bár a szarvas dinnye egy furcsa kinézetű gyümölcs, van egy kínzó íze. A szarvas dinnye húsa olyan, mint az uborka vagy a cukkini. Az ízét gyakran lime, banán, kiwi és uborka kombinációjaként írják le. A szarvas dinnyét főleg salátákban vagy gyümölcs snackként használják.
Health Boost
egy csésze szarvas dinnye pép 200 g vizet, 17,6 g szénhidrátot, 123 mg káliumot, 5,3 mg C-vitamint és 143 mg A-vitamint tartalmaz.
mi a szarvas dinnye?
őshonos afrikai sivatagok, a szarvas dinnye ismert különböző nevek, mint az afrikai szarvas dinnye, afrikai uborka, zselés dinnye, sövény tök, szarvas tök, blowfish gyümölcs, angol paradicsom, és melano. Ezek a gyümölcsök az uborka és a dinnye családjába tartoznak. Bár a gyümölcs furcsának tűnik a tüskékkel, egyes régiókban széles körben fogyasztják. A szarvas dinnye állítólag a Kalahari-sivatag kevés vízforrásának egyike, száraz varázslatok idején.
bár a legtöbb nyugati országban viszonylag új belépő, a szarvas dinnyét kereskedelmi forgalomban termesztik Új-Zélandon, Chilében, Ausztráliában és az Egyesült Államok egyes részein.
a zöld gyümölcsök narancssárgává válnak, amikor megérnek. A mutatós narancssárga külső héjjal ellentétben a zselészerű belső hús mészzöld vagy sárgás-narancssárga színű, magokkal tarkítva. Ez a tüskés dinnye alacsony kalóriatartalmú; és jelentős mennyiségű élelmi rostot, a-vitamint, C-vitamint, kalciumot és vasat tartalmaz. Ez a gyümölcs szobahőmérsékleten legalább két hónapig tárolható. Ez lehet az egyik oka a szarvas dinnye dekorációs célú felhasználásának.
Tippek a szarvas dinnye elfogyasztásához
a megfelelő dinnye kiválasztása
a szarvas dinnye ehető része a belső kocsonyás pép, amely édes és fanyar ízű. Tehát kap egy érett gyümölcsöt vágások és zúzódások nélkül. Az éretlen gyümölcs kemény és zöldes lesz. Érés után a héja, valamint a tüskék narancssárgává válnak, a gyümölcs pedig kissé puha lesz. Vásárolhat zöldes-narancssárga gyümölcsöt is, amely néhány napon belül érik (szobahőmérsékleten). Kerülje az érett szarvas dinnye hűtőszekrényben tartását.
a gyümölcs darabolása
alaposan öblítse le a gyümölcsöt. A kiwano fogyasztásának legegyszerűbb módja a gyümölcs vízszintes vágása, a közepén keresztül. Vegyünk egy darabot, és préseljük a pépet a szájába. Meg kell szorítani a gyümölcs alsó részét (hegyét), hogy a vágott felület megérintse a száját. Rágja meg a húst a magokkal együtt, vagy köpje ki a magokat a hús szopása után. A magok olyanok, mint az uborkamag, ehetők.
a hús kihúzása
a belső húst kanállal is ki lehet kanalazni. Ebből a célból jobb a gyümölcsöt hosszában vágni. A hús nyersen fogyasztható. Hozzáadhat egy kis sót vagy cukrot az íz fokozása érdekében. A gyümölcsöt hosszú szeletekre is vághatja, és megeheti a húst, mint ahogy szeletelt sárgadinnyét eszik.
a szarvas dinnye élvezetének módjai
a szarvas dinnye húsa felhasználható gyümölcssalátákban, vagy fogyasztható vanília fagylalttal vagy joghurttal. Ha szarvas dinnyét szeretne használni gyümölcssalátákban; használjon gyümölcsöket, például kivit, dinnyét, passiógyümölcsöt, banánt stb.
szarvas dinnye koktél
a kiwano dinnye koktél elkészítéséhez vízszintesen vágja le a gyümölcsöt. Kanalazzuk ki a húst a gyümölcs egyik feléből, majd rázzuk meg néhány mentalevéllel egy koktélrázóban. Erősen rázza fel, mielőtt hozzáadna két uncia gint és fél uncia frissen facsart citromlevet. Adjunk hozzá néhány jégkockát, és jól rázzuk fel. Szűrjük le egy martini pohárba, és adjunk hozzá egy kis pezsgőt vagy bort. A koktél tálalásához használhatja a gyümölcs üveg alakú héját is.
a szarvas dinnye pépét különféle receptekben lehet felhasználni. Használhatja szeletelt szarvas dinnye köretként sült hús. Röviden: nincs konkrét módszer a szarvas dinnye fogyasztására. Vagy nyersen fogyaszthatja őket, vagy más élelmiszerekkel együtt fogyaszthatja őket. Ellenkező esetben használja a pépet vagy a gyümölcslevet az élelmiszer receptekben.
