Bevezetés
gondolkodott már azon, hogy milyen csodálatos lenne otthon elkészíteni a fagylaltot? Megtettük, és először elriasztott minket a gondolat, hogy fagylaltgépet kell vennünk… De aztán azt hittük, hogy a gépek elveszik a munkánkat. Ideje visszavágni és visszaszerezni a munkánkat!
az eredmény valóban figyelemre méltó: frissítő stracciatella (csokoládé chips) gelato fagylaltgép nélkül készült!
a kézzel készített fagylalt elkészítése egyáltalán nem nehéz, de óránként 2 percet igényel, akár 8 órán keresztül. Tehát ideális, ha ezt otthon csinálod, mondjuk vasárnap.
hogyan működik a fagylaltkészítő? A keveréket folyamatosan keverés közben fagyasztja, ezáltal megakadályozza, hogy jégtömbbé váljon. A keverés segít fejleszteni apró jégkristályok, amelyek szerkezete tartja őket egymástól, és megkönnyíti az Ön számára, hogy kanál keresztül. Jaj, nem túl tudományos magyarázat, de remélhetőleg világossá teszi a munkánkat: meg kell keverni a fagylaltot, hogy krémes legyen.
ha 30 percenként, vagy akár 1 óránként keverjük, mielőtt blokkot alkotna, akkor a küldetés teljesítve! Az alábbi lépésekben megmutatjuk, hogyan kell csinálni. Ne aggódj, könnyű és könnyű lesz.
továbbá, mint itt Foodaciously, arra törekszünk, hogy ízletes receptek egészségesebb és étrend-barát, az általunk használt étcsokoládé és cukormentes édesítőszer eritritol.
próbálja meg választani a sötét csokoládét, amely legalább 70% kakaó szilárd anyagot tartalmaz, 80% és 90% ideális lenne, mivel egyre kevesebb cukrot tartalmaznak. Itt a 99% – ot arra használtuk, hogy a cukrokat szinte nullára tartsuk.
az eritritol fantasztikus cukorhelyettesítő az édes csemegék és desszertek számára. Ez egy természetes összetevő, amelynek íze olyan, mint a cukor, de nem emészthető meg. Tehát ugyanazt a finom édességet kapja, de kalória nélkül. Elképesztő!