Este es un post patrocinado escrito por mí en nombre de Truly Grass Fed para IZEA Worldwide. Todas las opiniones son 100% mías.
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Este caramelo de leche condensada con almendras picadas es una delicia fácil, dulce y masticable. Hay un toque crujiente, masticable y chocolate en cada bocado. Hecho con Ghee Verdaderamente alimentado con hierba, es un delicioso regalo que será un gran regalo para familiares y amigos.
me encanta, el amor, el amor de caramelo!!
Estoy orgulloso de asociarme con Truly Grass Fed para promover su Mantequilla Clarificada. Como siempre, todas las opiniones son 100% mías.
Siempre he sido fan de las crujientes barras de caramelo cubiertas de chocolate.
Pero cuando se le da la opción entre un caramelo y una barra de caramelo dura, el masticable siempre ganará.
Guarda esta receta de Caramelo con leche Condensada en tu tablero favorito de Pinterest.
Así que usted puede imaginar lo emocionada que estaba para hacer este caramelo receta que es MASTICABLE!!
¡Cielo, todos!
Y creo que son aún más deliciosos cuando se comen directamente de la nevera en lugar de a temperatura ambiente.
Este no es solo tu caramelo normal, tampoco.
¡Está hecho con Mantequilla Clarificada de Ghee Verdaderamente Alimentada con Pasto!
¿Cuál es el Ghee?
El Ghee es bastante delicioso.
Es mantequilla clarificada a la que se le ha quitado toda el agua después de haber sido hervida a fuego lento y colada.
Eliminar el agua le da al ghee un punto de humo más alto que la mantequilla, lo que lo hace perfecto para usar en salteados, horneados, asados y más.
Es estable, por lo que no necesita refrigerarse, pero funciona mejor cuando se almacena en un lugar fresco y seco.
Importada de Irlanda, la leche para productos Verdaderamente alimentados con pasto proviene de aproximadamente 3,000 granjas ubicadas en todo el hermoso y fértil país.
Los agricultores alimentados con pasto se comprometen a utilizar las mejores prácticas de bienestar animal y sostenibilidad para sus rebaños y cada granja cuenta con la Certificación de Bienestar Animal Aprobada por AGW (A Greener World, AWA).
Este programa independiente de certificación de granjas sin fines de lucro garantiza que los animales se críen al aire libre en pastos en granjas independientes durante toda su vida, utilizando prácticas agrícolas verdaderamente sostenibles y de alto bienestar.
¡Las vacas felices hacen leche deliciosa!
Y que la leche siempre no contiene OMG, no contiene hormonas de crecimiento rBST y no contiene antibióticos.
Encontrará mucho sabor delicioso en todos los productos Verdaderamente alimentados con hierba, como el queso cheddar afilado natural, el queso cheddar añejo natural, la mantequilla naturalmente cremosa salada y la mantequilla naturalmente cremosa sin sal.
¿Cómo hago este caramelo con ghee?
- Coloque un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear y extienda un poco de Ghee verdaderamente alimentado con hierba por todas partes.
- Comience por tostar las almendras.
Precaliente el horno a 350 ° F y coloque las almendras en rodajas en una bandeja para hornear. Hornee durante unos 4-6 minutos, hasta que esté bien tostado. Picar en trozos más pequeños. - En una sartén mediana antiadherente, combine la leche condensada azucarada, la vainilla y el Ghee Verdaderamente Alimentado con hierba a fuego medio.
Continúe cocinando, revolviendo constantemente con una espátula de goma.
A medida que hierve, la mezcla comenzará a espesarse y pegarse.
Sigue removiendo para que no se queme. - Una vez solidificado y pegado, vierta sobre el pergamino preparado y extiéndalo de manera que tenga aproximadamente media pulgada de grosor.
No se preocupe, no necesita extenderlo hasta los lados de la sartén. - En un tazón para microondas, derrita las chispas de chocolate durante 30 segundos. Revuelva y derrita de nuevo en incrementos de 10 segundos, revolviendo en el medio hasta que esté completamente suave y derretido. Vierta sobre el caramelo y extiéndalo hasta los bordes con un cuchillo o una espátula.
- Espolvorea las almendras picadas por toda la parte superior.
- Colóquelo en el refrigerador para que cuaje durante al menos una hora.
- Recomiendo usar un cortador de pizza para cortar en cuadrados. Funcionó mucho mejor que un cuchillo.
- Conservar en un recipiente herméticamente cerrado.
Caramelo de Leche Condensada
Impresión de Pin
Equipo
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sartén antiadherente
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Bandeja para Hornear
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papel pergamino o papel de aluminio
Ingredientes
- 14 onzas de leche condensada endulzada
- 1 cucharada de Ghee Verdaderamente alimentado con hierba más extra para pergamino
- ¾ de cucharadita de extracto de vainilla pura
- ¼ de taza de almendras en rodajas
- ¾ de taza de chispas de chocolate semidulces
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 ° F y extienda las almendras en una bandeja para hornear. Tueste las almendras durante unos 4-6 minutos, teniendo cuidado de no quemarse. Picar las almendras en trozos pequeños.
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Cubre una bandeja para hornear fría con un trozo de pergamino y cúbrela con un poco de Ghee Realmente alimentado con hierba. Esto evitará que el caramelo se pegue al papel.
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En una sartén antiadherente, a fuego medio, combina la leche condensada, la cucharada de Ghee Alimentado con hierba y la vainilla. Continúe cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula de goma durante aproximadamente 12-14 minutos. Aproximadamente a los 10-12 minutos, se volverá más sólido y se oscurecerá un poco más a medida que se cocina.
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Coloque la mezcla sobre el pergamino y extiéndala de manera que tenga aproximadamente media pulgada de grosor.
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Coloque las chispas de chocolate en un tazón seguro para microondas y cocine durante 30 segundos. Revuelva y cocine en incrementos de 10 minutos, revolviendo en el medio hasta que se derrita por completo. Vierta sobre el caramelo y extiéndalo con una espátula o un cuchillo. Espolvorea las almendras picadas por encima.
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Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante al menos una hora antes de servir.
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Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de una semana.
Nutrición
Estoy deseando usar Ghee Verdaderamente Alimentado con hierba en muchas de mis otras recetas.
¡Será una deliciosa adición a los Pasteles a la Plancha de mi abuela y también se untará por todas partes rebanadas de su Pan Italiano Casero Fácil!
Va a ser una deliciosa adición a mi Pasta de Camarones con Ajo y Limón, y puedes apostar a que la usaré el verano que viene para hacer esos rollos de langosta que la familia me ha estado molestando para poner en el blog.
Puede usarlo para estos Sándwiches de Fiesta de Jamón y Queso y Piccata de pollo.
También agregará un sabor maravilloso a los muffins, como estos Muffins de Manzana, Muffins de Plátano y Chocolate y Muffins de Harina de Maíz con Arándanos.
Ahora quiero muffins untado con mantequilla!!
YUM!!
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