코만치 사람들은 음식을 요리하고 준비하는 자신의 방법을 개발했습니다. 그것은 그들의 코만치 음식의 준비에 올 때 그들은 매우 특별한,그리고 원시 뭔가를 먹지 않을 것입니다. 모든 것은 완전히 요리 될 필요가 있습니다. 그들의 야채는 항상 가열됩니다. 이것은 코만치 사람들이 얼마나 똑똑하고 문명화되었는지 보여줍니다.
전통 코만치 음식
그들의 음식을 준비하는 방법은 꽤 전통적입니다. 고기와 단백질의 다른 형태의 대부분의 코만치의 다이어트. 그들은 또한 그들의 메인 코스에 보충 역할을 할 몇 가지 야채와 함께이 동반 것 이다. 그들은 일반적으로 그들의 음식을 굽고 그들의 야영지 근처에서 찾을 수있는 향신료와 허브로 맛을 낸다.
코만치는 숙련된 사냥꾼이었다. 그들은 사냥을 갈 때마다 항상 잡을 것입니다. 그들의 기술 및 정밀도에 그들의 눈을 설정할 수 있습니다 동물의 어떤 형태를 잡기에 그들을 아주 좋은 했다. 대부분의 경우 코만치는 야생 버팔로 또는 엘크를 잡을 것입니다. 이들은 대부분 사냥을 선택할 것 이라고 많은 단백질이 풍부한 동물 중 하나입니다.
코만치 부족이 먹은 영양은 그 지역에서 접근 할 수있는 모든 생물의 고기를 통합했습니다. 이들은 버팔로,사슴,엘크,곰 및 야생 칠면조입니다. 이러한 고단백 영양에는 시금치,프레리 순무 및 감자와 같은 뿌리와 야생 채소가 보충되고 야생 허브로 강화되었습니다. 야생 딸기와 유기농 제품도 마찬가지로 코만치가 접근 할 수있는 생계에 추가되었습니다. 생계를위한 생물이 희귀 한 시점에서 부족은 페미 칸이라고 불리는 말린 들소 고기를 먹었습니다.
코만치 다이어트
코만치의 이주 찾는 채집했다. 숙녀들은 몇 가지 종류의 열매,가시가 많은 배 사막 식물,야생 감자,양파,무,감,피캔을 포함하여 그들이 먹은 식물과 다른 영양을 모았습니다. 감로는 코만치 다이어트에 풍미를 더했습니다.
누적된 생계에는 남자들이 쫓아온 고기보다 그들이 먹는 영양이 더 많았다. 그들은 정기적으로 자신의 마을을 이동,야생 황소 재배치 후 복용,이는 사람들이 공유의 경우에 쫓아. 그들이 1680 년에 군마를 알게되기 전에 코만치는 걸어서 쫓겨났습니다. 몇 가지 전략 포함:절벽에서 들소 운전,토끼와 엘크 활과 볼트와 스토킹,그리고 호수와 개울에서 낚시.
사냥용 코만치 그룹
12 개 이상의 코만치 그룹이 있었다.이들 그룹 중 일부는 추격이나 사냥에 대한 정상적인 이해 관계에 합류했다. 몇 가지 그룹 이름은 특정 식품 그룹에 대한 상호 열정을 보여줍니다. 가장 유명한 밴드는 코만치 방언에서”꿀 먹는 사람”을 의미하는 페나 테카로 알려졌다. 또 다른 밴드는 콰하디였다,이는”단자를 의미.”한 밴드는”들소 먹는 사람”으로 알려졌고 다른 밴드는”뿌리 먹는 사람”으로 알려졌습니다.”
특정 코만치 음식을 전문으로하는 그룹이 너무 많았습니다. 이들은 코만치 부족을 모든 종류의 음식을 잡거나 수집 할 수있는 매우 다양한 사냥꾼 그룹으로 만들 것입니다. 그들은 결코 얻을 것 이다 배 고 파 음식 항상 사용할 수 있는 어떤 순간에 먹을 그들을 위해.
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