jak odgrzać żeberka

miałeś niesamowity, przepełniony jelitami grill cookout – te mięsiste, pyszne żeberka były prawdopodobnie spadające z kości przetargu i masz szczęście, że kilka pozostało w ciągu następnego dnia.

resztki żeberek mogą być tak pyszne, ponieważ ta przyprawa miała całą noc na stopienie z mięsem. Kuszące jest wsadzić te dzieci do mikrofalówki, żeby je podgrzać, prawda?

ale musisz wiedzieć, jak podgrzać żeberka, aby były wilgotne i pyszne. Kuchenka mikrofalowa gotowanie ma tendencję do rozgotować krawędzie mięsa, więc kończy się gumowate końce, które są jeszcze zimne w środku.

wierzymy, że gdy już wiesz, jak podgrzać żeberka w piekarniku, docenisz nawet smak i konsystencję resztek żeberek następnego dnia.

zasługujesz, aby poświęcić czas i cieszyć się najsmaczniejszym możliwym jedzeniem-nawet resztkami.

poświęć chwilę i przejrzyj te wskazówki.

jak podgrzać żeberka w piekarniku?

1. Rozgrzej piekarnik do 400F.
2. umieść żebra na dużym kawałku folii i złóż boki do góry (jeszcze nie uszczelnij).
3. Dodaj do folii 1/8 c. wody, sosu BBQ lub bulionu.
4. całkowicie uszczelnić folię.
5. umieść owinięte folią żebra w szklanym naczyniu do zapiekania (lub dowolnej patelni z 2-calowymi bokami).
6. umieść patelnię w piekarniku 400F.
7. Sprawdź żeberka w 15 minut za pomocą termometru do mięsa.
8. jeśli żebra nie osiągnęły 145 stopni, sprawdź je ponownie w 5-minutowych krokach, dopóki nie zrobią. (Termometr do mięsa, który zalecamy w powyższym linku, jest również programowalny, aby ostrzec cię, gdy zostanie osiągnięta optymalna temperatura, dzięki czemu nie musisz ciągle otwierać drzwi piekarnika. To takie wspaniałe.)
9. pozostaw żeberka na 5 minut, a następnie podawaj.

ważne jest, aby przywrócić żeberka do bezpiecznej temperatury jedzenia, ale nie chcesz tego robić zbyt szybko. Podgrzane mięso wołowe powinno dojść do 145f wewnętrznie.

jak podgrzać żeberka i utrzymać je wilgotne?

wcześniej ugotowane żeberka mają reputację suszenia podczas podgrzewania. Możesz wykonać kilka prostych kroków, aby tego uniknąć i zachować wilgotność żeber podczas procesu podgrzewania.

podczas podgrzewania żeber należy dodać wilgoć i owinąć lub przykryć je podczas procesu podgrzewania. Zdecydowanie zalecamy dodanie wody, bulionu lub sosu BBQ do żeber przed przegrzaniem.

jak zwilżyć suche żeberka?

jeśli Twoje żeberka okazały się suche po pierwszym ugotowaniu, istnieje sztuczka, którą możesz spróbować. Rozprowadź sos BBQ na całym żeberku, a następnie zawiń je w folię aluminiową.

zostaw otwór w górnej części folii aluminiowej i wlej 1/4 szklanki octu jabłkowego. Szczelnie zamknąć żebra, a następnie luźno owinąć je po raz drugi folią.

rozgrzej je w piekarniku na niskiej temperaturze 400F przez 20 minut.

żeberka mogą być trochę trudne do pracy, ale są tak smaczne, że są warte wysiłku. Sztuczka z żebrami polega na tym, aby zrobić wszystko, co w twojej mocy, aby utrzymać je wilgotne, bez nadmiernych lub gumowych końcówek.

Inne artykuły, które mogą ci się spodobać:

• jak podgrzać ciastka i sprawić, by smakowały świeżo
• jak podgrzać smażonego kurczaka bez suszenia: 2 proste sposoby
• jak podgrzać Risotto bez utraty kremowości