uborka szendvicsek

az uborkás szendvicsek tökéletesen kiegészítik a következő teapartit, menyasszonyi zuhanyt vagy Anyák napi villásreggelit. Csak egy maroknyi összetevőből készülnek, egyszerűek, frissek és annyira finomak!

ha valaha is teáztál, akkor valószínű, hogy volt egy-két uborkás szendvics. Ők egy vágott minden tea party menü, és jó okkal! Finomak, finomak, és minden más, amit a délutáni teához társítasz.. ráadásul otthon is könnyen elkészíthető.

puha fehér kenyérből, vékonyra szeletelt uborkából és finoman ízletes krémsajtból készült, mindenki kedvenc ujjszendvicsje. Népszerűségük egészen az 1800-as évekig nyúlik vissza, amikor a délutáni tea hagyománya megkezdődött. Az uborka szendvicseket “magas osztályú” ételnek tekintették, mert az uborka nem volt könnyen elérhető, és csak a gazdagok engedhették meg maguknak, hogy olyan ételeket fogyasszanak, amelyek kevés tápértéket kínálnak.

manapság népszerűségük nem korlátozódik csak a teapartikra. Ők is népszerű választás a menyasszonyi zuhanyzók, a baba zuhanyzók és az Anyák napi Villásreggeli számára. Ez az egyszerű recept pedig abszolút kedvencünk. Ötvözi a ropogós angol uborkát egy citromos kapros krémsajttal a végső ízkombináció érdekében, amelyet mindenki biztosan szeret!

uborka szendvics összetevők

fehér kenyér – az uborka szendvicseket hagyományosan fehér kenyérrel készítik. Válasszon egy puha fehér szendvics kenyeret, és körülbelül 10 szeletre lesz szüksége.

uborka – az uborka a recept legfontosabb összetevője! Keresse meg a szilárd textúrát és a sötétzöld színezést. Angol uborkát használtam, mert mag nélküli és kevésbé vizes, így tökéletes szendvicsekhez.

krémsajt – mivel fűszereket és fűszereket ad hozzá, itt minden sima krémsajt működni fog. Azt is helyettesítheti a kedvenc ízét, mint egy parancsikont. Egy tégla teljes zsírtartalmú krémsajtot használtam, szobahőmérsékletre lágyítva.

majonéz – majonéz hozzáadása a krémsajthoz segít egy kicsit krémesebbé és egy kicsit kevésbé sűrűvé tenni. Teljes zsírtartalmú majonézt használtam, de bármilyen típust helyettesíthet, ami kéznél van.

friss kapor – a friss kapor adja a krémsajt réteg finom ízét. Bár lehet helyettesíteni szárított egy csipet, én nagyon ajánlom a friss, ha egyáltalán lehetséges.

citromlé – 1 evőkanál citromlevet adtam a krémsajt töltelékhez, hogy elősegítsem az egyensúlyt, és extra cipzárt adjak neki. Mint mindig, a friss a legjobb, de a palackozott is működni fog!

fűszerek-a legjobb dolog ebben a receptben az, hogy csak 3 egyszerű fűszerre van szüksége: fokhagymaporra, sóra és borsra. Nincs szükség különleges vásárlási útra!

Hogyan készítsünk uborka szendvicseket

készítse el a tölteléket – egy kis keverőtálban, keverje össze a lágyított krémsajtot, a majonézt, a kaprot, a citromlevet, a fokhagymaport és a sót. Kézi keverővel vagy kanállal jól keverje össze.

Hámozzuk meg & szeleteljük az uborkát-hámozzuk meg az uborkát csíkokra vágva, majd mandolinnal vagy éles késsel vágjuk hüvelyk méretű szeletekre.

távolítsa el a kéregeket – vágja le a kenyér kéregét négyzetek készítéséhez.

összeszerelés & vágja le a szendvicseket – minden szendvicshez kenjen körülbelül 1 evőkanál krémsajt tölteléket minden darab kenyérre. Adjunk hozzá vékonyra szeletelt uborkát, friss repedt borsot és további friss kaprot. Helyezze a második darab kenyeret a tetejére, majd óvatosan vágja 4 háromszögre vagy négyzetre.

Make-ahead tippek

szeretné ezeket a szendvicseket idő előtt elkészíteni? A legjobb javaslatom az, hogy előkészítse az egyes alkatrészeket, és várjon, amíg össze nem állítja őket, amíg készen áll arra, hogy kiszolgálja őket. Elkészítheti a tölteléket, meghámozhatja és szeletelheti az uborkát, és egy nappal korábban levághatja a kenyér kéregét, majd külön tárolhatja, amíg készen áll a használatra. *Ügyeljen arra, hogy lágyítsa a krémsajt keveréket, mielőtt a kenyérre terítené.

Hogyan tartsuk meg az uborka szendvics nedvesedését

néhány egyszerű tippet kell követni, hogy az uborka szendvicsek ne legyenek nedvesek. Az első az angol uborka használata, amelynek kisebb magjai miatt kevesebb a víztartalma, mint a szokásos uborkának. A második az, hogy a szeletelt uborkát sóval megszórjuk, majd papírtörlőre helyezzük, hogy a további nedvesség kifolyhasson, mielőtt hozzáadnánk őket a szendvicsekhez. (*Érdemes kihagyni a sót a krémsajt töltelékből, ha ezt az utat választja.) A harmadik a krémsajt kenése mindkét kenyérdarabra, hogy akadályt képezzen az uborka és a kenyér között.

mi megy jól az uborka szendvicsekkel?

az uborka szendvicsek a végső tea party ételek, és jól párosíthatók számos más harapás méretű recepttel. Ha keres, hogy kerekítse ki a tea party menü, itt van néhány más kedvencek!

• Quiche Lotharingiai falatok
• tojás saláta Crostini
• eper Brie gofri falatok
• Mini rák sütemények
• No-Bake Petit Fours
• eper citrom sajttorta falatok
• Lemon Bars

több uborka receptek szeretni fogja

• krémes uborka saláta – az egyik legnépszerűbb receptek!
• uborka Salsa
• csicseriborsó uborka feta saláta
• paradicsom uborka feta saláta
• eper uborka saláta