돌아 오는 길에 커피 작물은 에티오피아와 수단에서 주로 성장하지만,지금은 전 세계 70 개국에서 재배 세계에서 가장 좋아하는 음료 중 하나를 찾을 수 있습니다,아니 모든 국가는 그들이 생산하는 커피 콩을 수출하지만. 약 50 개국이 전 세계적으로 커피를 수출하고 있습니다. 2021 년 업데이트 여기에 2021 년 세계 10 대 커피 생산 국가 목록이 있습니다.
커피를 생산하는 국가
커피는 실제로 세계에서 두 번째로 가장 많이 거래되는 상품입니다. 사실,커피보다 석유 만 더 많이 거래됩니다.
커피를 생산하는 나라들은 공통점이 있다. 그들은 모두 열대 지방에 위치하고 있습니다. 그것은 암과 염소 자리의 열대 지방 사이를 달리는 벨트입니다.
그러나 당신이 당신의 지역 전문 커피 숍에서 구입하거나 그 문제에 대한 온라인 콩 구매 또는 두 가지를 할 때 커피의 일일 복용량에서 온 수 있습니다 어디 주위에 당신의 머리를 얻기 위해 조금 어렵다…우리는 남미,아시아,아프리카의 최고 커피 생산 국가를 탐험으로 사물을 탐구하고 커피 발견의 국제 여행을 갈 시간.
그래서,여행하자…
우간다(209,325 미터 톤)
아프리카로 향하고 우리는 우간다가 10 번에 차트를 입력 발생합니다.
우간다는 주로 로부스타 커피로 유명합니다. 세대를 위해 재배,커피 콩은 열대 우림 내에서 토착 깊은 찾을 수 있습니다. 그들은 어디에서든지 가장 희소한 자연적 사건 커피 나무사이에 이고 생각한다.
주요 로부스타 재배 지역은 서부 나일,오코로 지역,리라 및 구루 북부 지역,음 발레 및 부기스의 동부 지역 진자,무 코노,캄팔라 및 마사카의 중부 및 남서부 지역뿐만 아니라 카세세 및 음 바라라의 서부 지역입니다.
최근 몇 년 동안 그 전문 아라비카의 이름을 만들기. 우간다 로부스타는 콩의 대부분의 다른 형태의 위 단계입니다,그들은 산도 같은 와인을 가지고하는 경향이,괜찮은 양조를 생산 초콜릿의 풍부한 노트.
과테말라(245,441 미터 톤)
중앙 아메리카로 비틀 거리며 우리는 과테말라가 9 번에서 따라 다니는 것을 발견합니다.
커피는 유럽의 섬유 산업에 화학 염료가 도입 된 후 염료 산업이 붕괴 된 여파로 1850 년대 후반까지 작물로 간주되지 않았습니다.
1880 년까지 커피는 과테말라 수출의 90%를 차지했으며 오늘날까지 여전히 가장 큰 커피입니다. 생산 된 작물은 품질에 대한 명성을 얻었습니다. 거의 독점적으로 아라비카,주요 품종에는 카투 라,빨간색과 노란색 카투 아이,빨간색과 노란색 버번이 포함됩니다. 과테말라 커피 원두는 안티구아,아카테낭고,아티 틀,콥,후에후에테낭고,파이자네스,산마르코스&누에보 오리엔테아의 지역을 포함하여 풍부한 화산 토양,낮은 습도,많은 태양 및 시원한 밤이있는 지역에서 번성합니다.
파러에서 우리는 특히 과테말라 코반을 좋아합니다. 이 커피에는 다크 초콜릿 맛,짙은 과일의 힌트가있는 고급스럽게 풍부한 헤이즐넛 탑 노트가 있습니다.
인도(234,000 미터 톤)
아시아와 인도로 출발하여 8 위를 차지했습니다. 겸손한 배경에서 인도는 1870 년대에 커피 녹에 의해 심하게 영향을 받았으며 많은 커피 농장을 차 농장으로 대체했습니다. 인도는 종종 차 생산 국가로 생각된다,하지만 현실은 커피가 무굴 제국의 통치 기간 동안 1600 년대 이후에왔다,차 1800 년대까지 도착하지 않았다!
전통적으로 아라비카 커피로 알려져 있으며,세기가 시작된 이래로 작물의 대부분은 현재 총 생산량의 60%를 차지하는 로부스타입니다.
커피는 주로 케 랄라,타밀 나두 및 카르 나 타카의 인도 남부 주에서 재배됩니다. 인도의 커피 생산의 대부분은 혼합 커피를 만들기 위해 자주 사용되는 유럽으로 수출됩니다. 커피는 바바 부단이라는 녀석에 의해 인도의 해안에 다시 주어졌다,그는 인도로 중동에서 여러 커피 콩을 밀수,카르 나 타카에 심어,나머지는 역사입니다.
인도에서 커피의 우리의 선택은 몬순 말라 바르해야합니다. 그것은 독특한 처리 몬순 조건에 노출되는 커피 콩을 포함한다. 이 타의 추종을 불허하는 깊이와 문자를 제공하는 데 도움이!
페루(346,466 톤)
페루로 호핑하면 커피는 북쪽,중앙 벨트 및 남쪽의 10 특정 지역에서 재배됩니다.
1700 년대 이후 전국에서 재배 된 것은 확실히 새로운 작물이 아닙니다. 커피는 국가의 빈약한 사업 기반에 수시로 총계로 만기가 되는 바라보았다,일어난 커피의 최대량이 국내로 소모되었다 것 을 의미하는. 이것은 최근 수십 년 동안 농민들이 농산물로 세계 시장을 수출하고 공격 할 수있는 기회를 갖게되면서 바뀌 었습니다.
많은 사람들이 이 커피가 전 세계 최고와 경쟁하는 것을 발견하고 있습니다. 저지대에서 재배 페루 커피는 열매 꽃과 과일 노트와 중간 바디 경향이있다,그 고원에서 성장,특히 안데스 산맥에서 꽃 있습니다,풍부하고 산성 단지 발견을 기다리고 있습니다.
에티오피아(471,247 톤)
한편 아프리카에서는 에티오피아가 커피의 발상지로 에티오피아 문화에서 특별한 자리를 차지하고 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 아라비카가 농부와 그의 춤추는 염소에 의해 발견 된 방법에 대한 매우 흥미로운 이야기가 있습니다.
에티오피아는 각각 고유 한 특성과 다양한 맛을 지닌 수천 가지 종류의 콩을 제공하며 대부분의 국가와 달리 최고의 커피는 순전히 현지 소비를위한 것이며 결코 나라를 떠나지 않을 것입니다!
에티오피아의 커피 산업은 국유화되어 국내 총생산의 10%를 차지한다!
온두라스(475,042 톤)
중앙 아메리카로 돌아 가면 온두라스가 에티오피아를 5 위로 앞서고 비스킷을 3,795 추가 미터 톤으로 가져옵니다.
온두라스는 코스타리카와 과테말라와 비슷한 기후 조건을 자랑하지만,세계 커피 수출국에서의 현재 위치는 비교적 최근까지 크게 간과되어 왔기 때문에 놀랍습니다.
그것은 그들의 작물의 10%만 수출 되 고 국내 판매 되 고 그들의 커피의 대부분을 선도 하는 빈약한 인프라에 의해 과거에 방해 했다. 그러나 최근 몇 년 동안 그들의 커피는 점점 더 수요가 많습니다.
대부분의 온두라스 커피는 1400-1700 미터 사이의 높은 고도에서’핀 카스’로 알려진 작은 산 농장에서 재배됩니다. 이’핀카’의 대부분은 자신의 미세 기후를 가지고,이는 헤이즐넛에서 맛 프로파일과 향기의 거대한 범위를 제공합니다,바로 붉은 과일의 힌트와 함께 바닐라를 통해.
인도네시아(668,677 미터 톤)
아시아로 돌아 가기 인도네시아는 네 번째에서 크게 앞서 이동합니다. 수천 개의 섬으로 구성된 국가를위한 꽤 큰 새로운 커피는 세계의이 부분에서 사용할 수있는 커피는 매우 다양합니다.
커피 재배는 네덜란드 식민지 시대의 1600 년대 후반으로 거슬러 올라갑니다. 자바 섬은 인도네시아에서 커피가 재배 된 첫 번째 장소였습니다. 자바 커피는 부유하고,가득 차있는 몸 및 감미로운 산성도를 가진 그것의 성숙한 나무가 우거진 세속적인 풍미를 위해 고명하다.
인도네시아 커피는 거의 모든 사람의 커피 톱 10 에 있습니다… 이들은 가득 차있는 몸 및 부유한 방향을 가진 흙 노트,복잡한 연기가 자욱하고 매운 풍미와 더불어 진짜로,전달하는 커피입니다.
콜롬비아(754,376 미터 톤)
남아메리카를 건너 뛰면서,우리는 콜롬비아가 3 위에 더 많은 분담금을 올리는 것을 만난다. 완벽한 지형과 기후로 콜롬비아는 100%아라비카 콩을 생산하는 몇 안되는 국가 중 하나입니다.
콜롬비아와 커피는 향긋하고 순하며 과일 향이 나는 매우 유명한 조합입니다. 카페 드 콜롬비아는 비영리 단체로 커피 무역을 대표하며 콜롬비아의 모든 가족을 감동시킵니다. 그것은 커피 성장 지역 사회의 이익을 위해 자신의 이익을 다시 투자.
콩은 일반적으로 1500-2000 미터에서 재배되며,풍부한 열매가 많은 향과 감귤류의 산미를 지닌 다양한 미디엄 바디 커피를 생산하여 온화한 맛과 미묘한 단맛을 제공합니다.
베트남(1,542,398 톤)
아시아에서 베트남은 150 만 톤이 넘는 2 위를 두 배로 늘렸다. 그것은 쌀 옆에 두 번째로 가장 많이 수출되는 상품입니다.
1800 년대 전 프랑스 식민주의자들에 의해 베트남에 커피가 도입되어 오늘날까지 재배되고 있다. 베트남은 세계에서 두 번째로 높은 생산 커피 국가로 선회 업계에서 성장의 급증을 주도 민간 기업을 허용 1986 년에 개혁 된 후 세계에서 가장 경쟁력있는 로부스타 생산자 중 하나입니다.
베트남은 로부스타 커피 원두의 세계 전체 생산량의 40%를 차지하고 있으며,이는 낮은 산도와 쓴 맛으로 유명하여 인스턴트 커피 및 혼합 커피의 구성 요소로 적합합니다.
하지만,누가 세계에서 가장 커피를 재배?
브라질(2,680,515 미터 톤)
마지막으로,우리는 남미로 돌아가서 브라질로 향합니다.이 브라질은 1 위를 차지하여 연간 268 만 미터 톤의 커피를 생산합니다. 국가로서 그것은 150 년 동안 세계 최고의 커피 생산자로서 팝을 토핑 해 왔습니다!
당연히 브라질이 생산하는 커피의 양을 감안할 때 기후는 아라비카와 로부스타 콩을 재배하기에 완벽합니다.
브라질은 일년 내내 햇빛과 강우량,낮은 고도,심지어 온도의 적당한 수준을 자랑합니다. 브라질 커피는 크림 같은 몸,낮은 산도 및 미묘한 달콤한 풍부한 초콜릿 및 카라멜 노트로 유명하여 훌륭한 맛의 커피를 만들기위한 완벽한 기반입니다.
그러나,그것은 단지 여행 및 글로벌 사라 콩 아니다. 동아프리카에서 중동까지,그리고 유럽까지,그리고 바로 그 영어 형태로 전 세계를 돌아다니며 약간의 여정 속에 있었던 바로 그 단어이기도 합니다.
다음은 커피 생산국 상위 10 개국을 요약 한 편리한 표입니다.
10 대 커피 생산국
| 순위 | 국가 | 커피 생산량-연간 미터톤(000 초) |
| 1 | 브라질 | 2,681 |
| 2 | 베트남 | 1,542 |
| 3 | 콜롬비아 | 754 |
| 4 | 인도네시아 | 669 |
| 5 | 온두라스는 | 475 |
| 6 | 에티오피아 | 471 |
| 7 | 페루 | 346 |
| 8 | 인도 | 312 |
| 9 | 과테말라 | 254 |
| 10 | 우간다 | 209 |
‘커피’처음 1598 년에 영어로 단어로 설정,모든 차례 차례로 오스만 터키어’카브’에서 온 네덜란드 단어’코피’와 땜질의 약간의 후,아랍어’카화’에서 오는 단어,양조 과정을 의미하는 용어,’콩의 와인’을 의미’카화 알-분’의 단축 버전, 커피 콩이 처음 발견 된 6 세기 카파,에티오피아에서 지역 승려에 의해 사용되는 우발적 인 양조 과정을 참조…
회사 소개
파러는 켄달의 시장 마을–’호수의 관문’에서 1819 년부터 신선한 커피를 구이와 고급 차를 혼합 공예되었습니다. 200 년 이상의 경험을 가진 우리는 영국에서 가장 오래된 커피 로스터 중 하나입니다. 우리는 지역,다양성 및 가공 방법을 재배하여 광범위한 공예 볶은 커피를 제공합니다.