Quelque part vers 6 mois, lorsque votre bébé peut s’asseoir seul et a un contrôle adéquat de la tête, le pédiatre de votre enfant commencera à parler avec vous de l’introduction d’aliments solides dans son alimentation.
Jaime Daugherty, diététiste et professeur adjoint à l’Université de Fontbonne, déclare: « À cette époque, vous remarquerez peut-être que votre bébé cherche une partie de votre nourriture et montre de l’intérêt pour ce que vous mangez. Ce sont des signes que votre enfant peut être prêt pour les solides. »
Les céréales pour bébés mélangées au lait maternel ou au lait maternisé sont un premier aliment courant peu coûteux, facile à manger pour les bébés et sain sur le plan nutritionnel, en particulier en termes de fer. Et cela peut être plus important que vous ne le pensez, car la carence en fer et l’anémie ferriprive sont un problème suffisant aux États-Unis qu’en 2010, l’American Academy of Pedatrics (AAP) a commencé à recommander que tous les bébés soient dépistés pour ces conditions à 12 mois.
Les aliments riches en fer, ainsi que les nutriments que vous fournissez déjà par le lait maternisé ou le lait maternel, sont donc une source importante de nutriments pour votre bébé. Les aliments riches en fer comprennent les viandes en purée et les légumineuses, les œufs et les céréales pour bébés à grains entiers enrichies en fer.
Que sont les céréales pour bébés?
Les céréales pour bébés sont considérées comme un bon aliment de transition pour les bébés qui sont prêts à commencer à avaler des aliments plus épais que le lait maternel ou le lait maternisé. Les céréales pour bébé peuvent être mélangées à une consistance plus épaisse ou plus fine, généralement avec du lait maternel ou du lait maternisé, selon le développement et la capacité d’avaler de votre bébé.
Les céréales pour bébés sont-elles de bons premiers aliments?
Les céréales pour bébés sont faites avec une variété d’ingrédients qui peuvent inclure du riz, de l’orge, de l’avoine ou d’autres grains entiers. Bien que les céréales de riz soient traditionnellement les premiers bébés solides mangés aux États-Unis, ces dernières années, les céréales pour bébés à base de riz ont perdu la faveur en raison d’études qui ont révélé des niveaux élevés d’arsenic dans les céréales pour bébés à base de riz.
Le PAA recommande aux parents de nourrir les enfants avec une variété d’aliments pour réduire la quantité d’arsenic dans leur alimentation, et note que les premiers aliments appropriés pourraient être des céréales à base de farine d’avoine ou d’orge, ou de simples purées de légumes ou de viandes.
Daugherty suggère que les parents qui veulent nourrir leurs céréales pour bébé devraient en essayer d’autres pour voir ce que leur bébé préfère. Acheter quelques petits contenants de céréales et les essayer un par un peut vous aider à trouver la bonne marque. Daugherty note également que « certains bébés n’aiment pas les céréales et préfèrent peut-être des aliments en purée riches en fer. Ce n’est pas grave si votre bébé ne continue pas après avoir essayé une céréale pour bébé après quelques fois. »
Tous les bébés mangent-ils des céréales?
Bien que les céréales pour bébés soient une bonne option de premier aliment, car elles sont douces, faciles à digérer et enrichies en fer, les céréales pour bébés ne sont pas une exigence. Les premiers aliments idéaux, dit l’AAP, sont mous ou en purée, riches en fer et en zinc et « à ingrédient unique »: introduisez un nouvel ingrédient de n’importe quel groupe alimentaire tous les 3 à 5 jours. En suivant ce calendrier, l’alimentation de votre bébé devrait contenir une variété d’aliments tels que le lait maternel, la préparation pour nourrissons, ou les deux, les viandes, les céréales, les légumes, les fruits, le poisson et les œufs.
« Mais surveillez la cohérence », prévient Daugherty. « Vous voudrez peut-être acheter un aliment pour bébé en pot pour comparer la consistance que vous recherchez afin de vous assurer que votre tout-petit peut l’avaler de manière appropriée. »
Les céréales sont relativement faciles à transformer en un mélange lisse avec du lait maternel, du lait maternisé ou de l’eau; vous pouvez également les acheter pré-mélangées dans des récipients prêts à nourrir. Le PAA dit que les parents doivent s’assurer que les céréales sont faites spécialement pour les bébés et qu’elles sont enrichies en fer.
Daugherty ajoute: « Vous remarquerez peut-être une certaine constipation avec l’introduction de céréales, car le riz et le fer peuvent étayer les choses. Vous pouvez passer à la farine d’avoine pour bébé enrichie en fer ou limiter la consommation de céréales de riz à une fois par jour et mélanger des pruneaux en purée pour fournir des fibres supplémentaires pour que les choses bougent à nouveau. »
Que devraient rechercher les parents dans une céréale?
Lorsque vous choisissez des céréales pour votre bébé, pensez à la simplicité et à la variété. C’est une bonne idée de changer les grains utilisés dans les céréales et même la marque de céréales que vous achetez, en suivant la recommandation de l’AAP d’introduire de nouveaux ingrédients tous les 3 à 5 jours. Présenter à votre bébé une variété d’aliments aidera à élargir les aliments qu’il appréciera et à lui fournir une variété de nutriments.
Mais en général, moins il y a d’ingrédients dans une céréale, mieux c’est. Recherchez des produits contenant des grains entiers, de la vitamine C et du fer énumérés dans les ingrédients.
Les parents devraient-ils s’inquiéter du potentiel d’arsenic dans les céréales de riz?
L’arsenic se trouve naturellement dans notre sol et notre eau, et le riz, plus que les autres céréales, absorbe l’arsenic pendant qu’il est produit. L’ingestion excessive d’arsenic peut avoir un effet sur le système immunitaire d’un bébé, de sorte que les céréales de riz peuvent être servies sans danger à l’occasion, mais doivent être évitées à chaque repas.
La FDA n’a pas encore finalisé ses normes de sécurité en ce qui concerne l’arsenic, il est donc logique d’initier votre bébé à une variété de céréales et de limiter la quantité de riz qu’il mange.
Comment nous avons choisi les meilleures céréales pour bébés
Étant donné que les premiers aliments sont si importants, nous savions que trouver les meilleures céréales pour bébés était également important. Nous avons commencé notre recherche sur la communauté de BabyCenter, en parcourant des millions de messages de vraies mamans et papas pour savoir quelles céréales les parents nourrissent leurs propres bébés. Ensuite, nous avons donné ces recommandations à notre équipe éditoriale d’experts pour la recherche et le contrôle, en comparant les choix des parents aux recommandations de l’AAP et d’autres experts. Continuez à lire pour trouver les meilleures céréales pour bébés biologiques, les meilleures céréales à l’avoine pour bébés et plus encore.