sült édes útifű szeletek (Platanos Maduros Fritos) ~ remek édes, érett útifű tökéletesen sült. Egyszerű és egyszerű, ez a legjobb előétel vagy köret minden étkezéshez.
gyerekkoromban válogatós voltam. Ez az, amit anyám szeret emlékeztetni minden alkalommal, amikor panaszkodom a lányom nehéz étkezési szokásairól.
az igazság az, hogy nincs szükségem anyám állandó emlékeztetőjére, hogy milyen válogatós voltam. Tisztán emlékszem. Emlékszem, hogy sok éven át csak egy maroknyi ételt ettem. Az első számú ezek az édes sült útifű, rántotta kíséretében. Ez volt a választásom. A második az édes útifű és a Picadillo Rakott volt, mert minden szempontból imádtam az édes útifűket.
annyira szerettem ezeket az ételeket, hogy egy bizonyos ponton nem voltam hajlandó mást enni. Természetesen az igazi dominikánus anya formában anyám minden nap, naponta háromszor (reggeli, ebéd, vacsora) kezdte el nekem készíteni, amíg már nem akartam enni. Nem azért, mert már nem kedveltem őket, hanem azért, mert túl sokat ettem belőle, és valami másra vágytam.
mik azok a Madurók?
a Madurók vagy a PL enterprano maduro egyszerűen érlelt útifű. Amikor érett, a plantain édes lesz, és a bőr sárgulni kezd. Ahogy tovább érik, a bőr feketévé válik, és minél feketébb a bőr, annál édesebb az útifű.
Maduros lehet szakács sült, főtt, sült. Minden bizonnyal egyszerűbb az édes útifű szakácsa, mint a zöld útifű, de mindkettő ugyanolyan ízletes, különböző módon.
nézze meg a tostones készítéséről szóló bejegyzésemet, hogy megtanulja, hogyan kell szakács sült zöld útifűt főzni.
Hogyan készítsünk Madurókat?
szakács Maduro vagy édes sült útifű, egyszerűen húzza meg és szeletelje az érett útifű. Sütjük őket növényi olajban, amíg át nem szakács, mindkét oldalán aranyszínű.
a titok, hogy nagyon édes és gyengéd sült édes útifű, hogy nagyon érett útifű. Ez az, ha szereted őket igazán édes. Ha nem, akkor megkaphatja azokat az érett útifűket, amelyek kívülről még nem sötétedtek el. Ezek továbbra is nagyszerűek lesznek, csak kissé kevésbé édesek és kissé keményítőek.
tálaljuk tojással, hússal, sajttal. Mindenhez jól passzol, tényleg.
Egyéb útifű receptek, amelyeket szeretne:
- édes útifű és Picadillo Rakott
- Tostones (sült útifű)
- töltött útifű csésze (tostones Rellenos)
édes sült útifű (Platanos Maduros Fritos)
összetevők
- ▢ 2 nagyon érett, édes útifű
- 6 csésze növényi olaj a sütéshez
- ons só (választható)
utasítások
-
egy serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon.
-
Hámozzuk meg a plantains – t, és vágjuk a hüvelyk vastag szeletekre. Adjuk hozzá a serpenyőbe.
-
szakács mindkét oldalán, amíg aranybarna, körülbelül 2-3 percig. Távolítsa el az olajból egy papírtörlővel borított lemezre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Megszórjuk egy kis sóval, ha szükséges.
-
tálaljuk melegen köretként vagy előételként.
táplálkozás
ezt a receptet eredetileg 26.július 2016-án tették közzé, és új információkkal frissült.