Qué Servir Con Pescado Frito

Nunca la mente de pescado los viernes! Nos encanta un buen trozo de pescado frito cualquier día de la semana. El pescado frito está delicioso. Sin embargo, a menudo puede usar un poco de ayuda para llevarlo de bueno a grande. En este artículo, veremos qué servir con pescado frito y le daremos algunas ideas deliciosas para la próxima vez que sirva la pesca del día.

Lados de pescado frito

Papas fritas

¡Comencemos con un clásico! El pescado y las patatas fritas son casi lo más tradicionales que se pueden, y con una buena razón It realmente funciona. Si está buscando una comida sustancial, no vienen mucho más llenas que el pescado con papas fritas. Nos gusta hervir nuestras papas fritas durante unos 2 minutos antes de escurrirlas. Esto hace que la superficie se vuelva harinosa una vez que se cuecen al vapor. Luego los freímos en aceite hirviendo hasta que estén ligeramente dorados. ¿La mejor parte? Son perfectos para sumergirse en una buena cucharada de salsa de tomate que se sirve al lado.

Puré de guisantes

El puré de guisantes es fácil de hacer. Son bastante pesados, por lo que no es necesario servir una porción enorme. Lo bueno de servir guisantes con pescado es que agrega un toque de color muy necesario al plato. También tienen un sabor relativamente suave, por lo que permitirán que la estrella del espectáculo, el pescado, brille de verdad. Para hacer, simplemente agregue los guisantes al agua hirviendo con una pizca de sal. Después de unos 5 minutos, escurrir los guisantes, añadir un poco de condimento y triturar con un triturador de patatas hasta que estén tiernos y blandos.

Ensalada de col

Dependiendo del pescado que esté cocinando, puede ponerse un poco aceitosa. Nada atraviesa la riqueza como algunas verduras deliciosamente crujientes y finamente cortadas. El ingrediente principal de la ensalada de col es la col blanca. Esto es ligeramente ácido y funciona muy bien con los peces. Cuando se combina con mayonesa exuberante y cremosa (y tal vez un poco de limón), tiene el maridaje perfecto. Si está buscando un plato un poco más llamativo, puede mezclar col blanca con col roja.

Salsa tártara

La salsa tártara es un plato tradicional para servir con pescado. Tienes un montón de elementos familiares que se combinan para hacer una de las mejores recetas de mariscos. Más que un toque de cremosidad en la salsa va bien, especialmente con pescado blanco cremoso. También evita que el plato se seque demasiado. También hay elementos de acidez en los encurtidos y quizás también un toque de sal, si ha agregado alcaparras picadas.

Chips de sal y vinagre

La sal y el vinagre son los mejores amigos de los peces. Esto funciona increíblemente bien si has frito y rebozado el pescado. La masa empapa el vinagre y se vuelve ligeramente suave. También hace pequeños parches pegajosos que retienen la sal, haciendo que cada bocado sea absolutamente delicioso. Esto también funciona con chips. Para hacer, simplemente corte finamente las papas en discos (deje la piel). Freír los discos en aceite caliente hasta que estén dorados y ligeramente crujientes, luego espolvorear con sal y un poco de vinagre de malta. Mejor consejo, asegúrate de no tener un corte en el labio.

Coliflor asada

El pescado frito es sabroso, pero puede consumir un poco de tiempo, por lo que es posible que desee una guarnición para servir con pescado que no sea demasiado engorroso. La coliflor asada es la respuesta. Simplemente hierva los floretes durante 5 minutos antes de transferirlos al horno con una pizca de condimento y un poco de aceite de oliva. Hornee durante unos 20 minutos hasta que la parte superior comience a dorarse ligeramente.

Puré de papas

No es mucho más simple que el puré de papas. Es ideal como guarnición de pescado por varias razones. En primer lugar, son excelentes para absorber jugos. Si está sirviendo su guarnición con una salsa, puede asegurarse de que todo quede limpio. En segundo lugar, puedes «chulo» tus patatas. Nos gusta agregar un puñado de guisantes cocidos para crear un aplastamiento de guisantes y patatas antes de triturar. Alternativamente, puedes agregar queso crema y un poco de ajo en polvo para hacer algo mágico.

Patatas asadas con limón

El limón y el pescado son los mejores amigos. Como hemos dicho, hay algo en los sabores ácidos que realmente funciona con el pescado frito. Combine lo mejor de esto con limón y papas. Simplemente hierve las papas y ásalas durante unos 35 minutos con un poco de aceite. 5 minutos antes de que salgan, dele un chorrito de jugo de limón y ralle un poco de ralladura sobre ellos antes de terminarlos.

Panecillos rústicos

Simple a veces es el mejor. Un sándwich de pescado frito es uno de los placeres de la vida. Toma un rollo suave y divídelo. Asegúrese de aplicar cantidades abundantes de mantequilla (y tal vez una pizca de sal y pimienta). Pon tu pescado frito en el medio. Trabajo hecho. Una imagen portátil de la perfección.

Encurtidos de microondas

Estos son súper fáciles de hacer y combinan con una variedad de mariscos. Solo calienta en el microondas un pepino en rodajas con una pizca de sal, un poco de cebolla picada, un chorrito de vinagre blanco y una pizca de azúcar blanco al gusto. Tardarán unos 6 minutos, con una agitación táctica en el medio. La receta se hace cuando las cebollas se han vuelto claras, dulces y suaves.

Cuñas de camote

Esta es una ligera variación de fish and chips. Como su nombre indica, estas cuñas tienen un ligero dulzor que combina muy bien con el pescado frito salado. Lo mejor es que son un poco más saludables que las papas fritas tradicionales. También tienen un color naranja muy vibrante para animar su plato.

Conclusión

Lo mejor del pescado es que por lo general tiene un sabor bastante suave, por lo que funciona bien con casi cualquier lado. Saber qué servir con pescado frito no es difícil. Elija una mezcla de colores y trabaje con sabores contrastantes o complementarios. ¿Cuál es tu guarnición favorita para servir con pescado frito?