ha úgy döntött, hogy a vásárlás eszpresszó állványok fel a kávé számlát több, mint szeretné, és szeretné, hogy a saját, meg kell tudni, hogyan működik a stovetop espresso maker működik, és hogyan kell használni. A főzőlap espresso maker néven ismert moka pot vagy kávé perkolator.
gyors Navigációmik azok a főzőlapos eszpresszók?Főzőlap espresso makers vs .. machineshogyan működnek a főzőlap espresso makers?7 lépés az ellenállhatatlan olasz stílusú kávétisztításhoz a főzőlap eszpresszó készítőjevégső ítélet
ez egy nagyszerű módja annak, hogy sötét, gazdag kávét vagy eszpresszót készítsen. Ez is egy költséghatékony alternatívája a nagy eszpresszó gépek. Nézzük meg, hogyan működik a főzőlap eszpresszó készítő.
mik azok a főzőlapos eszpresszókészítők?
az Olaszországban 1933-ban bevezetett főzőlapos Moka edényeket Alfonso Bialetti készítette. A mai napig világszerte népszerűek, különösen Latin-Amerikában és Európában. Ez azért van, mert ezek az eszpresszók finom és gazdag kávét készítenek. A kiváló minőségű főzőlap eszpresszógép olasz biztonsági szelepet használ, amely biztosítja, hogy a perkolátor elviselje a sörfőzés közben kialakult magas nyomást.
főzőlap espresso makers vs. machines
néha meglepő, hogy milyen finom egy eszpresszó által készített perkolator íze. A főzőlapos Kávéfőzők finomabb és gazdagabb kávét termelnek, mint egy normál kávéfőző. A Főzőlapok is könnyebbek és kisebbek, mint a gépek, és nem használnak sok helyet a pulton vagy a szekrényben.
a főzőlapos eszpresszókészítők általában olcsóbbak, mint a nagy elektromos gépek, és csak gáz-vagy elektromos főzőlapra van szükség ahhoz, hogy gazdag sört készítsen az eszpresszókészítőben, ami nagyon kényelmes.
hogyan működnek a főzőlap eszpresszók?
a kávéfőzők három fő részből állnak. Először is, van egy kamra az alján a víz számára. Másodszor, van egy tölcsér, amely megtartja a kávédarálókat. És végül, van egy kamra a tetején, ami a főzött kávét tartja.
a főzőlapos kávéfőző működése nagyon egyszerű. A víz az alsó kamrában forr, és gőzt hoz létre. Ez a gőz nyomást hoz létre, amely a forró vizet felfelé tolja a tölcséren keresztül. A víz a darálókon keresztül a tetején lévő kamrába mozog. A főzővíz gazdag és merész kávé ízű.
a főzőlapos eszpresszók sokféle méretben és formában kaphatók. Ezek az egy adag készítőtől a sok csészéig terjednek. A legjellemzőbb méretek a 3, 6 és 9 csésze. Ne feledje azonban, hogy ezek eszpresszó csészék, nem normál kávéscsészék.
tehát készen áll arra, hogy megpróbálja elkészíteni saját eszpresszóját? Kövesse ezt az egyszerű útmutatót az eszpresszó készítéséhez a főzőlap eszpresszógépével.
7 lépések az ellenállhatatlan olasz stílusú kávéhoz
1. lépés: szedje szét az eszpresszógépét
először szét kell szednie a moka edényt annak 3 részébe – alul a vízkamrába, középen a kávétölcsérbe, felül pedig a kávékamrába.
Ezután ellenőrizze, hogy a kávékamra alján lévő szilícium tömítésnek nincs-e törése. Ez biztosítja, hogy megfelelően lezárja.
2. lépés: Töltse fel a vízkamrát vízzel
öntsön vizet az alsó vízkamrába, amíg az közvetlenül a biztonsági szelep alá nem kerül, ha amerikai stílusú kávét szeretne. Ha vastagabb, gazdagabb eszpresszót szeretne, csak félig töltse fel a vízkamrát.
tipp: soha ne töltse a vizet a biztonsági szelep fölé, mert túl magas lesz a túlnyomás. Ennek oka lehet az elzáródás, és a szelep csökkenti a nagynyomású robbanás lehetőségét. Győződjön meg arról, hogy a főzőlap eszpresszógépe olasz biztonsági szelepet használ. Az olcsóbb szelepeket használó Kávéfőzők veszélyes baleseteket okozhatnak.
3.lépés: Helyezze a kávédarálót a szűrőtölcsérbe
adjon eszpresszódarálót vagy közepes vagy finom őrölt kávét a szűrőtölcsérbe. Miután megtöltötte, ellenőrizze, hogy a kávédarálók egy szintben vannak-e a szűrő tetejével.
ne nyomja össze a kávézaccot a tölcsérben, mivel a víz nem folyik át rajtuk. A kávézacc összenyomása túlnyomást is okozhat a vízkamrában. Ez veszélyes helyzetet teremthet.
4. lépés: Helyezze vissza a kávéfőzőt
a szűrőtölcsér feltöltése után helyezze a szűrőt az alsó vízkamrába, majd a felső kamrát biztonságosan csavarja rá a vízkamrára.
5.lépés: Helyezze a tűzhely tetejére
Ezután helyezze a kávéfőzőt a gáz-vagy elektromos tűzhelyre közepes lángon. Mindig ügyeljen arra, hogy a fogantyú ne érjen a forró tűzhelyhez.
6. lépés: amikor a kávé főz, kapcsolja le a hőt
amikor hallja, hogy a kávé kilép a szűrőtölcsérből, csökkentse a hőt a legalacsonyabb értékre, és hagyja, hogy befejezze a szivárgást.
7.lépés: kész a kávé
amikor meghallja a gurgulázó megállást, és a felső kávékamra tele van eszpresszóval, a kávé kész és készen áll az ivásra.
a főzőlapos eszpresszógép tisztítása
miután elkészült a kávékészítéssel, tisztítsa meg az eszpresszókészítőt. A főzőlap tisztítása moka pot elengedhetetlen a finom ízű kávé fenntartásához. A legtöbb eszpresszókészítő nem mosogatógép-Barát, mivel ez sószerű felhalmozódást okoz, az alumínium pedig feketévé válik és oxidálódik.
a kávéfőző tisztításának legjobb módja kemény szivaccsal és meleg vízzel. Azt mondják, hogy ahogy egy eszpresszó készítő öregszik, jobb ízű kávét készít. Szappancsíkok használatával az eszpresszó készítője idővel kondicionálódik. A mosószerek nem szükségesek vagy ajánlottak.
végső ítélet
míg egy elvihető eszpresszó vagy Americano vásárlása munkába menet kényelmesebb lehet, pénzt takaríthat meg, miközben új készségeket tanulhat meg, hogy lenyűgözze barátait a saját eszpresszó készítőjével. És ha egyszer megtanulod, hogyan működnek, semmi sem lehet könnyebb.