Salsa de Cebolla Dulce {Receta de imitación de metro}

¡Por qué salir a comer cuando puedes quedarte en casa!? Esta receta de imitación de la Salsa de Cebolla Dulce de Subway es increíblemente fácil de hacer desde cero. ¡Te vas a preguntar por qué no empezaste a hacer esta salsa llena de sabor antes! ¡Ideal para agregar a sus sustitutos caseros favoritos, sándwiches, ensaladas y más!

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¿Quién más tiene su orden de metro a una ciencia? ¡Sé que sí! BLT con Hierbas italianas y queso, queso cheddar de naranja, con lechuga, tomate, pepino, aceitunas negras, encurtidos y solo unos pocos pimientos de plátano. ¡Cubre a ese bebé con mayonesa y salsa de cebolla dulce! Casi puedo saborear esa exquisitez mientras la escribo.

Por mucho que me encanta salir a comer, también me encanta quedarme en casa y hacer mis propias versiones de los favoritos populares de los restaurantes. Esta receta de imitación de la salsa de cebolla Dulce de Subway es fácil de usar, ideal para guardarla en la nevera y adornar con ella los submarinos caseros. Ese sabor característico y la dulzura de la Salsa de Cebolla dulce es lo que hace que la experiencia del Metro sea para mí. Así que, naturalmente, si estoy haciendo mis sustitutos en casa, quiero emular ese sabor característico. Si eres fan de esta salsa picante, ¡estoy seguro de que te sientes exactamente de la misma manera!

Una receta fácil de imitar de Subway

Lo mejor de esta receta es que está hecha con ingredientes ultra simples. ¡Probablemente tengas todo lo que necesitas en tu despensa ahora mismo!

Además de la simplicidad de los ingredientes, ¡también dura un buen rato en la nevera! Recomiendo usar su Salsa de cebolla dulce dentro de 2 a 4 semanas para obtener los mejores resultados, pero durará mucho más que eso. Dado que todos los ingredientes tienen una larga vida útil, la salsa resultante también tendrá una larga vida útil. Como con todas las cosas, ten cuidado y, en caso de duda, tíralo. Asegúrese de mantener su salsa de cebolla dulce en un recipiente hermético en la nevera en todo momento.

Ingredientes

• Azúcar: Esto proporciona el «dulce» en salsa de cebolla dulce.
• Cebolla rallada: Para mantener la salsa suave, deberá usar cebolla rallada. Usé un rallador pequeño para raspar para rallarlo y convertirlo en una pasta jugosa. También puedes usar una prensa de ajo, pero te recomiendo rallarla si puedes. ¡Ten cuidado con esos dedos!
• Vinagre: Todo lo dulce necesita un poco de ácido! El vinagre blanco clásico tiene un sabor limpio y es perfecto para esta receta.
• Vinagre de vino tinto: También necesitará un poco de vinagre de vino tinto. Esto agrega otro elemento de sabor, ¡y es realmente encantador en esta receta!
• Mostaza Dijon: La mostaza Dijon suave y ligeramente picante agrega el sabor perfecto aquí.
• Almidón de maíz: Actúa como espesante, dando a la salsa de Cebolla Dulce esa consistencia perfecta.
• Aceite de sésamo: ¡Solo un toque! Puedes usar aceite de sésamo regular o aceite de sésamo tostado.
• Condimentos: Necesitará cebolla picada seca, mostaza seca en polvo, sal, semillas de amapola, semillas de apio, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra y ajo en polvo.
• Agua: Esto evita que la salsa esté demasiado concentrada. No se preocupe, el almidón de maíz ayudará a espesar la mezcla para que no se diluya en absoluto.

Cómo Hacer Salsa de Cebolla Dulce

Para comenzar, todo lo que necesita es una cacerola de tamaño mediano y un batidor. Esta es una receta muy simple.

Agregue todos los ingredientes a la cacerola y bata bien para combinar.

Llevar a ebullición a fuego medio-alto, batiendo a menudo para evitar que se queme.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

Asegúrese de batir con frecuencia para evitar que se queme y ayudar a que la salsa espese uniformemente.

Almacenamiento

Deje enfriar completamente, luego transfiera a un recipiente hermético y una etiqueta. Guárdelo en el refrigerador y úselo dentro de 4 semanas, o congele para conservarlo durante más tiempo. Si desea guardarlo en una botella de compresión, le recomiendo estas botellas de compresión, que tienen una tapa hermética.

Sustituciones

Ceto, Sin azúcar y Apto para Diabéticos: Sustituya el azúcar por un edulcorante bajo en carbohidratos que mida taza por taza con azúcar. Recomiendo Swerve o Lakanto.

Sin gluten: Verifique que los ingredientes individuales (como mostaza dijon, vinagre de vino tinto y aceite de sésamo) estén libres de gluten o contaminantes. De lo contrario, esta receta no contiene gluten tal como está escrita.

Sin lácteos: Esta receta no contiene lácteos como está escrita.

Preguntas frecuentes

Servir Con:

• Caseras subs
• Caseras, sándwiches
• Mezclado con salsa teriyaki
• Ensaladas
• Panini
• Pizza

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