez sałatki)
• Meatball Marinara w wrap, zamiast sub, lub na ich rolkach suwak, jeśli będą one pomieścić wniosek.

Jedzenie kanapek z brzuszka podczas ciąży

• jak w przypadku wszystkich kanapek kupionych w delikatesach lub łańcuchu, przy wyborze kanapki z brzuszka lepiej unikać obiadu lub mięsa delikatesowego. Jeśli jednak chcesz nadal jeść mięso delikatesowe z brzuszka, jest kompromis.
  ich opiekacze osiągają temperaturę ponad 500F, co wystarczy, aby zabić każdą potencjalną listerię. Poproś o kanapkę, aby dwukrotnie przeszła proces opiekania lub została pozostawiona pod elementem grzejnym na dłużej, a to sprawi, że mięso delikatesowe będzie znacznie bezpieczniejsze do jedzenia w ciąży. Może to oznaczać, że twój chleb jest tosty nieco więcej niż normalnie chcesz, choć.
• Wybierz swoje mięso bez delikatesów, takie jak kurczak lub klopsiki, i podgrzej je do bardzo gorącego.
• majonez, ser i opatrunki w brzuchu są wykonane z pasteryzowanych składników, więc są bezpieczne dla kobiet w ciąży do spożycia.
• wybierz elementy sałatkowe, które można smażyć pod tym samym grillem, nie czyniąc ich niejadalnymi. Papryka i grzyby są dobrym wyborem pod tym względem, jeśli lokalny oddział zrobi to za Ciebie. Unikaj surowych liści sałaty lub zieleni, ze względu na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.

trzy sugerowane kanapki, które są bezpieczne w ciąży:

• chudy grzyb topi się na pełnoziarnistym, minus sałatka, podgrzewana do gorąca
• kanapka z klopsikami na ich mieszkaniach chleb zamiast bułki – ponownie, podgrzewana do gorąca
• masło orzechowe i galaretka (nie najzdrowszy wybór, ale całkowicie bezpieczny do jedzenia, gdy jesteś w ciąży i masz słodki głód!)

Jedzenie kanapek u Jimmy 'ego Johna w ciąży

podobne wytyczne mają zastosowanie do Jimmy’ ego Johna, jak w poprzednich wskazówkach, ale należy pamiętać, że Jimmy John ’ s nie tostuje swoich subs. Oznacza to, że kobiety w ciąży będą ograniczone do tylko jednego lub dwóch pozycji z menu, ponieważ mięso i/lub warzywa nie mogą być podgrzewane do bezpieczniejszej temperatury.

Po spojrzeniu na menu, większość z nich jest na bazie mięsa delikatesowego, więc utkniesz z majonezem z tuńczyka lub sałatką z tuńczyka bez sałaty lub innej sałatki z dodatkiem, lub serem z przyprawami, takimi jak musztarda, a może decydując się na to na 9-ziarna lub grubej pszenicy. Ponownie, sprowadza się do osobistego wyboru i ryzyka.

zanieczyszczenie listerią jest rzadkie, ale zdarza się, a ryzyko zmniejsza się tylko przez ogrzewanie mięsa delikatesowego lub warzyw, aż do gotowania na parze. Gorące jedzenie jest niedostępne u Jimmy ’ ego Johna ze względu na ich poświęcenie dla szybkości, z czego są znani.