láttál már valaha mézelő méheket télen? A mérsékelt éghajlatú emberek többsége valószínűleg nem. Takarók, tüzek vagy állítható termosztátok nélkül a méheknek elég szorosan össze kell tartaniuk, hogy télen melegen (és életben) maradjanak.
amikor a hőmérséklet télen 50 ft (10 Ft) alá csökken, a méhek visszavonulnak a kaptáraikba, és téli fürtöt alkotnak, hogy melegen tartsák magukat—olyan, mint egy óriási háromhónapos pizsamaparti. De ez nem csak párnacsata és szórakozás. A kaptár sorsa attól függ, hogy a téli lakosság mennyire felkészült a hidegre. A túléléshez és a melegen tartáshoz a méhrajnak erős, télre kész méhekből álló populációval, bőséges mennyiségű mézzel és biztonságos kaptárral kell rendelkeznie. A sikeres téli klaszter a nyári populációtól eltérő élettani jellemzőkkel rendelkező méhek generációjából áll—olyan méhekből, amelyek kissé kövérebbek, hogy fenntartsák a hőt, és hosszabb élettartamuk van az egész télen (4-6 hónap, nem csak néhány hét).
a méhek társadalmi világa általában három kasztra oszlik: munkások, Drónok és királynők. De télen a hím Drónok elpusztulnak, csak a női kasztok maradnak: a munkások és a királynő. A teljes nőstény méhraj szorosan összegyűlik, hogy létrehozzák a téli klasztert, a királynő a csoport legmelegebb, magszakaszában, a munkások pedig remegnek és reszketnek, hogy túlélhető hőt tartsanak fenn.
a téli klaszter közepén a hőmérséklet akár 90-100 (32-37) magasságig is emelkedhet Ft (C), míg a klaszter vagy köpeny felszínén a hőmérséklet az 50 Ft körül ingadozik F jel. Hogy fenntartsák magukat és a hőt, a klaszter mászik és mászik formáció körül a kaptár, hogy elérje a tartalékok a méz. A tél nagy részében, a klaszter sértetlen marad, de amikor a külső hőmérséklet 50 ft fölé emelkedik, a méhek egy pillanatra elhagyják a kaptárat, hogy megszabaduljanak a hulladéktól. Olyan éghajlaton, ahol a hőmérséklet ritkán, ha valaha, alá csökken 50 Ft, a mézelő méh kolónia egész évben működik.