Raising pulykák éjjel-nappal munka. Évente körülbelül 240 millió pulykát nevelnek körülbelül 2500 gazdaságban az Egyesült Államokban, amelyek közül sok családi gazdaság. Az NTF azon dolgozik, hogy megerősítse a férfiak és nők által a törökországi iparban végzett kemény munkát, hogy támogassa Amerika robusztus élelmiszerellátását. Olvassa el, hogy többet megtudjon a pulykák neveléséről és a pulykatermelési folyamatról az Egyesült Államokban.
a madarak érettségre nevelése
a széles mellű fehér A leggyakrabban háziasított fajtapulyka. Ezt a fajtát úgy nevelik, hogy több mellhúst és húsosabb combot termeljen, és fehér tollaik alapján felismerhető. Más változatok, mint például az örökségtörök, szintén tenyésztik a réspiacokon.
a pulyka tojás barna, barna foltokkal és nagyobb, mintcsirke tojás. A pulykatojás kikelésének inkubációs ideje 28 nap. Ha egyszer elkapják, a pulykabébit baromfinak hívják, és barnásbarna. A hím pulykákaz úgynevezett toms, míg a női pulykákat tyúkoknak nevezik.
ismeri egy felnőtt pulyka anatómiáját?
szórakoztató tény: a széles mellű pulykákat fehér tollakkal tenyésztik, így pengetéskor nem hagynak csúnya pigmentfoltokat a bőr alatt.
hogyan nevelik a pulykákat?
az amerikai gazdák a pulykákat tudományosan megtervezett, környezetvédelmi szempontból ellenőrzött istállókban nevelik, amelyek maximális védelmet nyújtanak a ragadozók, a betegségek és az időjárási szélsőségek ellen. Ők táplálják a kiegyensúlyozott étrend a kukorica és a szójabab liszt keverve egy kiegészítő vitaminok és ásványi anyagok. Átlagosan 75-80 Font takarmányra van szükség egy 38 fontos tom pulyka felemeléséhez. A takarmány-összetevők a pulyka nevelésének költségeinek nagyjából kétharmadát teszik ki.
a termelés folytonosságának fenntartása érdekében a tojótyúkokatmesterségesen megtermékenyítik ellenőrzött környezetben. Egy 25 hetes tojásrakási ciklus alatt a tyúk általában 80-100 tojást rak. A ciklus végén a tyúkot” elköltik”, és általában feldolgozzák. Egyes tenyésztők úgy döntenek, hogy megolvasztják a tyúkot (lehetővé teszik a pihenéstidőszak) egy másik termelési ciklus előtt. Ez a folyamat 90 napot vesz igénybe; a második tojásrakási ciklus azonban valamivel kevesebb tojást eredményez (75-80).
a Modern termelési módszerek lerövidítették a pulykák érettségének eléréséhez szükséges időt. A tyúk általában 14 hétig tart, és 15,5 fontot nyom, amikor feldolgozzák, de egy tom nagyjából 18 hétig tart, hogy elérje a 38 Font piaci súlyát. A genetikai fejlesztések, a jobb takarmány-összetétel és a modern gazdálkodási gyakorlatok felelősek a ma termelt pulykák méretéért.
a tyúkokat általában egész madarakként dolgozzák fel és értékesítik, míg a tomokat gyakran olyan termékekké dolgozzák fel, mint a szelet, a szűzpecsenye, a pulykakolbász, a pulyka frank és a pulyka deli húsok. A színfalak mögött bepillantást nyerhet egy pulykafarmba és feldolgozóüzembe, amelyet Dr. Temple Grandin állatjóléti szakértő, a Colorado Állami Egyetem Állattudományi professzora vezet.
elkötelezettség az állategészségügy iránt
a pulykatenyésztés során a betegségek megelőzése érdekében a pulykatermesztők a vakcinázásra, a külső szennyeződés elleni biológiai biztonságra, a jó higiéniára, a legjobb gazdálkodási gyakorlatra és az újonnan kikelt, specifikus fertőzésektől mentes baromfik elhelyezésére támaszkodnak. Az antibiotikumokat fél évszázada biztonságosan használják az állattenyésztésben az állatok betegségeinek kezelésére és ellenőrzésére, valamint az állat általános egészségének javítására. A genetika, az állatorvosi kezelés és az állatbetegségek kutatásának fejlődése az állatok egészségének javulásához és az antibiotikumokra való kevésbé támaszkodáshoz vezetett. Ezenkívül a törökországi ipar alternatívákat és új enyhítési stratégiákat támogat a termelők előtt álló kihívások támogatása érdekében.
azonban, akárcsak az emberek, az állatok néha megbetegednek, és további orvosi ellátásra szorulnak. Az NTF és a pulykaipar együtt dolgoznak azon, hogy azonosítsák és kezeljék a pulykatermelés előtt álló legnagyobb egészségügyi kihívásokat.
környezettudatos
a Pulykatermesztők nemcsak az általuk felnevelt állatokról gondoskodnak, hanem a föld elkötelezett gondnokai is, és óvintézkedéseket tesznek gazdaságuk hosszú élettartamának biztosítása érdekében a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok révén. Sok török gazdaság generációk óta aktív, és a családon keresztül öröklődik. A fenntarthatóság egyenértékű a növekvő működés sikerével, és az egész törökországi iparágban szabványossá válik.