az ételek szerelmesei Vancouverben tudják, hogy minden év május közepétől kezdődően körülbelül négy vagy öt hétig Instagram-hírcsatornáik tele lesznek egy adott elemmel: friss BC spot garnélarák.
csak körülbelül egy hónapig, vagy úgy minden tavasszal, spot garnélarák tartják a csemege, és ünneplik minden évben a tenger gyümölcsei szerelmeseinek sorban, hogy őket a font friss le a hajóról, otthoni szakácsok fordult ki lakomák garnélarák, és szakácsok, amely a rákfélék középpontjába a menük.
“édes, tiszta ízű, ropogós állagú, a garnélarák helyi finomság, amelyet egyszerűen lehet elkészíteni, Sushi rizzsel nigiriként vagy enyhén párolva vagy főzve. Japánban különleges ünnepségek alatt szolgálják fel őket; számomra a BC spot garnélarák a tavasz szépségét és gazdagságát szimbolizálja ” – mondja Hidekazu Tojo, a Vancouver elismert Tojo éttermének ünnepelt séfje.
Vancouver éttermek mutatják spot garnélarák májusban és júniusban
a legendás Sushi spot Tojo Vancouverben gyönyörű szezonális spot garnélarák készletet kínál a kivitelhez. Írta: Leila Kwok / jóvoltából Tojo étterme a Tojo ‘ s egyike a számos Vancouveri étteremnek, amely limitált kiadású spot garnéla menüt kínál; ebben az évben a Tojo Spot garnélarák készletének formáját ölti, egy fogyasztásra kész csomag spot garnélarákból és oldalakból, amelyek elvihetők. A készlet fél font helyben betakarított garnélarákot tartalmaz, Tojo különleges mártással tálalva a finomság mártásához. Ön is kap egy zsemlemorzsa bevonatú és sült szürke tőkehal; növényi chirashi tál, amely szezonális összetevőket tartalmaz, mint a bojtorján gyökér, fa fül gomba és spárga; és szezonális gommae kelkáposzta, Svájci mángold és brokkoli.
természetesen a bhakták tudják az egyik legjobb módját, hogy élvezzék KR. e. a spot garnélarák nyers közvetlenül a héjból, tehát ha a Tojo-tól rendel, győződjön meg róla, hogy tartalmazza a spot garnélarák nigiri sushi-t. Ez az egyszerű, tiszta, friss bemutatás az egyik legszebb módja annak, hogy megtapasztalják a spot garnélarák édességét.
Spot garnélarák csillag különleges menük az egész városban. Nézze meg a seafood hot spot Boulevardot, ahol Roger Ma séf olyan ételeket kínál, mint a részeg Spot garnélarák (Shaoxing borleves, lime, pácolt fresco chili) és a Spot garnélarák Gnocchi (angol borsó, garnélarák, calabriai chili morzsa). A spot garnélarák szezon alatt a Yaletown Provence Marinaside “BC Spot Prawn and kutat ons Pincészet menüt kínál,” a Salt Spring Island Pincészet öntésével készített ételeket tartalmaz.
a garnélarák a Vancouveri Blue Water Cafe + Raw Bar étlapján található, míg a finomság szezonban van. By Blue Water Cafe + Raw Bar / Facebook egy kis Thai íz, Kitsilano a Maenam egy étkezés keresztül elérhető 24 órás előrendelés, mely akár egy vagy három font helyi spot garnélarák. A szeretett garnélarák a Blue Water, A Coast és a Glowbal különleges ételeiben is megtalálhatók. Még komisszár / élelmiszer teherautó Japán spot Takenaka kezd a szezonális akció spot garnélarák most.
Spot garnélarák nagy fogás B. C.
B. C.-ben évente körülbelül 2450 metrikus tonna spot garnélát takarítanak be, amelynek körülbelül 65% – a A Vancouver-sziget és a szárazföld közötti vizekből származik. Az ipar több mint egy évszázadra nyúlik vissza a tartományban.
a Spot garnélarák a legnagyobb a nyugati parton található Hét kereskedelmi garnélafaj közül. Néhány nagyobb nőstény meghaladja a 23 centiméter hosszúságot.
de nem kell, hogy egy top chef, hogy a kezét élő BC spot garnélarák. Próbálja ki a kezét otthon, amikor megvásárolja a garnélarák a helyi eladók, és a saját ceviche vagy sashimi, dobd őket a BBQ grill, vagy gőz vagy sautee őket főzőlap. Miután megismerte a tárolást, a kezelést és az elkészítést, itt az ideje, hogy lakomázzon.
hol lehet vásárolni élő B. C. spot garnélarák Vancouverben
vásároljon élő helyi spot garnélákat előrendeléssel vagy sétával a város több pontján. Egyes gyártók rendelkezésre állhatnak szállítással, valamint kedvezményekkel az előzetes vásárláshoz. Ha egy dokkoló helyre megy, mint például a False Creek – en, győződjön meg róla, hogy ellenőrizze az eladóval a hajó érkezési idejét és a garnélarák megszerzésének különleges folyamatát.
- friss ötletek itt kezdődnek (F. I. S. H.)
- B. C. élő spot garnélarák – hamis patak
- Fanny Bay osztriga bár & kagyló piac
- szerves óceán tenger gyümölcsei – Granville Island
- homár ember
Darren Kloster / Times Colonist fájljával