Cette recette est idéale pour les gâteaux de sculpture 3D
Les friandises Rice Krispie sont un moyen facile et amusant d’ajouter des gâteaux incroyables autrement détail impossible à 3D et gâteaux sculptés. ils sont une alternative très utile au gâteau où la force et la stabilité sont nécessaires. J’ai inclus des exemples de la façon dont j’ai utilisé le RKT dans certains de mes gâteaux ainsi qu’une recette et des instructions pour le préparer.
Faire fondre le beurre et les guimauves dans une casserole à feu moyen en remuant constamment pour éviter de brûler sur le fond de la casserole, lorsque toutes les guimauves ont fondu verser sur les rice Krispies qui doivent être dans un bol suffisamment grand pour pouvoir mélanger ensemble.
Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les rice Krispies soient couverts. Si vous avez l’intention de façonner le RKT dans une forme particulière, c’est-à-dire. une tête que vous devrez faire une fois que le RKT a suffisamment refroidi pour être manipulé (mais pas complètement refroidi.
Tournez le RKT sur une surface de travail qui a été généreusement recouverte de sucre glace, Lorsque le mélange est suffisamment frais pour manipuler la graisse des mains avec un peu de graisse végétale (flora white) et commencez à modéliser la forme requise. Si vous avez besoin que la structure soit très forte, vous pouvez écraser une partie des rice Krispies avant de mélanger les guimauves / beurre fondus, cela rendra la consistance plus dense.
Alternativement, si vous avez besoin que le RKT forme une forme régulière, par exemple un cube ou une sphère, vous pouvez presser le mélange dans une boîte / bol et laisser refroidir. Une fois le RKT réglé, vous pouvez facilement le sculpter avec un petit couteau dentelé.