Qu’il s’agisse d’explorer les merveilles de l’hiver, de se livrer à de copieux festins et de repérer les géants des profondeurs, il y a tant à faire à Adélaïde cet hiver.
Alors que le temps se refroidit, Adélaïde prend vie avec des restaurants incroyables, des bars, des portes de cave, des festivals et une myriade d’activités invitant les voyageurs d’hiver à explorer. Couvrez-vous et restez au chaud avec notre guide des meilleures choses à faire à Adélaïde et en Australie du Sud par temps frais.
1. FAITES-VOUS CULTIVER DANS NOS GALERIES D’ART ET MUSÉES
Dirigez-vous à l’intérieur et explorez le boulevard culturel d’Adélaïde, North Terrace, qui abrite une myriade de galeries et de musées uniques et impressionnants. Le moyen idéal pour passer une journée d’hiver au cœur d’Adélaïde, démarrez à la Art Gallery of South Australia, qui abrite l’une des meilleures collections et expositions d’art d’Australie. Dirigez-vous à côté du South Australian Museum, réputé pour ses collections d’histoire naturelle et culturelle de classe mondiale. Si vous avez besoin d’une deuxième dose d’art, le Samstag Museum of Art de l’Université d’Australie-Méridionale présente des œuvres d’artistes sud-australiens des années 1970 ainsi qu’une impressionnante collection de peintures sur écorce aborigènes. Ensuite, traversez la route et entrez dans l’avenir au MOD de l’Université d’Australie-Méridionale, un musée innovant de la science et de la technologie avec des expositions originales et en constante évolution sur deux étages.
2. EXPLOREZ LES BARS ET LES RUELLES D’ADÉLAÏDE
Installez-vous dans certains des meilleurs bars d’Adélaïde cet hiver, un rouge chaud à la main. Réchauffez-vous avec un whisky au bar underground Suzie Wong au Red October ou un cocktail magique Harry Potter Moaning Murtle au Bar du Sorcier. Les bars et les ruelles d’Adélaïde sont l’endroit idéal pour passer une soirée froide d’hiver. Prenez votre manteau et brolly et suivez-nous dans l’un des petits bars d’Adélaïde avec notre guide des meilleurs bars d’Adélaïde cet hiver.
3. BLOTTISSEZ-VOUS DANS UN REFUGE D’HIVER CONFORTABLE
À mesure que la température baisse, l’Australie du Sud se transforme en un pays des merveilles hivernales avec d’incroyables cachettes à découvrir. À seulement 45 minutes en voiture d’Adélaïde, installez-vous confortablement dans la péninsule de Fleurieu cet hiver dans une petite maison écologique complètement hors réseau nichée dans un coin tranquille de Kuitpo. Offrant une vue épique sur les collines et les vignobles au-delà, CABN Kuitpo est le point de départ idéal pour sortir de la ville pour une escapade hivernale magique. Après une journée à siroter la célèbre région viticole de McLaren Vale et ses nombreux restaurants de classe mondiale, retirez-vous à CABN et blottissez-vous autour du feu extérieur avec une McLaren Vale shiraz locale. Consultez notre liste de séjours hivernaux confortables pour une escapade hivernale en Australie du Sud.
4. PROMENEZ-VOUS DANS UN PAYS DES MERVEILLES HIVERNAL AUX JARDINS BOTANIQUES DU MONT LOFTY
Des chutes d’eau à la faune, les mois les plus frais sont le moment idéal pour vous diriger vers les collines d’Adelaide et explorer les 97 hectares de paradis verdoyant du Jardin botanique du Mont Lofty. Avec des sentiers sinueux à travers certaines des plantes les plus belles et les plus diverses d’Australie du Sud, des ruisseaux et des camélias en pleine floraison, vous marcherez dans un pays des merveilles hivernal aux couleurs de l’automne. Le meilleur de tous? Toute cette beauté naturelle se trouve à moins de 30 minutes en voiture d’Adélaïde et constitue une excursion d’une journée parfaite depuis la ville.
5. OFFREZ-VOUS UN FESTIN D’HIVER
Alors que l’hiver s’installe, l’envie de se réchauffer avec de la nourriture, et beaucoup de choses. Des dégustations décadentes à la gastronomie avec vue, des expériences de paddock aux assiettes et des lieux de déjeuner décontractés recroquevillés par le feu, des fêtes d’hiver vous attendent à Adélaïde et au-delà. Niché dans l’un des plus beaux coins des collines d’Adélaïde, le repaire populaire d’Uraidla Lost In A Forest est un endroit idéal pour profiter du menu éclectique de pizzas gastronomiques au feu de bois, composées de produits locaux et fourrés, ainsi que d’une impressionnante gamme de vins, bières et cocktails locaux. Niché dans une église vieille de 130 ans avec des vitraux, des boiseries rustiques, un gigantesque four à pizza, des cheminées confortables et un décor de forêt maussade, c’est la recette d’un après-midi d’hiver parfait à moins d’une demi-heure d’Adélaïde. Régalez-vous de notre liste complète d’endroits agréables pour manger cet hiver.
TREMPER DANS UNE BAIGNOIRE AVEC VUE
Profitez de la vue sur l’océan Austral par une journée d’hiver houleuse tout en vous baignant dans une baignoire. Cet hiver en Australie du Sud, prenez le grand air à l’intérieur et détendez-vous dans une baignoire luxueuse surplombant certains des paysages les plus époustouflants de l’Australie du Sud, comme la maison Cliff House des retraites privées de Kangaroo Island. Perché au sommet d’une falaise, admirez une vue imprenable sur la côte de l’île Kangourou tout en profitant de votre propre spa privé chauffé. L’accès privé à la plage de Snellings, une fosse creusée avec feu ouvert et une chambre à coucher dans la tour ne sont que quelques-uns des autres avantages de la cabane à Cliff House. Consultez notre liste des meilleures baignoires avec vue en Australie du Sud pour vous aider à échapper au froid hivernal.
BUVEZ DU VIN ROUGE PRÈS D’UN FEU RUGISSANT
Nichée parmi les collines verdoyantes de la Barossa à seulement une heure de route d’Adélaïde, la porte de cave primée de la ferme Hentley avec une cheminée ouverte est l’endroit idéal pour décongeler et se détendre cet hiver avec un verre (ou deux) de vin très bon. Installé dans un chalet confortable des années 1840 avec des murs en pierres apparentes et des plafonds à poutres apparentes, cette porte de cave de charme au cœur de Seppeltsfield respire le charme historique et les vibrations chaleureuses prêtes à s’embrasser du froid extérieur. Le restaurant primé Hently Farm est la destination ultime pour un festin d’hiver épique. Laissez-vous tenter par le Menu Découverte, une expérience de dégustation immersive de sept plats. Consultez notre guide complet des portes de cave les plus confortables d’Australie du Sud pour vous réchauffer, ce qui en fait une excellente option d’excursion d’une journée au départ d’Adélaïde.
ALLEZ À LA CHASSE AUX FANTÔMES (CHAMPIGNONS)
C’est le spectacle de lumière le plus exclusif d’Australie du Sud et les champignons sont à l’honneur. Si vous cherchez quelque chose d’unique à faire en Australie du Sud cet hiver, couvrez-vous, prenez votre torche et partez à la chasse aux fantômes sur la côte calcaire alors que la lueur verte surnaturelle des champignons fantômes illumine la forêt de pins de Glencoe. Résultat d’une réaction chimique entre les enzymes fongiques et l’oxygène, les champignons fantômes émergent généralement après les pluies de fin d’automne, les phénomènes de lueur dans l’obscurité ne durent que quelques semaines magiques par an, généralement en mai et juin. Pour des choses plus uniques à faire en hiver à Adélaïde, consultez notre liste des meilleures aventures uniques en Australie du Sud les mieux vécues par une journée d’hiver fraîche.
DÉCOUVREZ LA MEILLEURE FAUNE HIVERNALE ET OBSERVEZ LES BALEINES
Il existe des sites spectaculaires le long de la côte sud de l’Australie, mais rien ne se compare à la migration annuelle des baleines noires du Sud. Entre juin et septembre, c’est le moment idéal pour observer les baleines alors que les doux géants de l’océan se dirigent vers nos eaux peu profondes pour mettre bas et élever leurs petits. Des baleines peuvent être vues le long de la côte depuis l’île Kangourou, dans les eaux autour de Head of Bight sur la péninsule d’Eyre et au large de la péninsule de Fleurieu autour de Victor Harbor, à seulement une heure de route au sud d’Adélaïde. Avec certains des meilleurs sites d’observation des baleines ici en Australie du Sud, découvrez où les voir et quelles excursions d’observation des baleines vous permettront de vous rapprocher de notre guide d’observation des baleines en Australie du Sud.
Visites du MARCHÉ DES AGRICULTEURS
Il n’y a pas de meilleur endroit pour découvrir la culture culinaire et les offres gastronomiques de l’Australie du Sud qu’au Marché des agriculteurs de Barossa ou aux marchés centraux d’Adélaïde. Armé d’un guide local à vos côtés, vous serez complètement immergé dans les sites, les histoires et les goûts des produits de l’Australie du Sud. Participez à une visite à pied du marché fermier de Barossa et découvrez les producteurs de la région derrière la nourriture et apprenez à créer le pique-nique ultime. Un must pour tous les gourmets à la recherche de quelque chose à faire cet hiver à Adélaïde ou dans la Barossa – une excursion d’une journée facile de 50 minutes depuis Adélaïde.
MÉTÉO HIVERNALE À ADÉLAÏDE
Pendant les mois les plus froids, le brouillard matinal brumeux transforme les collines d’Adélaïde en un pays des merveilles hivernales, les collines verdoyantes deviennent vert émeraude de la ville à la côte et la faune abonde les jours frais dans les Flinders Ranges. L’Australie du Sud a un climat méditerranéen et nos hivers sont doux avec des températures moyennes allant de huit à 15 degrés. Adélaïde est la plus sèche de toutes les capitales australiennes, il y a donc de fortes chances que vous n’ayez pas à vous retirer trop brolly, bien que nous vous recommandons d’en garder une à portée de main, en particulier pendant le mois de juin le plus humide. L’hiver est également le meilleur moment pour s’aventurer plus loin en Australie du Sud et explorer les Flinders Ranges et l’Outback sans la chaleur de l’été.
SORTEZ CET HIVER
Vous cherchez plus de choses à faire cet hiver à Adélaïde 2019? Le temps s’est peut-être refroidi, mais cet hiver à Adélaïde et en Australie du Sud, notre calendrier des événements est plus chaud que jamais. Consultez notre guide des meilleurs événements en hiver à Adélaïde.