¿Tiene una pasión por la alimentación y la nutrición y desea ser una fuerza positiva para mejorar la salud de los demás?
Tal vez usted sea la persona de su grupo de amigos que bebe agua mineral con gas, mientras que todos los demás beben refrescos.
O tal vez, mientras la mayoría de las personas están leyendo los últimos consejos de dieta saludable de los influencers famosos, estás tratando de separar los hechos de la ficción, y leyendo sobre la sostenibilidad de los alimentos en tu tiempo libre.
Si esto suena como usted, una carrera como dietista podría ser la opción perfecta.
Pero ¿qué es exactamente un dietista?
Comprender el papel de un dietista
Las personas a menudo cometen el error de intercambiar dietistas y nutricionistas. Sin embargo, mientras trabajan en la misma esfera, sus roles son bastante diferentes.
En términos generales, una carrera en nutrición puede cubrir todo, desde cómo cultivamos alimentos hasta lo que comen las personas. Un nutricionista utiliza el conocimiento de la nutrición y los alimentos para promover sociedades saludables.
La forma más fácil de entender la diferencia entre dietistas y nutricionistas es pensar en la dietética como una especialización además de sus estudios de nutrición. Los dietistas pueden trabajar en cualquiera de las áreas en las que un nutricionista puede trabajar, y tienen las calificaciones adicionales para trabajar de forma individual con los clientes para ofrecer una gestión nutricional personalizada o una terapia nutricional médica.
Con eso cubierto, ¿cómo te conviertes en dietista en Australia?
Qué estudiar en la uni para convertirse en dietista
Estudiar un Maestro de Dietética le permite explorar la importante relación entre la dieta y la enfermedad. Además de eso, si eliges un curso acreditado por Dieticians Australia (DA), serás elegible para convertirte en miembro de DA y unirte al Programa de Dietistas en Ejercicio Acreditados una vez que te gradúes.
La Dra. Claire Margerison, Directora del Curso de Maestría en Dietética de la Universidad Deakin, dice que los estudiantes de posgrado provienen de una amplia gama de orígenes, incluidos chefs que pueden haber estado en la fuerza laboral durante varios años y luego decidieron volver a capacitarse en dietética.
Otros habrán completado una licenciatura con requisitos previos de bioquímica, fisiología y nutrición, explica la Dra. Margerison. «Podría tratarse de alimentos, nutrición o ciencias de la salud, ciencias del deporte, enfermería, ciencias biomédicas.»
Prácticas
Las prácticas que realizarás durante tus estudios uni son un aspecto importante de la formación para convertirte en dietista. Le permiten no solo poner en práctica la teoría, sino también la oportunidad de construir redes con dietistas establecidos y aprender habilidades en el trabajo que eventualmente podrían brindarle un trabajo.
La Dra. Margerison dice que las colocaciones dietéticas pueden incluir una variedad de experiencias, desde colocaciones de servicio de alimentos hasta colocaciones de salud comunitaria y hospital, incluso colocaciones en su propia área de interés. Algunos pueden ser rurales o interestatales.
Por ejemplo, la Dra. Margerison recuerda que un estudiante de Deakin, interesado en la salud indígena, completó una asignación en un programa de alcance comunitario en Alice Springs. Otra, recuerda, pasó tiempo con el Club de Fútbol Gold Coast Suns.
Obtener la acreditación
En el momento en que se ponga su túnica de graduación, querrá comenzar a pensar en obtener la acreditación de la DAA.
Si está estudiando un curso universitario acreditado, inicie su membresía con el DA enviando una confirmación de inscripción. Es así de fácil formar parte de una comunidad de dietistas que comparten conocimientos y experiencia. Como estudiante, esto puede abrir un mundo de valiosas oportunidades de networking, y es una manera fácil de llevar su nombre a la industria.
Una vez que se gradúe, deberá pasar por el Programa de Dietista en Ejercicio Acreditado del DA para obtener credenciales. La acreditación significa que el Gobierno australiano lo reconocerá como dietista con las habilidades y calificaciones para brindar asesoramiento nutricional y dietético experto.
¿Dónde podrías terminar trabajando?
La Dra. Paige van der Pligt, profesora de nutrición y dietética de Deakin, dice que una de las cosas interesantes del estudio de la dietética es que proporciona un camino hacia una amplia variedad de carreras.
Los dietistas a menudo trabajan en un hospital o en un centro de salud comunitario. Pueden trabajar como parte de un club deportivo o en prácticas privadas en una variedad de disciplinas», dice.
» Podrían trabajar en salud pública o podrían seguir una carrera en investigación.’
Un título en dietética también podría verte trabajando en los medios de comunicación o en comunicaciones, en servicios y gestión de alimentos, promoción de la salud o incluso brindando asesoramiento nutricional a atletas o equipos deportivos profesionales.
El Dr. van der Pligt predice que surgirán una serie de nuevos empleos en el campo de la sostenibilidad alimentaria, que analiza las preocupaciones más amplias en torno a los alimentos cuando se trata del medio ambiente, como el desperdicio de alimentos.
«Espero que sea algo que tenga una influencia significativa», dice.