ez egy gyors bemutató a stovetop espresso maker. Moka Pot néven is ismert, és Bialetti néven értékesítik. Lássunk hozzá.
#1 Töltse fel az alsó kamrát vízzel
töltse fel az alsó kamrát hideg vízzel. A Stumptown Coffee azt tanácsolja, hogy előmelegítse a vizet, így a kávé nem szakács a tűzhelyen. Ez jó ötlet lehet, ha a nagy 6 csésze Bialetti-t használja, de a 3 csésze készítővel találtam, hogy nem változott az íze, és inkább szóváltás volt. Próbálja ki mindkét módszert, és tegye meg azt, ami a legjobban működik az Ön számára.
töltse fel a Bialetti alsó kamráját vízzel.
#2 Adjon hozzá őrölt kávét a szűrőhöz
adjon hozzá őrölt kávét a szűrőhöz. Van némi vita arról, hogy milyen finomnak kell lennie az őrlésnek. Olyan őrlést használok, amely finomabb, mint a csepegés, de egy kicsit durvább, mint egy eszpresszó őrlés. Ne csomagolja be a szűrőt. Mint a szokásos eszpresszó, az ujjammal kiegyenlítem a darálókat, és letörölöm a laza talajt. Miután a kávét betöltötte a szűrőbe, helyezze az alsó kamrába. vagy először betöltheti a szűrőt, majd hozzáadhatja az őrölt kávét. Mindkét út rendben van.
ha rendszeresen készít főzőlap eszpresszót, fontolja meg a Moka Pot kávéadagoló beszerzését.
adjon hozzá őrölt kávét a szűrőhöz.
#3 rögzítse a felső és az alsó kamrákat
csavarja össze a felső és az alsó kamrákat, amíg szoros tömítés nem készül. A két kamra teljes biztosításának elmulasztása hibás főzést eredményezhet, és potenciálisan megtisztíthatja a rendetlenséget.
zárja le a felső és az alsó kamrákat együtt.
#4 helyezze a kávéfőzőt a tűzhelyre
helyezze a főzőlapot a tűzhelyre, majd kapcsolja be a fűtést. Alacsony láng elegendő a munka elvégzéséhez. A szabadban is magával viheti, és tábortüzet is használhat.
melegítse fel a főzőlap Eszpresszógépét
#5 Amikor a kávé főz, vegye le a tűzről és tálalja
amikor a kávé befejezte a főzési ciklust és a felső kamrában van, kapcsolja le a hőt, és tálalja a kávét. Az alábbiakban bemutatunk néhány fényképet, amely egy folyamatban lévő főzési ciklust mutat. Ideális esetben a főzés során le akarja tartani a fedelet.
extrakció előtt
extrakció során
extrakció után
#6 hűtés tisztítás előtt
hagyjon időt a főzőlap eszpresszógépének lehűlni, mielőtt lebontja a tisztításhoz. Nem akarod megégetni magad.
források
Bialetti Moka Express eszpresszó készítő, 6 csésze (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Kanada, eBay)
Dosacaffe eszpresszó adagoló Meliconi (Amazon USA. Amazon UK, Amazon Canada)
Hogyan készítsünk eszpresszót egy Moka edényben – INeedCoffee bemutató, amely cukrot használ.
Cafe Cubano – Ismerje meg, hogyan kell használni a Bialetti főzőlap Espresso Maker, hogy ez a klasszikus kubai stílusú kávé ital.
a Bialetti Moka Express története – a főzőlap eszpresszógépének érdekes története.
Wikipedia – hivatkozások a főzőlap eszpresszógép főzési hőmérsékletére és a nyomásadatok atmoszférájára.
- szerző
- Legutóbbi hozzászólások
- Hogyan készítsünk Átöntött kávét a Gabi Drip Master segítségével-augusztus 1, 2021
- okos módja a Jeges kávé elkészítésének-július 5, 2021
- egy hónap kávé nélkül-június 27, 2021