Hogyan készítsünk Pizza tésztát karcolással
ebben a részben, mielőtt megtudnánk, hogyan kell kihúzni a pizza tésztát sodrófa nélkül, először megvitatnánk a pizza tészta készítésének lépéseit. Nem dobhat valamit, ami nincs rendben, ezért először menjünk bele a receptbe és a tészta kialakításának egyszerű módjába.
a pizza tészta elkészítésének első lépése az összes szükséges összetevő elkészítése az összetevők a következők; 500 gramm liszt, 6 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál só, 1teaspoon cukor, 3 deciliter meleg víz. Szüksége van 7 gramm élesztőre is, amelyet összekeverünk a meleg vízzel, és hagyjuk néhány percig leülepedni. Ezután vegye be az összes összetevőt, és keverje össze az egészet a tálban, beleértve az élesztő keveréket. A következő lépés az lenne, hogy a tésztát sima, rugalmas megjelenéssé gyúrjuk. Lisztet és olajat tehet az asztalra, amelyet dagaszt, és a tésztájába, hogy ne tapadjon a kezébe vagy az asztalra. Gyúrjuk meg alaposan, és formáljuk egy labdát. Hagyja rizs egy tálban 45 percig, majd ezt követően próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben eltávolítani a felesleges levegőt, mielőtt a tésztát két részre osztaná, amelyeket aztán golyóvá alakít. Fedjük le, és hagyjuk még 30 percig kelni,és kész a pizzával. Az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy megtanulja, hogyan kell tekercselni a tésztát henger nélkül
hogyan kell tekercselni a tésztát Pizza sodrófa nélkül
most, hogy tudja, hogyan kell elkészíteni a pizza tésztát, itt az ideje elkezdeni megtanulni, hogyan kell kihúzni a pizza tésztát sodrófa nélkül. Megemlítették, hogy a házi pizza készítésekor szentségtörőnek tekintik, ha egy sodrófát használt a pizza kigurításához és kibővítéséhez, ezért szükség van az egész dagasztásra és kézzel történő gördülésre, hacsak nem akarja, hogy a pizza ne nézzen ki olyan jól, mint amilyennek lennie kellene.
az első lépés az, hogy bőséges mennyiségű lisztet terítsen a munkaasztalába, ami megkönnyítené a tésztával való munkát. Ezután folytassa a tészta lemezre simításával az ujjaival. Az ujjpárnák laposabb felülettel rendelkeznek a tészta szükséges, ezért ügyeljen arra, hogy ne használja az ujjai hegyét. Ahogy ellapítja a lemezt, érdemes a közepén lévő gázt kinyomni a tészta kerületéig, amely később a pizza kérge lesz. A gáz, amelyet a kerületre nyomott, gyorsan kitágul, amikor a sütőbe helyezi, és megadja azt a szép cornichont vagy kérget. Amint kiszorítja a levegőt a központból, észreveszi, hogy lehet, hogy néhány buborék kiugrik a széléből. Csak lefölözni azokat egy csipetnyi pop a buborékok, és továbbra is a formázási folyamat. Ha úgy érzi, hogy a tészta elég feszített, és hogy a levegő a tészta kerületére tolódik, akkor készen áll a következő lépésre.
a következő lépéshez a jobb kezét óvatosan le kell helyeznie a tésztára, hogy megtartsa. Ezután a bal kezével kinyújtja a tésztát a kilenc órás pozícióba, és az ujjaival fogja meg a jobb alsó részét, ahol a kerületnek kell lennie, és óvatosan húzza ki a területet. Ha úgy érzi, hogy elég feszített, folytassa a következő lépéssel. A tészta kilenc órára kinyújtott oldala nem kerül a hat órára, nem a csuklójára. A tenyerét felfelé fordítja, miközben nyújtózkodik. Nyújtózkodj kilenc órára tenyérrel felfelé, és lépj hatra. Ismételje meg ezt a lépést, és észre fogja venni, hogy negyed fordulatot hajt végre, amely centripetális erőt hoz létre, amely természetesen kitágítja a tésztát, és kerekebben formálja. Ha kapsz egy hang a lépésről lépésre eljárás gördülő és bővülő a pizza tészta annál a pizza lesz jobb, így jobb kezdeni gyakorló. Ezzel elsajátíthatja, hogyan kell a pizza tésztát sodrófa nélkül kihúzni.
Miért Kellene Tudnom Ezeket Az Információkat?
mivel most már tudja, hogyan kell a tésztát sodrófa nélkül tekercselni, fontos megvitatni ennek a tudásnak a használatát. A pizza készítésének ezen kezdeti lépéseinek megismerése sokat segít, különösen akkor, ha vendégek jönnek át. Nem kell aggódnia egy snack elkészítése vagy egy olyan külső megrendelés miatt, amely néha megbízhatatlan lehet. Az is jobb, ha egyedül csinálod a dolgokat, és nem támaszkodsz más szolgáltatásokra az étkezés létrehozásakor. Ily módon, akkor képes lesz arra, hogy elfog a tökéletes íz, ahogy beállítja és javítja a konyhai készségek a szabadidejében. A pizza készítése stresszoldó is lehet, és egy módja annak, hogy időt töltsön a szabadidejében. Csak győződjön meg arról, hogy nem fogja használni a gördülő csapok létrehozása a pizza, mert mint már említettük, ez szentségtörő pizza készítés. Tudjon meg többet a pizza tésztáról.