Sándwiches de Pepino

Los sándwiches de pepino son el complemento perfecto para su próxima fiesta de té, despedida de soltera o brunch del Día de la Madre. Hecho con solo un puñado de ingredientes, son simples, frescos y deliciosos.

Si alguna vez has estado en una fiesta de té, es probable que hayas comido uno o dos sándwiches de pepino. Son un elemento básico en todos los menús de la fiesta del té, ¡y por una buena razón! Son delicados, delicados, y todo lo demás que asocias con el té de la tarde.. y también son muy fáciles de hacer en casa.

Hecho con pan blanco suave, pepinos en rodajas finas y un delicioso y sabroso queso crema para untar, son los sándwiches favoritos de todos. Su popularidad se remonta a la década de 1800, de hecho, cuando comenzó la tradición del té de la tarde. Los sándwiches de pepino se consideraban un alimento de» clase alta » porque los pepinos no estaban fácilmente disponibles y solo los ricos podían permitirse el lujo de comer alimentos que ofrecían poco valor nutricional.

Hoy en día, su popularidad no se limita solo a las fiestas de té. También son una opción popular para despedidas de soltera, fiestas para bebés y almuerzos para el Día de la Madre. Y esta receta fácil es nuestra favorita absoluta. Combina pepinos ingleses crujientes con un untar de queso crema de eneldo de limón para obtener la combinación de sabor definitiva que seguro le encantará a todos.

Ingredientes de sándwich de pepino

Pan blanco: Los sándwiches de pepino se hacen tradicionalmente con pan blanco. Usted querrá elegir un pan de sándwich blanco suave, y necesitará alrededor de 10 rebanadas.

Pepinos-Los pepinos son el ingrediente clave de esta receta! Busca textura firme y color verde oscuro. Usé pepinos ingleses porque no tienen semillas y tienden a ser menos acuosos, por lo que son perfectos para sándwiches.

Queso crema-Ya que agregará especias y condimentos, cualquier queso crema simple funcionará aquí. También puedes sustituir tu sabor favorito como atajo. Usé un ladrillo de queso crema lleno de grasa, ablandado a temperatura ambiente.

Mayonesa: Agregar mayonesa al queso crema ayuda a que sea un poco más cremoso y un poco menos espeso. Usé mayonesa gorda, pero puedes sustituir cualquier tipo que tengas a mano.

Eneldo fresco: El eneldo fresco es lo que le da a la capa de queso crema su delicioso sabor. Aunque puede sustituirlo seco en un apuro, recomendaría encarecidamente usar fresco si es posible.

Jugo de limón: agregué 1 cucharada de jugo de limón al relleno de queso crema para ayudar a equilibrarlo y darle una cremallera adicional. Como siempre, fresco es lo mejor, pero embotellado también funcionará.

Condimentos: Lo mejor de esta receta es que solo necesita 3 condimentos simples: ajo en polvo, sal y pimienta. ¡No se requiere un viaje de compras especial!

Cómo hacer Sándwiches de pepino

Haga el tazón pequeño para mezclar, combine queso crema suavizado, mayonesa, eneldo, jugo de limón, ajo en polvo y sal. Usa una batidora de mano o una cuchara para mezclar bien.

Pelar & cortar el pepino: Pelar el pepino en tiras y cortarlo en rodajas de inch pulgadas con una mandolina o un cuchillo afilado.

Retire las costras-Corte la costra del pan para hacer cuadrados.

Montar & cortar los sándwiches: Para cada sándwich, untar aproximadamente 1 cucharada de relleno de queso crema en cada pieza de pan. Agregue pepinos en rodajas finas, pimienta recién agrietada y eneldo fresco adicional. Coloca el segundo pedazo de pan encima, luego córtalo cuidadosamente en 4 triángulos o cuadrados.

Consejos para hacer con anticipación

¿Desea hacer estos sándwiches con anticipación? Mi mejor sugerencia es preparar los componentes individuales y esperar a ensamblarlos hasta cerca del momento en que esté listo para servirlos. Puede preparar el relleno, pelar y rebanar los pepinos, y cortar las costras del pan con hasta un día de anticipación, luego almacenarlos por separado hasta que esté listo para usarlos. * Asegúrese de ablandar la mezcla de queso crema antes de untarla sobre el pan.

Cómo mantener un Sándwich de Pepino se moje

Hay algunos consejos simples a seguir para mantener los sándwiches de pepino se moje. La primera es usar pepinos ingleses, que tienen menos contenido de agua que los pepinos regulares debido a sus semillas más pequeñas. La segunda es espolvorear los pepinos en rodajas con sal y colocarlos en toallas de papel para permitir que se drene la humedad adicional antes de agregarlos a los sándwiches. (*Es posible que desee omitir la sal del relleno de queso crema si sigue esta ruta. El tercero es untar queso crema en ambos trozos de pan para crear una barrera entre los pepinos y el pan.

¿Qué va bien con los sándwiches de pepino?

Los sándwiches de pepino son la mejor comida para fiestas de té, y combinan bien con una variedad de otras recetas del tamaño de un bocado. Si está buscando completar su menú de fiesta del té, ¡aquí están algunos de nuestros otros favoritos!

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• Crostini de Ensalada de huevo
• Bocados de Gofres Brie de Fresa
• Mini Pasteles de Cangrejo
• Petit Fours sin hornear
• Bocados de Pastel de Queso de Fresa y Limón
• Barras de Limón

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