¿Se pregunta qué servir con ratatouille? Este plato versátil y se puede servir como plato principal o como acompañamiento.
El Ratatouille es un estofado de verduras francés clásico que utiliza verduras de verano como berenjena, calabacín, pimiento rojo y tomates. Si vas a la campiña francesa, este es un plato que encontrarás en muchas mesas familiares.
¿Puedes comer un pisto de carne? Sí, puede agregar carne a este plato si lo desea, o servirlo con carne como acompañamiento. Cada cocinero da su propio giro a las recetas clásicas antiguas para hacerlas frescas y sabrosas.
El Ratatouille es un plato que puedes servir a cualquier hora del día y con cualquier guarnición que elijas. Pero aquí hay algunas ideas de comida para platos que van bien con ratatouille.
Los mejores Lados para Ratatouille
Pollo Asado con Mantequilla de Ajo y Hierbas
El pollo asado al horno va muy bien con todo tipo de platos de verduras. Puedes servirlo con ratatouille y un poco de pan francés para absorber toda la deliciosa salsa del estofado.
Si tiene un poco de vino en el refrigerador, puede convertirlo en una comida apta para un rey.
Asar el pollo es fácil después de aliñarlo con algunas hierbas y mantequilla de ajo. Ase el pollo en una sartén poco profunda en el horno durante aproximadamente 1 ½ horas o hasta que esté listo.
Filete de costado
La carne va con todo, y esto es maravilloso con estofado de verduras. Un buen filete jugoso es un gran acompañamiento para cualquier comida.
El filete de costado puede ser un poco duro a veces. Sin embargo, es una buena opción porque es un corte de carne de res barato y se puede hacer más tierno cocinando lentamente.
Es mejor no cocinarlo demasiado y luego cortarlo en rodajas finas cuando se sirva. Estos son algunos métodos para cocinar carne de costado.
Salchicha italiana
La salchicha se sirve típicamente con pimientos y cebollas en un bollo, en una cazuela o sola con papas.
El Ratatouille no es necesariamente un plato vegetariano. Así que si quieres hacer un ratatouille de carne, puedes agregarle un poco de salchicha desmenuzada para los amantes de la carne en tu familia.
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Chuletas De Cerdo Asadas Al Horno
El cerdo asado es un gran acompañamiento para el estofado de verduras. Esta receta de jugosas chuletas de cerdo utiliza una salmuera para evitar que las chuletas se vuelvan secas y resistentes.
Necesitará chuletas de cerdo con hueso, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo, granos de pimienta y un par de hojas de laurel. Sus chuletas de cerdo se queman en una sartén caliente y luego se asan al horno a la perfección.
La porción de salmuera de la receta es opcional, pero realmente hace una diferencia en lo jugosa que es la carne.
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Pan de Lentejas o Ensalada de Frijoles
Si tus amigos o familiares no comen carne, podrías hacer un pastel de carne vegano con lentejas o una ensalada de frijoles simple. Los garbanzos o los garbanzos también son una buena opción para acompañar.
Puede triturar los garbanzos y agregar un poco de tahini para hummus y servir con galletas saladas.
Si prefiere elegir frijoles, puede hacer una guarnición de frijoles horneados con tocino, ensalada de 3 frijoles o hacer hamburguesas de frijoles para un cambio de ritmo. Aquí hay una receta para el pan de lentejas de verduras.
Pilaf de Arroz de Sarah
El arroz pilaf es un plato de arroz suave y mantecoso hecho con una combinación de arroz, pasta de orzo y caldo de pollo o verduras.
Esta receta requiere caldo de pollo, pero puede sustituir el caldo de carne de res o el caldo de verduras si es necesario. El caldo le da humedad y sabor, pero cualquier líquido sabroso funcionará.
Adorne la parte superior con cebollas verdes en rodajas y almendras en rodajas.
Risotto de Setas Gourmet
El risotto es un plato de arroz de estilo italiano que es húmedo y cremoso. Combina bien con carne de res, pollo y verduras.
La receta utiliza una combinación de champiñones blancos y portobello con chalotes, mantequilla y vino blanco. La forma de hacer un buen risotto es cocinarlo a fuego lento y removerlo con frecuencia.
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Quinua Esponjosa
Si no está familiarizado con la quinua, es una semilla y no un grano como el arroz. Es una buena alternativa al arroz y se cocina rápido. Es el tipo de plato que se puede poner una variedad de hierbas y especias en él para que tenga un sabor delicioso.
Hacer esto como guarnición solo requiere dos ingredientes: quinua y agua.
Pero si quieres darle un poco más de sabor, puedes sustituir el agua por caldo de pollo y agregar tu propia combinación de especias para darle sabor y hacerla esponjosa.
Polenta
La polenta se puede servir caliente para la cena cubierta con queso rallado y cebollino.
Esto también se puede cubrir con harina y freír en una sartén si lo moldeas en una hogaza mientras está caliente.
Hay muchas maneras de servir polenta, y es un gran cambio de papas, arroz y pasta.
Pan Francés Crujiente
Una buena rebanada gruesa de pan francés con mantequilla es una excelente esponja para empapar todo el delicioso caldo del estofado es todo lo que realmente necesita.
Sin embargo, si no cree que el pan por sí solo sea suficiente, puede agregar otro lado para hacer una comida más grande. Si no puedes encontrar pan francés, un buen pan de masa madre también funcionará.
Huevos revueltos o fritos
Si bien la mayoría de las personas asocian los huevos con el desayuno, usted puede comer huevos para cualquier comida. Puedes hacer huevos fritos para comer con tu ratatouille o huevos revueltos con tostadas para empapar el caldo de guiso.
Hay tantas variaciones para las comidas que las combinaciones son innumerables. Sólo estás limitado por tu imaginación.
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Haga un lote doble el domingo por la noche y extienda las sobras durante el resto de la semana. Cómo comer? Agregue una cucharada a un tazón de arroz o pasta, o sírvala al estilo shakshuka con huevos con el lado soleado hacia arriba. No importa cómo lo sirvas, tendrás una comida sabrosa y abundante.