임신 중에 알코올로 요리하는 것이 안전합니까?

임신하면 포기해야 할 것들이 많이 있습니다. 저온 살균되지 않은 치즈와 경화 고기를 절단에 카페인을 제한에서,당신은 당신의 다이어트에 큰 변화를 만들고있다.

임신 중에 알코올로 요리하는 것이 안전한지 궁금 할 수도 있습니다. 우리 모두는 임신 중에 술을 마시는 것이 아님을 알고 있지만 알코올로 요리하는 규칙은 조금 덜 명확합니다.

여기서 우리는 임신 중에 자신과 아기를 위해 최선의 선택을 할 수 있도록 모든 정보를 수집했습니다.

임신 중에 알코올로 요리하는 것이 안전합니까?

알코올로 요리하는 것은 일반적으로 임신 중에 안전합니다. 알콜이 조리법안에 포함되는 시간의 최대량,요리하기의 방법은 뜻깊게 알콜의 총계를 감소하나 떨어져 점화해,뒤에 약간에 잔재를 남겨둔.

일부 조리 방법은 충분한 알코올을 제거하지 않으므로 카놀리나 티라미수 같은 사막을 피하는 것이 가장 좋습니다.

알코올이 포함 된 조리법이 너무 많아서 먹는 것이 안전하다고 가정하기 전에 항상 조심하고 알코올 함량을 다시 확인하는 것이 가장 좋습니다.

어떤 조리 방법으로 알코올을 가장 많이 제거 했습니까?

많은 요리법에는 알코올이 포함되며 다른 요리 방법은 음식에서 다른 양의 알코올을 제거합니다. 여기에서 우리는 다른 조리 방법과 시간을 세분화하고 요리하는 동안 제거 알코올의 양을 표시했다.

이 수치를 보면 얼마나 많은 음식을 섭취 할 것인지 생각해보십시오. 예를 들어,2%알코올을 함유 한 100 밀리리터의 소스는 무시할 수있는 2 밀리리터의 알코올 섭취량이므로 임신 한 여성도 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

플램베

이 조리 방법은 술에 불을 켠 다음 화염이 사라질 때까지 조리하는 것입니다. 이 작업은 몇 분 밖에 걸리지 않으므로 자연스럽게 알코올 비율이 상당히 높습니다.

일반적으로 플램 후 약 75%의 알코올이 남아있어 조리 방법 중 가장 많은 알코올을 남깁니다.

끓인

끓인 음식 바로 아래 끓는 유지 하 고 요리 될 때까지 거품을 시키는 포함 됩니다. 이 방법은 알코올의 절반 이상을 제거하고 요리 시간이 길어질수록 알코올이 더 많이 제거됩니다. 약 15 분 동안 끓으면 알코올의 약 40%가 남아 있습니다.

이 시간이 증가함에 따라 더 많은 알코올이 제거됩니다. 한 시간 동안 끓인 후 알코올의 20%가 남아 있고 2 시간 동안 조리 한 후에는 알코올의 10%만 남아 있습니다.

끓는

끓는 음식은 물 또는 액체에서 고온에서 음식을 조리하는 과정이며 일반적으로 파스타,쌀 또는 녹말 채소와 같은 튼튼한 음식을 조리하는 데 사용됩니다.

음식을 30 분 동안 끓인 후에는 10%의 알코올 만 남아 있으므로 긴 끓어 오르기 직전처럼 임신 중에 알코올로 음식을 준비하는 안전한 방법입니다.

알코올을 포함 할 수있는 요리

많은 요리에는 알코올이 포함될 수 있지만 가장 일반적인 요리가 있습니다.

고기

고기의 많은 찐 또는 알코올에 천천히 요리,그래서 이들은 임신 중에 피하기 위해 몇 가지 조리법이 될 수 있습니다. 일반적으로 사용할 수 있는 알코올에 대 한 대체 소 다 또는 과일 주스를 사용 하는 것이 좋습니다.

코크 빈

코크 빈 레시피에는 일반적으로 브랜디,코냑 또는 와인 유형과 같은 여러 종류의 알코올이 포함되어 있습니다. 다시 말하지만,이것은 아마도 임신 중에 피할 수있는 조리법 일 것입니다.

쇠고기 부르기 뇽

일반적으로 적포도주가 포함 된 또 다른 레시피는 쇠고기 부르기 뇽 없이는 할 수 없다면 다른 재료로 대체 할 수 있습니다. 이 레시피의 와인 대신 적포도주 스톡 큐브 또는 스톡 팟을 사용하는 것을 고려하십시오.

파스타

펜네 라 보드카는 현재 꽤 인기있는 요리법이지만 임신 중에 이것을 피하고 싶을 수도 있습니다. 보드카없이 레시피를 시도하거나 임신 중에 다른 파스타 레시피를 실험 해보십시오.

디저트

알코올을 사용하는 모든 종류의 디저트가 있습니다. 당신은 리큐어에 배어 스폰지 손가락으로 티라미수가있을 수 있습니다,또는 베일리 주입 초콜릿 치즈 케이크,그러나,대부분의 조리법은 쉽게 알코올을 건너 뛸 변경.

디저트의 재료가 확실하지 않으면 라벨을 다시 확인하거나 서버에 물어보고 편안하지 않은 것을 피하십시오.

알코올 소비를 최소화하는 방법

알코올이 포함 된 레시피를 사용하는 경우 가능한 한 많은 소비를 피하기위한 몇 가지 팁이 있습니다.

슬로우 쿠커

슬로우 쿠커는 매우 낮은 온도에서 요리하며,슬로우 쿠커 레시피에 알코올이 포함되어 있으면 알코올이 요리 할 기회가 충분하지 않습니다. 일부 변경 하 고 오븐 또는 밖으로 요리 하는 충분 한 알코올을 수 있도록 난로에 조리법을 요리 하려고 합니다.

타이밍

당신이 조리법에 알코올을 추가하는 시간은 완성 된 제품에 남아있는 알코올의 양에 영향을 미칠 수 있습니다. 알코올이 제대로 요리 할 수 있도록 프로세스의 시작 부분에 알코올을 추가하려고,그리고 맛이 완성 된 식사에 강한되지 않도록.

뚜껑

오븐에서 접시를 요리하는 경우 접시 위에 느슨한 뚜껑을 놓을 수 있습니다. 이 더 증발을 생성하고 접시에 알코올의 양을 희석하는 데 도움이 될 것입니다. 일단 요리하면 당신의 소스가 조금 두꺼운 것을 당신이 찾아내는 경우에,소스로 약간 액체를 다시 추가하십시오.

줄이기

맛을 위해서만 첨가하면 접시에 담긴 알코올의 양을 줄이는 것을 고려하십시오. 예를 들어,조리법이 적포도주를 요구하는 경우 와인 양의 절반을 추가하고 쇠고기 스톡을 대체하는 것을 고려하십시오.

대체

임신 중에 알코올 섭취에 대해 여전히 불안감을 느낀다면 조리법에 있는 알코올을 대체하십시오.

토마토 주스,사과 주스,고기 또는 야채 스톡과 같은 것들로 알코올을 전환 해보십시오. 발사믹 또는 사과 사이다 식초는 와인이 보통하는 것처럼 약간의 산도를 첨가하는 데에도 좋습니다.

식당에서 식사하는 경우 서버에 연락하여 음식이 어떻게 준비되었는지,얼마나 많은 알코올이 레시피에 포함되어 있는지 확인하십시오. 대부분의 레스토랑 알코올을 방지 하거나 알코올을 포함 하지 않는 몇 가지 훌륭한 요리를 추천 하는 준비에 변화를 만들 수 있을 것입니다.

자주 묻는 질문

임신 할 때 보드카 소스를 먹을 수 있습니까?

알코올의 양이 안전하다고 간주되지 않습니다하지만 아기가 같은 소스를 섭취 자신의 어머니로부터 중독 또는 발달 문제를 개발하는 것은 매우 드문 것입니다.

요리 할 때 알코올이 타지 않습니까?

요리에 사용되는 알코올의 양은 사실이지만 사용되는 조리 방법에 따라 다릅니다.

최종 생각

따라서 조리 시간과 방법에 따라 알코올이 포함 된 음식을 먹는 것이 완벽하게 안전합니다. 대부분의 음식에는 준비된 방법 때문에 알콜의 단지 아주 적은 양이 있다,그래서 당신 또는 당신의 아기에게 아무 위험도 제기하지 않는다.

그러나 임신 중에 알코올 섭취에 열중하지 않는다면 조리법에 대체 할 수있는 대안이 많으며 음식에 알코올을 피하는 방법이 많이 있습니다.

그리고 다른 음식을 먹을 수 있는지 궁금하다면 임신했을 때 치즈 케이크를 먹을 수 있습니까?