- 316
- 3
a SmokedBBQSource-t olvasói támogatják. Mi lehet keresni egy affiliate jutalék felár nélkül az Ön számára, ha vásárolni egy linket ezen az oldalon. Tudj meg többet.
a propán grill vásárlásakor a Weber és a Broil King a két legnagyobb név a piacon. Mivel mindkét vállalat híres a kiváló minőségű grillek gyártásáról, nehéz lehet választani közöttük.
tehát, ha új propánrácsot szeretne kapni, és nem tudja, hogy ezek közül a márkák közül melyik a legjobb választás az Ön számára, fej-fej mellett tesszük őket, hogy lássuk, melyik jön ki a tetején!
a márkák
mielőtt belemennénk az összehasonlításra kiválasztott grillek sajátosságaiba, nézzük meg közelebbről a kérdéses két márkát.
Weber
a Weber vitathatatlanul a legismertebb márka a barbeque piacon. Az 1952-ben Chicagóban alapított első Weber grillt George Stephen Sr hozta létre egy tengeri bója egyik feléből, amely jellegzetes félgömb alakú Weber megjelenést kölcsönöz neki, amely még mindig látható olyan ikonikus dohányosoknál, mint a Weber Smokey Mountain.
azóta a Weber az egyszerű grillsütőktől a grillező berendezések széles skálájáig bővült, beleértve az elektromos pellet grilleket a SmokeFire – vel, szakácskönyvekkel, szószokkal, és még saját éttermeket is nyitott.
Broil King
ha Weber a grillezés elismert bajnoka, akkor a Broil King az a bátor újonc, aki hírnevet szerez magának. Az 1986-ban alapított Broil King egyik központi tétele az, hogy minden grillüket Kanadában és az Egyesült Államokban helyi munkások és helyi anyagok felhasználásával készítik.
1999-ben a Broil King márkát megvásárolta a Cadco, a kiváló minőségű élelmiszer-szolgáltató berendezések nagy gyártója, amely lehetővé tette számukra, hogy bővítsék grillkínálatukat.
a grillek
mind a Broil King, mind a Weber hatalmas termékválasztékkal rendelkezik, ezért a lehető legegyenletesebbé tétele érdekében két viszonylag hasonló grillt választottunk. A Weber sarokban található a Genesis II E-435, míg a szuverén XLS 90 Broil Kinget képviseli.
Weber Genesis II E-435 propán gáz Grill
a Weber Genesis II E-435 egy jól felépített propán grill nagyon kedvező áron. A Weber Szakácsrendszer kiváló hőelosztást biztosít, és megakadályozza a fellángolást, és ez a modell porcelán zománcozott öntöttvas szakácsrácsokkal rendelkezik.
a részletek:
- méretek: W65″ x H47″ x D29″
- Súly: 214 Font
- fő égők/BTU-k: 4 égők, amelyek összesen 48000 BTU-t termelnek
- teljes főzőfelület: 844 négyzet hüvelyk
- oldalsó égő: igen
Broil király szuverén szakács: XLS 90 propán gáz Grill
a Broil King grillek megbízható és jól elkészített hírnévnek örvendenek, és a sovereign xls 90 nem különbözik egymástól. Ennek a modellnek a szakácsrácsai kiváló példa erre. 9 mm-es rozsdamentes acélból készült, rendkívül tartós, kiváló hővisszatartást biztosít, és 5 év garanciával rendelkezik.
a részletek:
- méretek: W65 “x H50.4″ x D24.4”
- Súly: 196 Font
- fő égők/BTU-k: 4 égők, amelyek összesen 50000 BTU-t termelnek
- teljes szakácsfelület: 1000 négyzet hüvelyk
- oldalsó égő: igen
a fej-fej
a két modell homályos áttekintése helyett szemcsés képet kapunk, és a legfontosabb jellemzőikre bontjuk őket, mielőtt összehasonlítjuk őket fej-fej mellett.
Égők/BTU kimenet
korábban már beszéltünk arról, hogy a BTU kimenet nem olyan fontos, mint gondolná, de általános képet ad arról, hogy az egyes grillek milyen gyorsan melegednek fel, és mennyire forróak lehetnek.
a Weber Genesis négy nagy teljesítményű rozsdamentes égőt használ az elsődleges szakácsfelületén, amelyek együttesen 48 000 BTU teljesítményt termelnek. Ez is egy polcra szerelt oldalsó égő, hogy hozza ki 12.000 BTU és egy 9.000 BTU searing állomás összesen 69.000 BTU kombinált kimenet.
a fő Weber égők háromszög alakúak, a rács hátulja felé szűkülnek. Ez következetesebb hőt termel a szakácsfelületen, de csökkenti a főégők kimenetét.
Összehasonlításképpen, a Sovereign XLS 90 rozsdamentes acélból készült kétcsöves égőket használ. Ezek 50000 BTU-t termelnek, amelyek egy 10000 BTU oldalsó égővel és egy 18000btu rotisserie égővel kombinálva összesen 78 000 BTU-t termelnek, ami lényegesen több, mint a Weber.
míg a BTU-k nem minden, a Sovereign kettős csöves kialakítása, ezen égők nagy teljesítményével párosulva, jól elosztott és következetesen magas hőt termel.
míg a Weber Szakácsrendszer kiváló hőelosztást biztosít, a Sovereign XLS 90-hez beállított párbaj-égő ugyanolyan hatékony. A nagyobb BTU kimenet azt is jelenti, hogy gyorsabban felmelegszik és melegebb lesz, mint a Weber.
garancia
mind a Weber, mind a Broil King kereskedik a grillek megbízhatóságával, így nem meglepő, hogy mindkét modell elég átfogó garanciával rendelkezik.
a Genesis II E-435 a Weber szabványos tízéves garanciájával rendelkezik az anyag-és gyártási hibák ellen, kivéve a kopást és a kopást.
a Broil King valamivel szemcsésebb és kevésbé átfogó garanciát kínál, beleértve a korlátozott élettartamú (tízéves) garanciát a szakácsdobozra és az égőkre. Öt év garancia van a rozsdamentes acél Flav-R-Wave szakácsrendszerre és a rozsdamentes acél rácsokra, valamint kétéves garancia az összes többi alkatrészre és a festékre.
míg a Broil King garancia meglehetősen átfogó és meglehetősen szabványos a csúcskategóriás grillekhez, egyszerűen nem tudja legyőzni Weber teljes tízéves garanciáját a gázrácsok minden egyes alkatrészére.
Szakácsfelület
mint a fenti specifikációkból látható, a Sovereign XLS 90 a nagyobb grill, és ennek megfelelően nagyobb szakácsfelülete van.
a fő szakács doboz 600 négyzet hüvelyk, amely az oldalsó égő és a rotisserie kombinált 400 négyzet hüvelykéhez hozzáadva összesen 1000 négyzet hüvelyk.
Összehasonlításképpen, a Genesis II E-435 elsődleges szakácsfelülete 646 négyzet hüvelyk, és 145 négyzet hüvelyk az oldalsó égőhöz, összesen 844 négyzet hüvelyk. Szakács szakács szakács szakácskönyv
bár úgy tűnhet, mintha a szuverén XLS 90 nyerte a főzőfelület összehasonlítás kezét, érdemes megjegyezni, hogy mintegy 200 négyzet hüvelyk, hogy a főzőfelület egy rotisserie, amely csak nem egységesen hasznos, mint egy oldalsó égő.
ha eltávolítja a rotisserie-t, akkor mindkét grillnek körülbelül azonos a teljes főzési területe, de a Szakácskirály továbbra is a nagyobb grill. Szoros verseny van itt, de ha nincs haszna rotisserie-hez, akkor a Weber valójában valamivel több szakácshelyet biztosít.
Szakácsrendszer
mind a Genesis II E-435, mind a Sovereign XLS 90 saját szakácsrendszerrel rendelkezik.
a Genesis esetében ez a bevált Weber Szakácsrendszer, amely rozsdamentes acél ízesítő rudak és lángelnyelők kombinációját használja, amelyek elősegítik a hőelosztást, minimalizálják a fellángolást, és elterelik a csepegéseket az égőtől, és elpárologtatják őket, hogy hozzáadják az ízt.
a Sovereign-ben megtalálja a Flav-R-Heat válaszfalakat és a rozsdamentes acél Flav-R-Wave szakácsrendszert. A Flav-R-Heat válaszfalak elválasztják az egyes égőket, lehetővé téve az ételek szakácsát különböző hőmérsékleteken, különböző területeken.Szakács szakács szakácskönyv
a Flav-R-hullám főzőrendszer hasonló a Weber Szakácsrendszerhez, mivel megakadályozza, hogy az ételből származó csöpögések közvetlenül az égőkbe essenek, és inkább rozsdamentes acél rudakra terelik őket, amelyek elpárologtatják őket.
bár mindkét rendszer nagyon jól működik, a Flav-R-Heat válaszfalak hozzáadása a Sovereignben jelentősen növeli annak hasznosságát. A Weberben megtalálható összes hőeloszlás és fellángolás elleni védelem, azzal a további előnnyel jár, hogy a partíciót leengedi a szakácsdoboz területeiről, és különböző hőmérsékleteken szakácsol.
Standout features
Mikor jön le, hogy ez, mindkét grillek kiváló választás az összeg akkor fizet értük.
mindkét rács jól felépített, jól megtervezett, és számos olyan funkcióval rendelkezik, amelyek megkönnyítik a pitmaster életét.
a Genesis II E-435 lehet, hogy nem a morgás a szuverén, amikor a tiszta BTU kimenet. Mégis, a háromszög alakú égők és a Weber szakácsrendszer kombinációja azt jelenti, hogy kiváló hőelosztást és védelmet kap a fellángolások ellen.
annak ellenére, hogy a kisebb grill, a Weber technikailag is rendelkezik a nagyobb szakácsterülettel, mivel a szuverén szakácsterületének része egy rotisserie.
szinte az összes Genesis szilárd rozsdamentes acélból készül, és az építés minőségét az összes alkatrészre vonatkozó tízéves Weber garancia támasztja alá.
a Genesis valóban kiváló grill.
azonban a Sovereign XLS 90 ugyanolyan jól épült, és csak néhány harangja és sípja van, mint a Genesis.
a rozsdamentes acélból készült kétcsöves égők kiválóan alkalmasak a hőelosztásra és a fellángolás szabályozására, miközben közel 10 000 BTU-t bocsátanak ki, mint a Weber.
a rozsdamentes acél Flav-R-Wave lángelfújtók ugyanolyan jók, mint a Weber szakácsrendszer, és a Sovereign Flav-R-Heat válaszfalakkal is rendelkezik, amelyek hihetetlenül egyszerűvé teszik a 2 zónás szakácsrendszer létrehozását.
ehhez hozzáadódnak az apró érintések, például az a tény, hogy míg mindkét rács lehajtható oldalsó polcokkal rendelkezik, a Sovereign oldalsó égői is lehajthatók a könnyű tárolás érdekében. Oldalsó polctartókkal és szerszámhorgokkal is rendelkezik, amelyek további tárhelyet biztosítanak.
bár tényleg nincs sok választásunk a rácsok között, és nagyon szeretjük a Genesis II E-435-et, a Sovereign XLS 90 mindent megtesz, plusz egy kicsit többet.
egyéb megfontolandó grillek
természetesen mind a Weber, mind a Broil King hatalmas választékból választhat, tehát ha sem a Genesis II E-435, sem a Sovereign XLS 90 nem igazán izgat, akkor van néhány más belépő szintű lehetőség, amelyet figyelembe kell vennie.
Weber Spirit E-330 propán gáz Grill
a Weber Spirit E-330 lehet egy belépő szintű propán grill, de még mindig van, hogy ikonikus Weber elkötelezettség minőség. A legtöbb belépő szintű Grill nem jár tízéves garanciával minden alkatrészre vagy porcelánnal bevont szakácsrácsra és ízesítőrúdra, hogy növelje az ízt és megakadályozza a fellángolást.
a Genesishez hasonlóan a Spirit E-330 sem teszi ki a legmagasabb számot a tiszta BTU kimenetnél, 32 000 BTU-val három rozsdamentes acél égőn, de hatékonyan osztja el ezt a hőt az egyenletes szakács biztosítása érdekében.
a Spirit egy 7500 BTU sear állomással is rendelkezik, amely független elektronikus gyújtással rendelkezik a steakek égetéséhez, valamint egy összecsukható oldalsó asztallal Az extra tároláshoz.
Broil King 28-Inch függőleges propán gáz dohányos
ha keres, hogy bekerüljön a dohányzás élelmiszer, és akkor feltétlenül kell, a Broil King 28″ függőleges dohányos kiváló kiindulópont.
teljesen rozsdamentes acélból készült, ez a dohányos 15 000 BTU égővel rendelkezik, amelyet egy Sure-Lite elektronikus gyújtórendszer gyújtott meg. A légáramlást korrózióálló öntött alumínium Roto-Draft csappantyúk szabályozzák, a szakácskamrák hőmérsékletének pontos szabályozásához.
a fő kamrában 770 négyzet hüvelyk szakácsterület található, és a dohányos többcélú krómozott sült/borda rack és 16 rozsdamentes acél húshorgot tartalmaz, így mindent megtalál, amire szüksége van a dohányzás azonnali megkezdéséhez.
bár lehet, hogy a kísértés, hogy frissítse a Broil King Smoke XL 32 hüvelykes ofszet faszén dohányos, mi lenne valójában tanácsot ellene.
bár vannak nagyszerű offset dohányosok a piacon, a Broil King Smoke XL meglehetősen jelentős tervezési problémákkal küzd, amelyek valójában a 28″ függőleges dohányzót teszik jobb választássá.
csomagolás
mind a Genesis II E-435, mind a Sovereign XLS 90 kiváló belépő szintű grillek, és mindkettő fantasztikus kiindulópont lenne minden feltörekvő pitmaster számára. Azonban, miután fej-fej mellett helyezték őket, úgy gondoljuk, hogy a Sovereign XLS 90 néhány extra funkciója csak a Weber-t élesíti ebben a fej-fejben.