Holland palacsinta nincs tojás: trükkösnek tűnhet, de szerencsére nem az! A tojást nagyon jól helyettesítheti anélkül, hogy drága tojásmentes termékeket kapna. Ebben a holland palacsinta receptben tojás helyett sütőport használunk kötőanyagként. De más tojás alternatívákról is mesélünk.
szeretné, hogy a palacsinta teljesen vegán legyen? Ezután a receptben tej helyett növényi tejet használjon. Vagy nézze meg az egyszerű vegán palacsinta receptünket (mindössze 2 hozzávalóval!).
sütés palacsinta tojás nélkül nem nehéz, és nagyon finom. Tényleg ugyanolyan ízletes, mint egy klasszikus holland palacsinta recept. Élvezd!
Hogyan készítsünk Holland palacsintát tojás nélkül?
ehhez a tojásmentes palacsinta recepthez a következő összetevőkre van szükség: liszt, sütőpor és tej. Plusz olaj, vaj sütéshez és egy csipet só. Opcionálisan adjunk hozzá néhány fahéjat és vaníliacukrot a palacsinta édesítéséhez.
keverje össze a száraz hozzávalókat a tejjel és az olajjal egy szép tésztához. Akkor elkezdheti a sütést!
a használt tej típusától függően a tészta vastagabb vagy vékonyabb lehet, mint tetszik. Túl vastag a tészta? Adjunk hozzá vizet, amíg a tészta olyan vékony lesz, amennyit csak akar. Túl vékony a tésztád? Adjunk hozzá egy kis lisztet. Megjegyzés: ezeknek a palacsintáknak inkább CR-nek kell lenniük, kevésbé Az Amerikai palacsintáknak.
Tojáspótlók
a tojást különböző módon helyettesítheti. Akár maga is vegánt eszik, csak nincs otthon tojása, vagy vegánt akar enni, mindig hasznos, ha otthon van néhány tojáspótlás.
a tojás a sütés során kötőanyagként működik, könnyű érzést ad a süteményeknek, és zsírt és nedvességet ad hozzá. Számos tojáspótló utánozhatja ezt. Az alábbiakban mesélünk a különböző tojáspótlásokról a sütés során:
- sütőpor (jól működik palacsinta, cupcakes és brownie)
- zöldség vagy gyümölcs puritán (pl.
- Aquafaba (csicseriborsó folyékony, könnyen ostor)
- Chia és lenmag (keverjük össze vízzel zselészerű tömeghez)
- növényi olaj (tökéletes, ha a recept még nem tartalmaz olajat, ajánlott 1 tojás cseréje, nem több, különben az étel túl zsíros lesz)
a joghurt a tojás helyett sok receptben is használható nedves és krémes hatása miatt. De a joghurt önmagában nem működik kötőanyagként. Tehát használjon joghurtot kötőanyaggal együtt.
vegán Holland palacsinta
ehhez a palacsinta recepthez nem használunk tojást, növényi tej felhasználásával pedig a palacsintákat teljesen vegánná tehetjük.
további információkért tekintse meg vegán palacsinta receptünket. Ehhez a recepthez csak 2 összetevőre van szüksége!
-
finom: palacsinta piros gyümölcs -
vagy süsse meg az alma ékeket vele!
összetevők
- 1 csésze liszt* (150 g)
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 db csésze tej** (350 milliliter)
- 2 evőkanál olaj
választható
- 6 teáskanál fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor (ahhoz, hogy a palacsinta édes)
utasítás
- szitáljuk a lisztet, hogy megakadályozzuk a tésztában lévő csomókat.
- tegye az összes száraz hozzávalót egy tálba (liszt, sütőpor, só + esetleg fahéj / vaníliás cukor), és keverje össze a (növényi) tejjel és olajjal egy szép sima tésztává. Van még néhány csomó benne? Nem számít, később nem fogsz megkóstolni semmit.
- a használt tej típusától függően a tészta vastagabb vagy vékonyabb lehet, mint tetszik. Túl vastag a tészta? Adjunk hozzá vizet, amíg a tészta olyan vékony lesz, amennyit csak akar. Túl vékony a tésztád? Adjunk hozzá egy kis lisztet.
- ideje sütni! Melegítsen egy gomb vajat vagy olajat egy serpenyőben, várja meg, amíg a serpenyő meleg lesz, majd közepes lángon aranybarnára sütjük a palacsintákat.
Megjegyzések
* liszt + sütőpor helyett önnevelő lisztet használhat!
** szeretne vegán palacsintát készíteni? Ezután használjon növényi tejet.
szolgáló tipp!
készítsen édes palacsintát porcukorral, sziruppal, (fűtött) gyümölccsel, lekvárral vagy más finom édes (vegán) öntettel.
a (vegán) palacsintát ízesített öntetekkel is feltöltheti, mint például hummus, dió vaj, zöldség töltelék és / vagy gomba!
ajánlott termékek
mint az Amazon munkatársai és más társult programok tagjai, a jogosult vásárlásokból keresünk.
-
Szita -
mérőpohár és kanál -
tapadásmentes serpenyő
tápérték információ
hozam
7
adagméret
1 gramm
adagonkénti Mennyiségkalóriák 143összes zsír 5gtelített zsír 1gtranszsír 0telítetlen zsír 4gkoleszterin 4 mg nátrium 97 mg szénhidrátok 20gszál 1 gcukor 1gfehérje 4G
ezeket az adatokat a Nutritionix
PIN THIS RECIPE
